Varza umplute cu carne și orez: o reteta clasica si slaba

varza umplute cu carne și orez (reteta pentru a începe va fi dat clasic) și multiple umpluturi soi fără carne în meniul dvs. și de a face să vă simțiți ca un bucătar cu experiență. Să încercăm să le gătească.

varza umplute cu carne: reteta cu o fotografie

Ia-o varză mare strâmt. Se fierbe, eliminarea tulpinii, în apă sărată. Daca gatiti sarmalele cu carne tocată și orez, reteta varza vă permite să se pregătească în cuptorul cu microunde. Twist kilogram de carne. Puteți lua de carne de vită și de porc în proporții egale, și poate fi mai mică decât al doilea bit la antena de satelit a avut grăsime mai mici. De asemenea, avem nevoie de trei sute de grame de orez, două cepe, doi morcovi, o jumătate de litru de pastă de tomate, un buchet de pătrunjel, cinci catei de usturoi, maioneza, smantana, ulei vegetal. Toate legumele și ierburi tăiate. Ceapă și morcovi în ulei vegetal trecute in, se adaugă roșii, pătrunjel, usturoi, sare și pune o lingură de zahăr. Fierbeti până când lichidul sa evaporat aproape complet. Se amesteca legumele cu carne și orez fiert (acesta trebuie să fie fierte pana cand se inmoaie, altfel absoarbe o mulțime de lichid și sarmale sunt tare si uscat). Puteți adăuga o lingură de maioneză pentru suculență. Forma umplute. Ele pot fi pliate triunghi, plic, role, în funcție de preferințe. Pune într-o cratiță cu rânduri dese, astfel încât umplute cu carne tocată și orez, o reteta care implica sos de gătit, nu sa prăbușit. Gravy va consta din pasta de tomate, smântână și ulei vegetal. Se toarnă sosul umplut stivuite, adăugați lichid fiert apă fierbinte pentru a acoperi complet și le aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de o oră și jumătate. Se serveste cu smantana, maioneza, sos iute.

retete fara carne

Dacă sunteți deja obosit umplute cu carne și orez tocată rețetă diverse umpluturi fără carne este urgentă pentru tine. Ia-o mei de sticlă, se spală cu apă la transparent, calcinat în tigaie uscată. Apoi se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită, se aduce la fierbere. Se toarnă ulei vegetal uruială lingura, se amestecă și se stinge. Se lasă să se răcească sub capota. ceapa si morcovi passaged, adăugați la mei pot fi, de asemenea, pune condimente pentru sarmale. Se amestecă verdeață. Acum, gata să-și încheie umplutura în varza preparate, precum și umplutura. Gravy face un mod puțin diferit: prăji trei linguri de făină pe o tigaie uscată, până când apare aroma de fructe cu coajă. Se răcește și se diluează cu o cantitate mică de bulion de mei. Se agită, se adauga rosiile, se condimentează cu sare. Scăldată sos de sarmale, a pus în cuptor timp de patruzeci de minute sau se fierbe pe aragaz.

sos de ciuperci

Acest sos se va potrivi bine, daca gatesti umplute cu carne de pui tocată. Reteta cu umplutura slaba, de asemenea, nu exclude asocierea cu sos. Ia-o sută de grame de ciuperci uscate, mai bine decât alb. Umpleți-le peste noapte în apă rece, astfel încât acestea sunt umflate. Se fierbe și se taie. Apa în care au fost fierte ciupercile, fără scurgere. Prăjește ceapa. Adăugați la aceeași tigaie si gatiti ciupercile, sare și aproximativ cincisprezece minute. Separat, face passirovku din ulei vegetal și făină. Dacă este gros, se diluează supa de ciuperci, se aduce la fierbere, se rupe bucăți, se fierbe timp de câteva minute. Se amestecă ciuperci cu passirovkoy, sezon cu usturoi.