În cazul în care pentru a cumpăra brânză „Philadelphia“? Ce să gătească de la ea?

În ciuda faptului că o persoană trebuie să producă produse lactate, deoarece cele mai vechi timpuri, brânzeturi moi au apărut recent. Un „Philadelphia“ și nu poate fi numită o noutate, pentru că a fost inventat acum 150 de ani. Un lăptar din Chester, Uilyam Lorens, realizat tinand ca bază de brânză decât lapte și smântână grele. Astfel, produsul nu are nevoie de o lungă de maturare și a rămas moale ca brânza. Brânză a fost numit după orașul, care la acel moment a fost sinonim cu succes și prosperitate. În partea noastră a produsului a fost lansat recent, și a câștigat imediat inimile gurmanzi. Dar există un „dar“: în cazul în care pentru a cumpăra brânză „Philadelphia“, și decât poate fi înlocuit? Deoarece produsul - un oaspete rar pe rafturile noastre.

Datorită faptului că acest soi, nu producem, are un preț ridicat. În consecință, puțini sunt întrebați despre unde să cumpere brânză „Philadelphia“, și supermarket - uri nu doresc să - l comanda din cauza non-durabile perioadă de depozitare. Astfel, chiar și în marile orașe prețuită de 200 de grame de plastic este adesea dificil de a obține o farfurie. Puteți încerca norocul în rețea „Auchan“, precum și magazine specializate brânzeturi. Dacă nu ești norocos, apoi pentru a găti mesele pot fi înlocuite cu „Bursina“ sau „mascarpone“.

Cum de a găti „Philadelphia“ pentru tine? Desigur, autentic 100% din produsul pe care nu reușesc - acest lucru necesită un echipament adecvat. Dar puteți încerca să puneți un amestec acru de lapte integral și smântână. Când se formează caș, acesta trebuie să fie separat cu atenție din ser, clătire și stoarceți bine. Împachetați-l într-o cârpă și puneți-l sub presă. Termen de maturare scurt, dvs. „Philadelphia“ aproape imediat gata de utilizare.

Această jumătate coapte-polutvorozhok este interesant pentru că este cu adevărat universal. Datorită gustului inexpresivă, acesta poate fi utilizat pentru supe și înghețată, cheesecakes, chiar și sushi. El este foarte gustos, cu biscuiți sau biscuiți. „Philadelphia“, cu excipient (usturoi, condimente, ierburi), răspândirea pe pâine, ca masă magazin de tip sandwich. În plus, vă puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare cu brânză „Philadelphia“. Luați în considerare unele rețete.

Vanilie Vodka Cheesecake

Într-o cratiță mică se fierbe vodca preincalzire 2/3 cana cu 60 de grame de zahăr convențional și vanilie 6 plicuri. Se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură. Dacă ați rezolvat deja problema în cazul în care pentru a cumpăra brânză „Philadelphia“, bate 400g acestui produs cu 100 de grame de zahăr, cu un mixer. Se adaugă siropul alcoolic răcit. Gelatina se înmoaie în apă rece, se topesc într-o baie de apă și se conectează cu amestecul. Se adaugă cu atenție, astfel încât să nu căzut jos, 300 ml de frișcă. Se umple forma de clătire cu apă rece și se pune într-un frigider timp de câteva ore. Se decoreaza cu fructe de padure sau fructe conserve.

Sparanghel cu șuncă sub sos de lamaie-crem

În acest fel de mâncare caș folosit pentru sos, care, în plus față de sparanghel, perfect pentru pui „pe banca.“ În principiu, în cazul în care problema în cazul în care pentru a cumpăra brânză „Philadelphia“ A rămas nerezolvate pentru tine, puteți cumpăra pur și simplu un sos gata făcut „Olandez“. Se amestecă 100 g de branza dulce cu trei linguri de lapte si sucul de la o lamaie intr-o tigaie mică. Păstrați la foc mic până când brânza este complet topit. Nu lăsați produsul să fiarbă! Puneți sosul rezultat purificat sparanghel (200 g) și se fierbe: verde timp de 3-4 minute, alb - 10 minute. Pe o alta tigaie se calesc feliile de sunca pana se rumeneste. Puneți carnea pe o farfurie pe partea de sus a acesteia - sparanghel cu sos. Se serveste cu crutoane.