Ficat. Rețete pentru toate gusturile

Pot să gătesc în fiecare zi este diferită, dar o masă ieftin, care, în plus, va fi diferit gust inegal? Desigur. Este suficient pentru a învăța cum să gătească, de exemplu, preparate din ficat. Ușor accesibil produs bogat în vitamine, fier, calciu, aminoacizi. Delicatese pe care le puteți inventa de la ea, pentru a lista doar de neconceput. Deci, pregăti ficat.

Reteta este simpla, aceasta înseamnă că produsele necesită cel mai banal: ceapa, morcovi, ciuperci, condimente, smantana, maioneza.

ficat de pasăre. pateu rețete

Pentru a pregăti foie ficatul de pui trebuie să ia 100 de grame de proaspăt transformate în firimituri băț. Amestecați-le cu un pahar de supă de pui, amestecând pentru a menține focul până la o masă omogenă densă.

Pui sau ficat de rață bine curățate din plenochek, folosind un blender sau râșniță zdrobit până la o masă omogenă, care este apoi amestecat cu paste din cereale. Începe să amestecati cu atenție într-un blender sau mixer, adăugând treptat sare, piper, un sfert de cană de smântână grele cel mai mult, la fel de mult coniac. Whipped masa răspândit în forma tomyat într-un cuptor timp de aproximativ o oră.

Important: Pate ar trebui să fie bine acoperite, astfel încât culoarea nu sa schimbat de la roz la gri. fel de mâncare Ostuzhennoy pus în frigider pentru a face „copt“.

Pentru pasta mai puțin rafinat este suficient pentru a lua ceapă, morcovi, ficat. Reteta de preparare este simplu: în primul rând, toate fierte pana se inmoaie, apoi biciuit cu un mixer cu adaos de unt, sare și piper.

Dacă nu aveți timp pentru o lungă perioadă de timp să se joace cu prepararea unei paste complexe, puteți face mai ușor. Pentru acest fel de mâncare recunosc orice rețetă cookie: carne de porc, de pui, carne de vită ... Într-un castron, ceapă și ciuperci prăjite în primul rând, iar celălalt - subproduse. În cazul în care conținutul celor două vase de closet sunt gata, ele sunt unite, după ce îi permite uleiului să se scurgă. Adauga smantana, piper, usturoi, condimente pentru gust. Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu va dura mai mult de o oră.

Iubitorii de arome neobișnuite pot recomanda biscuiți dulci. Rețete de gătit includ diferite aditivi, dar metoda este aceeași. Ficatul este bine prăjit în unt, răspândit într-un recipient adânc. În același ulei de călire rată aditiv dulce de 1 parte la 2 părți de produs. Acest lucru poate fi stafide, mere dulci, struguri, prune, caise, cireșe, sau non-acide. boabe tocana stropite cu ficat, sare, se adaugă piper. Ca garnitura pentru acest fel de mâncare cartofi sau orez cele mai potrivite. Biscuiți dulci, care rețete simple și fără complicații, are un gust plăcut dulce-acru, arome de fructe originale.

preparare Un pic mai mult de ficat de miel. Rețete pentru toate gospodinele sunt diferite, dar de obicei ele sunt unite de un singur lucru: produsul înainte de prăjire este necesar să se rostogolească în făină, amestecată cu o mulțime de mirodenii. Făină, în primul rând, formeaza o crusta care nu se va usca ficatul. În al doilea rând, amestecat cu sosul care va fi servit pentru a prepara un fel de mâncare, face mai gros, mai gustos.

Deci, făina este amestecat cu piper, sare, Zira, chimen sau orice alte condimente preferate. Fried piese de la maro la foc mare. În mod ideal, în mijlocul ficatului ar trebui să fie de culoare roz.

Pentru sosul rămas din grăsime prăjit este frecat sau biciuit într - un blender cu o cantitate mică de nuci, lingura coniac, ardei, busuioc, corcoduș. ficat prăjit se toarna sosul. fel de mâncare picant picante poate fi o gustare excelenta.

Sosul poate fi pregătit pentru o altă rețetă, iar apoi stinge-l în ficat.

În grăsimea rămasă în tigaie, se adauga rosiile amestecate (sosul poate fi înlocuit „în limba georgiană,“ sau ketchup), busuioc, marar, coriandru, sos Tabasco, o lingura de sos de soia. Sare și zahăr, se adaugă sosul, concentrându-se asupra gustului. Amestecul este turnat ficat terminat, da fierbere, imediat îndepărtați. Sharp, gustos, parfumat.