Harm maioneza, care toți trebuie să știe!

Aceasta dăunează maioneza este experți bine-cunoscute pe nutriție. Iată ce se spune despre el: „Când creați un sos pentru salată nu utilizează în mod necesar acest sos. Mai degrabă, se poate spune că o gospodină bună pentru a adăuga la feluri de mâncare de maioneza este considerat a fi un nonsens ". Și, de fapt, s-a adăugat oricare ar fi vasul sau sos de ea, datorită gustului său luminos bogat, adesea îmbunătățită prin mijloace artificiale, se acoperă aproape complet gustul produselor principale. Deci, de ce nu a venit cu o umplutură utilă, bazată pe ingrediente naturale și are o valoare calorică mai mică?

Nu pentru nimic în catering o mare populară maioneză, beneficii și daune sunt vizibile cu ochiul liber. Desigur, bucătar local, este foarte convenabil pentru a ascunde gustul nu este foarte feluri de mâncare de înaltă calitate, sub un strat gros de sos, dar se reflectă în waists vizitatorilor frecvente ale acestor instituții este cunoscut peste tot în lume. De ce se întâmplă acest lucru? Pentru a face acest lucru, trebuie să te uiți la compoziția maioneza moderne.

Destul de des, este alcătuită din așa-numitele grăsimi trans. Pe scurt, este un ulei vegetal modificat, dintre care moleculele nu sunt digerate în corpul uman, și se depun pe pereții vaselor de sânge, ficat, pancreas, și, desigur, la talie. Este demn de remarcat faptul că cel mai mare număr de astfel de grăsimi se găsesc tocmai în așa-numitele tipuri de maioneză ușoare. Pentru experții nu înțeleg această definiție, ei văd maioneză lumina în același mit ca un ulei ușor. Este acest produs este cea mai dăunătoare pentru organism precum ouăle atingerea „luminozitate“ în ea înlocui pudra de ou, iar uleiul este diluat cu apă. Desigur, o astfel de compoziție este dificil de a aduce la o stare omogenă. Aceasta este încercarea de a obține prin diluarea masei de agenți de stabilizare și de emulsionare puternice. Adăugați la faptul că potențatori de aromă, , afectând în mod negativ microflora gastric artificial și de dependență, conservanți, de asemenea , au un efect negativ asupra organismului, iar altele nu mai puțin atractivă pentru producători aditivi. Acestea vă permit să obțineți perfect gustul, aspectul și consistența maionezei, beneficiile si dauneaza de care rămân un mister pentru cumpărător.

Urmărirea femeile ei figura au înțeles de mult efectele negative ale maioneză și doar șters din dieta ta, înlocuind un delicios și natural, în sosuri sale de compoziție. Dar asta sfătui acei fani care, sa ne dam seama vatamarea maioneza, continuă să-l folosească în cantități destul de mari? Și într-o astfel de situație există o ieșire. Puteți face o maioneza de casă. Utilizarea de maioneza în acest caz, va fi utilizarea de produse naturale de înaltă calitate, cu un minim de conservanți și colesterol. El va deveni un compromis reală pentru cei care consideră că este dificil să renunțe la gustul obișnuit de feluri de mâncare preferate, îmbrăcați cu acest sos, maioneză și prejudiciul în acest caz, va fi afișat numai în conținutul său caloric ridicat.

Francezii gurmanzi, adevărate, au înțeles de mult efectele negative ale maioneză, fabricate industrial, și nu-l folosesc ca stații de alimentare în feluri de mâncare lor. În Franța, destul de ciudat, acest tip de sos folosit la toate rare. De multe ori, utilizarea franceză sosuri mai complexe, naturale și parfumate inteligente făcut pe baza pe bază de roșii și bulion, și de a face un gust mai bogat alimente. Ei bine, dacă este consumat maioneza, numai propria sa fabricat.

Nu uitați că cea mai mare parte de maioneza, chiar și în prezent - este gras, și întotdeauna încearcă să fie un sentiment de proporții, deoarece rata zilnică de grăsime în corpul uman nu trebuie să depășească un sfert din cantitatea totală de carbohidrați.