Cupcakes Crema pentru toate gusturile

Cupcakes numit deserturi mici mărunțite, în special populare în America. bază de biscuiți blând și smântână dulce pe partea de sus sunt perfect combinate într-un singur desert. De fapt, în partea de jos cupcakes ca un tort obișnuit. Deci, domeniul de aplicare pentru experimentare aici este aceeași, brioșe poate fi ciocolata, vanilie, fructe pot fi adăugate la aluat sau fructe uscate. crema clasic, fie, puteți utiliza aproape orice combinație gust, vă arată interesant. N-ai încercat acest desert și nu știu de unde să încep? Se coc prăjiturile obișnuite de vanilie și încercați pentru a decora crema lor de mai jos opțiuni.

crema de unt pentru brioșe

Foarte fraged și smântână gustoase produse pe bază de cremă. aromă de lapte se va potrivi aproape orice brioșe de bază. Pregătirea o cremă frișcă, brânză și zahăr pudră, toate foarte simplu. Ia două sute de mililitri de smântână, șaptezeci și cinci de grame de zahăr pudră, două sute cincizeci de grame de cremă de brânză, de exemplu, marca „Philadelphia“. Toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate și amestecati bine. Se pare crema destul de gros, care este foarte frumos să se uite la prăjituri. Dacă se dorește, se adaugă un colorant alimentar mic - atunci Cupcakes poate fi orice culoare a curcubeului.

brioșe Cream "Tiramisu"

Aceasta crema nu este foarte gros, dar, în cazul în care aspectul de desert, nu par la fel de importantă ca și gustul, simțiți-vă liber pentru a încerca să-l gătească. Acesta va avea două sute de grame de cremă de brânză, să ia „mascarpone“, două gălbenușuri de ou, două linguri de zahăr, o linguriță de cacao, mese lingură de cafea lichior. Mash galbenusurile cu zaharul, se adauga lichiorul, „mascarpone“ și de cacao și măturică la masă a devenit omogenă. brioșe cu cremă pe tort convenabil aplica printr - un sac de patiserie cu o duză. La fel ca și cel anterior, este posibil, dacă se dorește tentă.

Ciocolata si cafea crema pentru brioșe

Ia - o sută cincizeci de mililitri de lapte, o sută de grame de cafea, ou, două sute de grame de zahăr, două sute cincizeci de grame de unt, vanilie sau esență de vanilie, o lingura de coniac, cateva linguri de cacao. Uleiul trebuie să fie de înaltă calitate. Se fierbe laptele cu cafeaua, se lasă să stea timp de douăzeci de minute și tulpina. Se răcește și se amestecă cu ou, frecati printr-o sită, se adaugă zahăr și se fierbe la foc mediu, amestecand constant. Se fierbe câteva minute, până când amestecul devine gros. Temperatura camerei blender bici ulei timp de aproximativ cinci minute. Adăugați masa rezultată în amestecul de lapte răcit pe o linguriță, amestecati continuu. Adauga vanilie, cacao și coniac, amestecati din nou. Crema este gata pentru brioșe. Rămâne doar pentru a decora cupcakes lor.

bezea

Dacă nu vă place crema de obicei pentru brioșe, încercați să faceți bezele. Va trebui să albușuri de ou si doua linguri de zahar. Se toarnă proteina într-un castron mic, se adauga zaharul si pune totul într-o baie de apă. se amestecă cu grijă până la omogenizare si se bate bine cu un mixer. Decorarea brioșe în această cremă, trimite un tort pentru câteva minute în cuptor, astfel încât bezea dobândi crusta apetisant.