Gelatina: compoziția și utilizarea

Mulți oameni sunt interesați, care este fabricat din gelatină. Acest produs este foarte bogat și util pentru o persoană cu privire la aceasta, vei învăța de la articolul de azi. Gelatina, de fapt - este clei animal, derivate din țesutul conjunctiv și oasele de bovine sau de pește. Rezultate Produsele de digestie obținute și uscarea unui material natural fara aditivi chimici, care constă din proteine de 85%.

În cazul în care se utilizează gelatina. Compoziția produsului

Fără această substanță nu poate fi prepararea mousse, jeleuri, marmelade, conserve de pește și carne, precum și mâncăruri aspic. Aceasta este o componentă esențială a cofetărie, bomboane de ciocolată, înghețată. In multe produse alimentare, gelatina este prezentă. Compoziția substanțelor naturale bogate în elemente utile urme (fosfor, magneziu, potasiu, fier, zinc) și aminoacizi (prolină și hidroxiprolină). Calorii 100 g - 355 kcal.

Acesta este utilizat pe scară largă ca stabilizator și emulgator în produsele lactate și carne. Acesta îmbunătățește saturația culorilor și gustul produselor, precum și lightens băuturi. Dar nu numai în industria alimentară gelatina este utilizată. Substanța folosită în scopuri farmaceutice, pe baza face droguri coajă și pansamente.

În plus, este utilizat pentru fabricarea de film fotografic și hârtie utilizate la fabricarea bancnotelor și perle. Pe baza acestui material este fabricat din produse cosmetice (masti, creme, balsamuri, etc.). Gelatina are proprietăți unice.

compoziția și proprietățile utile

Unul dintre principalele avantaje ale produsului - prezența în compoziția sa de glicină. Acest aminoacid este implicat în viața organismului. În plus față de glicină, o substanță bogată în aspartic, alanina și acizii glutamic, acestea sunt prevăzute cu energie umană consolida sistemul nervos și inima, și de a îmbunătăți metabolismul.

Beneficiu special, aduce la persoanele care suferă de osteochondrosis și tulburări intestinale. Consumul de alimente care conțin gelatină, ajută la îmbunătățirea calității părului, pielii și unghiilor. Puteți lua , atât pe plan intern și extern gelatină. Compoziția produsului este îmbogățit cu vitamina E, care are efecte benefice asupra foliculilor pielii și a părului. Nu fără motiv din produsul face revitalizare masti de fata si sampoane care ajuta la restabilirea sănătății și frumuseții.

Agenți de gelatină pentru piele și de baie pentru unghii se poate face în mod independent. Avantajul acestui instrument este că acesta poate fi cumparat in orice supermarket pentru mărunțiș. Cand unghiile fragile, probleme ale pielii, predispuse la acnee, gelatina recomandată. Compoziția produsului are un efect pozitiv asupra sanatatii noastre. Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că amestecul de gelatină (băutură), elimină extra padding și articulare dureri.

Nu ratați ocazia de a se bucura de o minunată marmeladă sau sufleuri dulci. Mai ales că produsul este, practic, nu au contraindicatii. Cu grijă este necesar să se accepte numai pacientii care sunt predispuse la boli de inima si diateza.