Dovleac Butternut: rețete, fotografii proprietăți utile

Dovleac - o legumă foarte frecvente. dovleac mai puțin frecvente, care face parte, de asemenea, din familia cu același nume. Datorită gustului, este, de asemenea numit „nuca“. Acest soi are o semințe mult mai mici decât altele. Marele avantaj al unui dovleac este că aparține soiurile de iarnă, și pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Greutate și dimensiuni mai mici decât convenționale. Peel dens, are o culoare galben-portocalie. În interiorul - carnea speciilor uleioase, semințele sunt în cea mai mare parte.

Proprietăți utile de dovleac

A venit această legumă unde interesant? Aceasta este o consecință a încrucișării de suc de fructe african și Butternut sălbatice. In jurul lumii, o varietate foarte frecvente, dar aici abia începe să apară. De ce este Butternut începe suc de fructe în Rusia, pentru a câștiga popularitate? Motivul este simplu - utilitatea legumei, deoarece este format din fibre de grosier, îmbunătățește intestinului și de curățare, de cele mai multe produse de degradare. Dacă suferiți de constipație mânca în mod regulat această legumă, și este bine ajustați scaunul tău. Ce altceva este caracterizat de dovleac Butternut? Proprietăți utile într-o anumită măsură, depind de scăzut de calorii. Din acest motiv este utilizat pe scară largă pentru a menține în formă și în procesul de a pierde în greutate. indice glicemic scăzut este de asemenea foarte propice pentru acest lucru. Pentru hipertensiune arteriala si obezitatea sunt , de asemenea , încurajate să mănânce feluri de mâncare de dovleac. Aminoacizii ajuta la imbunatatirea activitatii creierului inima si, potasiu - pentru a face față cu umflarea, beta-caroten normalizează întregul corp, acizi grași omega-3 reduc nivelul colesterolului din sânge, vitamina A va îmbunătăți starea părului și a pielii, este esențială pentru vizibilitate. După cum veți vedea, Butternut suc de fructe, proprietăți utile care sunt aproape nelimitate, este utilizat pe scară largă în gătit.

Utilizarea Butternut în gătit

Acest dovleac poate fi consumat doar brut, adăugând la salate, vă puteți ocupa de căldură: se coace, fierbe, braise, friptură, aburit sau la gratar. Este un produs versatil, care este perfect combinat cu mulți alții, așa că se adaugă la feluri de mâncare laterale, primele feluri de mâncare. Butternut dovleac poate servi ca bază de sosuri neobișnuite și delicioase, umplutura este preparat din ea pentru copt și umplutura de fructe. Ea însăși umplute. Spre deosebire de multe „rude“, dovleac noastre pot fi consumate cu bogate în vitamine subțire-jupuit. Butternut este ușor de transformat în supă, piure de cartofi, clătite, prăjituri, brioșe, gem, condimente picante, și o sută de alte feluri de mâncare. Există puține restricții cu privire la consumul său. Persoanele cu intoleranță individuală la produs, cu aciditate crescută și diabetici trebuie să fie foarte atent, și poate, da-l.

pulpă de dovleac cu castraveți și sfeclă roșie

Produsul principal al noastre pentru următoarele câteva feluri de mâncare va Butternut dovleac. Rețete sunt incluse.

Ingredientele pentru acest fel de mâncare: sfecla - un dovleac - un castravete - poate fi atât de ulei de măsline în stare proaspătă și murată - patru linguri de sare de unt, sos de soia - două linguri și piper proaspăt măcinat.

Prepararea pornind de la curățarea sfeclei. Apoi, se taie din cele patru doi milimetri grosime și pereche cerc minute au pripuskayut tigaie în unt sărat, stropirea cu apă. Dovleac tăiate în sferturi, 15 minute, se fierbe ușor și șadă într-o strecurătoare. Scoateți întreaga coaja. Se taie carnea în cuburi mici, răspândite pe piele. Pune fâșiile deasupra felii de sfeclă de felii, apoi - pe cele trei cercuri de castravete. În acest caz, în cazul în care castravetele, trebuie să-l stropească cu oțet de vin pentru aciditate. Asezonate cu sos de soia, piper, stropite cu ulei de măsline și un vas până când devine rece, servit pe masă.

gustare crocantă cu două tipuri de varză și de dovleac

Și tu, apropo, vezi cum arata dovleac? Imagineaza-l familiar pentru tine? Aici suntem acum din cauza acestei frumuseți va face Uussunam gustare crocantă.

Avem nevoie de patru persoane: un sfert - varza alba si un mic varza dovleac - una, oțet Sherry - patru linguri, puteți înlocui sucul de la două lămâi, ulei de masline - opt linguri de sos de soia - o lingură, piper proaspăt măcinat.

Timp de 15 minute, vom face un adevarat delicios. Scoateți semințele de dovleac, frecați ușor pulpa ras. Varza fin planificat cu un cuțit. De tăiat roșu în patru bucăți și se separă frunzele 16, în măsura în care este posibil - greu, având forma de barca. Toate acestea au loc pe un platou, se presara cu suc de lămâie sau oțet, ulei de măsline, se condimentează cu sos și piper. Gata pentru a fi servit.

Se coace dovleac cu seminte de susan

opțiuni pentru prepararea unor astfel de legume, cum ar fi de dovleac Butternut Având în vedere, de asemenea, rețete de coacere nu pot fi uitate. Acum, unul dintre ei, și vom spune.

Ingrediente necesare: un dovleac de mari dimensiuni, trei linguri de miere, la fel de mult - ulei de floarea soarelui, o linguriță de suc de portocale, două lingurițe de boabe de muștar, două lingurițe de semințe de susan.

Cuptor încălzit până la 200 de grade. Noi curat dovleac și se taie în bucăți chetyrehsantimetrovye în timp ce îndepărtarea semințelor. Gatiti timp de patru minute intr-o tigaie de apă. Legumele ar trebui să fie moale la exterior și interior pentru a menține densitatea. Se scurge apa, dovleac și se șterge uscat. În formă, se toarnă ulei de floarea soarelui și se încălzească timp de cinci minute. Apoi, se adaugă cu atenție la Butternut felii și se amestecă totul în jur. Se coc pana minute maro si moliciune este drenat 35. Excesul de ulei. Se amestecă suc de portocale, miere, muștar, semințe de susan, se distribuie uniform pe dovleac. Se dă la cuptor pentru încă cinci minute.

Friptură de Butternut Squash

Acest soi de dovleac - Butternut - ideal pentru prăjire, decât suntem acum cu mare plăcere și împrumuturi.

Avem nevoie de : 0.6 kg dovleac, 20 grame de unt, 15 grame de sos de soia, 60 g de brânză Poshehonsky.

Reteta nu este doar ușor, este mai ușor și mai ușor, și nu vine în sus. Se taie cuburi mari Butternut și se prăjește ușor într-o tigaie cu unt. Apoi, se adaugă puțină apă, sos de soia, se acoperă cu capac și se fierbe la foc mic pana cand dovleacul este fraged. Imprastiati pe plăci, se presara cascaval ras si se serveste fierbinte. Foarte gustos!

Crema crema de dovleac cu usturoi, ingrediente

Butternut dovleac mai mult decât în mod activ utilizate pentru gătit diverse supe și supe cremă, care sunt obținute nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Iată-ne, în sfârșit, și să vă spun despre unul dintre aceste feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de : un bec, un kilogram și jumătate de suc de fructe, jumatate mici dovlecei dovlecei, ardei, piper negru un cap de usturoi, coapte în folie, 150 ml de 20% cremă de trei cesti supa de pui, 50 g de cașcaval ras, 25 de grame de unt, plante aromatice, nucsoara si sare - dupa gust. Puteți utiliza măr verde.

Prepararea supă cremă

Acum vom descrie în detaliu modul de a pregăti această opțiune Butternut suc de fructe. Rețetă pentru supă cremă cu usturoi în fața ta. Se taie în jumătate semințele noastre de legume răzuite din aceasta, ambele jumătăți ale unsorii cu ulei de masline, se presara cu sare si piper. Apoi, a pus pe o tigaie în sus tăiat. Se dă la cuptor timp de 30 de minute în cuptorul de la 30 de grade, și apoi rândul său, peste și se coace până la făcut. Wrap în cap usturoi folie și la aceeași temperatură timp de 15 minute pentru a pregăti cuptorul. Curățați carnea de dovleac cu o lingura din piei curata usturoiul. În untul prăjit ceapa, ras fin, se adaugă dovlecelul felii și pastă Butternut. Se fierbe în supa fierbinte la capătul pus usturoiul. Trimite acest amestec într-un amestecător unde pyuriruem și se toarnă înapoi în tigaie. Piper, sare, se adauga busuioc si nuci nucșoară. Se încălzește crema ușor, turnat într-o supă, atunci există brânză rasă și se aduce la fierbere. Farfuria este gata, se scoate din cuptor, se toarnă în boluri și adăugați verdeață. Poftă bună!