Dulceata de dovlecei cu portocale și lămâi. Gătit gem pentru iarna

gem Tasty ne încălzește întotdeauna în timpul iernii, amintind de zilele calde de vară. Cu toate acestea, se întâmplă ca formele tradiționale de stătut sale: vrei ceva nou și neobișnuit. Și, uneori, pentru vremea capricioasa aduce întreaga cultură la nimic - este imposibil sau prea scump pentru a stoca bunătăți de obicei cireșe, caise, mere și alte lucruri în acei ani. Vino la rețetele de salvare mai puțin cunoscute și foarte originale. De exemplu, dovlecel gem cu portocale și lămâi. un gust bogat și de neegalat aroma surprinde de multe ori cei care încearcă în primul rând să trateze: ghici compoziția este dificilă.

un candidat demn

Acest tip de spații libere pentru iarna nu este fiecare familie este una dintre cele tradiționale. Și absolut nimic! Dulceata de dovlecei cu portocale și lămâi, așa cum spun oamenii din știu, este foarte util, nu numai din cauza conținutului de citrice. Legumele care sunt fundamentul de bunătăți, bun pentru sănătatea ei înșiși și nu își pierd această proprietate și după tratamentul termic.

Și, desigur, contribuie la a face lămâi și portocale. Citrus - sunt întotdeauna binevenite la masă în timpul iernii rece ca în stare proaspătă, și ca parte a blocajului. Ele nu contribuie doar la susținerea sistemului imunitar, dar, de asemenea, înălțătoare, amintind de vară.

Caracteristici ingrediente

Dovleceii sunt cunoscute în sine destul de neutru. Dacă blocajul Gatesc doar unul, acesta va avea un gust dulce, și este puțin probabil să fie favorit cuiva. Pentru mai expresiv și saturația pentru a strivi adăugate ingrediente cu o aromă bogată. Cel mai adesea este doar lămâi, sau o combinație a acestora cu portocaliu. Uneori se combină cu dovlecei caise uscate, conserve de ananas, mere, prune și cătină. Potrivit multor amante, opțiunea de citrice - în afară de concurență.

In plus, dovlecel gem cu portocale și lămâi, dobândește, în timpul gătirii nuanță de chihlimbar minunat. delicatețe frumoasă și utilă poate fi utilizată pentru umplerea plăcinte și role, ca un tort strat, sau pur și simplu ca un desert cu ceai.

Pregătirea ingredientelor

Deci, cum să gătească dovlecei gem cu lamaie si portocala? În primul rând, trebuie să stoc pe următoarele produse:

• suc de fructe sau dovlecei (preparat) - 1 kg;

• Zahăr - 700 g;

• portocale si lamaie - la un moment dat.

Dovleceii trebuie să se spele și curate. Apoi se taie în jumătate și folosind o lingură pentru a elibera semințe de la. Apoi, puteți acționa în două moduri: fie taie dovleceii în cuburi sau grătar. În primul caz, prezența de legume vor fi cele mai vizibile.

Orange și lămâie trebuie spălate foarte bine și se toarnă peste apă clocotită. Fructele citrice care urmează să fie tăiate și curățați, de asemenea, oasele. Apoi au fost zdrobite cu un blender sau mașină de măcinat împreună cu pielea.

Scena principală

După ce se prepară toate ingredientele, ele schimba intr-un vas sau bol adecvat. Amestecul rezultat este umplut cu zahăr și se lasă pentru ceva timp, sucul a apărut.

Reteta gem de dovleac cu lamaie si portocala fiecare familie este oarecum diferit de celelalte opțiuni. Deci, puteți găti o trata la un moment dat. În acest caz, după fierbere este gătită la foc mic timp de aproximativ două ore, adică, atâta timp cât nu este în sfârșit gata.

Puteți face un alt lucru. Blocaj preparat în trei etape. Primele două ori amestecul este adus la fierbere și se lasă pe foc timp de două până la trei minute. Pe durata pauzei, înainte de abordările gem ar trebui să se răcească complet. Pentru a treia oară, după castron de fierbere nu este scos din cuptor timp de aproximativ 20 de minute, tot timpul necesar pentru a se amestecă blocajul, deci nu este ars. Această opțiune este bună pregătire, dacă doriți să salvați sub formă de bucăți de dovlecel, iar atunci când nu există nici un moment să urmeze amestecul de fierbere timp de câteva ore.

Etapa finală

Dulceata de dovlecei cu portocale și lămâi pe malurile mai bine să se stabilească încă fierbinte. sticle din sticlă și capacele trebuie să fie pre-sterilizate. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza orice metodă de cele existente. Este foarte convenabil pentru a steriliza borcanele în cuptor. Tara cu atenție pre-spălate. Acesta a fost apoi plasat într-un cuptor rece, a pus cu susul în jos. Pentru a steriliza nevoie de încălzire în jur de 150 ° C, După atingerea temperaturii dorite băncile cuptorului sunt lăsate în ea timp de aproximativ 15 minute. Capace de asemenea, pot fi sterilizate într-o oală de apă care fierbe timp de cinci minute.

Astăzi, un popular cutii de opțiune de tratament cu ajutorul microundelor. In aceasta a fost plasată și spălat golește. Acesta include un cuptor cu microunde la putere maximă. Băncile sunt considerate gata, odată ce devine complet uscat.

În mod ideal, capacitățile de formare ar trebui să fie finalizat până în momentul în care blocajul este gătit complet. delicatețe fierbinte extins în bănci și capac de aproape.

gem

Nu toată lumea iubește dovlecei gem cu felii de lamaie. Pentru a trata dobândit o consistență mai uniformă, toate ingredientele pot fi măcinate cu ajutorul unui amestecător în etapa de preparare a produselor. În acest caz, rotiți blocajul. Acestea vor fi, de asemenea, convenabil pentru plăcinte lucruri sau briose.

gem gustoase și lămâi și portocale solare dovlecei nu lasă pe nimeni indiferent. Adesea, cel care a încercat mai întâi această delicatețe, nu se poate chiar înțelege ce este ingredientul principal. Motivul pentru acest lucru în capacitatea de a dobândi dovleceii gustul altor alimente, precum și nefamiliar unei astfel de compoziții.

oaspeții surpriză și gospodării pot fi și cu ajutorul altor opțiuni pe gem de dovleac. Experimentarea cu ingrediente suplimentare vor ajuta să găsiți versiunea dvs. preferat de bunătăți - un instrument util, gustoase și non-standard. dovleceii Jam utilizare bună în timpul iernii și ca adjuvant la ceai, și ca o umplere pentru plăcinte, în combinație cu alte produse. delicatețe senine se lasă să se încălzească de căldură de vară timp de mai multe zile reci, mai mult decât compensat petrecut la timpul său de pregătire și efort.