Keta: calorii, caracteristici frumos informații interesante, rețete de gătit

Una dintre cele mai valoroase pește din familia de somon este Chum. Este valoros nu numai bogat in substante nutritive. Datorită conținutului scăzut de calorii Chum (calorii - 126,4 kcal) este un produs excelent pentru dieta, pe langa vasul de somon cum ar fi adulți și copii.

Compoziția de somon Chum

Chum este un produs proteinic, în care conținutul de substanță este egală cu o cincime din greutatea totală a peștelui (greutatea maximă - aproximativ 14 kg).

5% din amino acizi grași pește alcătuiesc restul de 95% provine din apa, asa ca nu recomanda fry Chum. Când prăjirea toate apa se evapora, iar peștele se transformă uscat. Un mod ideal de a pregăti CHUM - coacere.

Aproximativ 30% din compoziția de somon chum reprezentat de proteine, și un sfert - pentru aminoacizi utili. De asemenea, un conținut ridicat de diverse minerale și lecitină.

100 g de chum conține grăsime - 4,8 g colesterol - 79 g cenușă - 1,3 g Apa - 74,3 g, proteine - 19 g.

100 g de Chum au calciu - 20 mg sodiu - 60 mg magneziu - 30 mg, un clor - 165 mg, fosfor - 200 mg potasiu - 335 mg.

In alte asemenea, conține multe vitamine (A, PP, C, D, vitaminele B), minerale (fluor, seleniu, cupru, mangan, zinc, iod, fier).

Calorii Chum, după cum sa menționat, 126,4 kcal.

Avantaje și prejudicii de somon Chum

Care este utilitatea Chum?

Acest pește are efecte benefice asupra activitatii fizice si mentale.

metaninu Due, sulf care conține aminoacizi, care are un efect pozitiv asupra funcției hepatice, la utilizarea chum prezentat în tulburările depresive.

pește util bolnav sau slăbit după ce boala la om, precum și femeile însărcinate din cauza cărnii dietetice ușor de digerat.

Umplute cu vitamina E joc Chum efecte benefice asupra sistemului de reproducere.

Conținutul ridicat de vitamina D în produsul contribuie la menținerea sistemului cardiovascular și a combate tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Uleiul de pește ajută în tratamentul bolilor de piele și este utilizat pe scară largă în cosmetologie.

Datorită conținutului bogat de nutrienți Chum este excelent imunostimulator.

alimente nerautritive este Chum (conținut caloric la 100 de grame este de 126 kcal), ceea ce înseamnă că produsul este indispensabil pentru oamenii într-un meniu dietetic, care suferă de obezitate, precum și starea de păr, piele, oase si viziune se va îmbunătăți datorită compoziției de pește, bogat în vitamine, aminoacizi , elemente de micro și macro.

fapte interesante despre Othe

Chum de somon nu sunt doar sănătoase și gustoase, dar, de asemenea, pește foarte neobișnuit. Iată câteva fapte interesante despre el:

• De la somon Chum caviar vândute în supermarket - uri, femeile uneori se pregătească măști de față. Că, în orice caz, nu se poate face, pentru că ouăle de sare Chum de somon se adaugă, astfel încât nu a pierdut la prezentarea și mai stocate.
• În timpul părților zgomotoase este cel mai bine pentru a comanda un somon, astfel cum tiamină conținut în ea, protejează împotriva efectelor negative ale alcoolului asupra ficatului și a întregului corp.
• Keta este capabil de a găsi râul, care sa născut. Oamenii de știință sugerează că acești pești sunt dotate cu un bun simț al mirosului.
• Chum piele utilizate pentru pantofi de fabricație suvenir ca în timpul de depunere a icrelor devine foarte gros și maro.
• Chum de reproducere are loc o dată în viață.

Rețete de somon Chum și conținutul lor de calorii

Chum prăjită

Peștele este spălat, curățate, tăiate în bucăți de porționată, podsolit ușor rola în făină de grâu (porumb poate fi utilizat, griș sau pesmet) și prăjite în ulei vegetal. 2 buc ardei gras tăiat în felii și se prăjește, a pus într - un vas o bucată de pește, prăjit piper și se presară cu pătrunjel tocat.

Prăjită Chum - calorii 225 kcal.

Keta cuplu

Pește pentru a curăța, se spală, se taie în fripturi, sare de, se presara cu sferturi suc de lamaie, se presara cu condimente «să pescuiască“ și să trimită un vapor. Când sunteți gata de a pune bucățile de crenguta fierbinte de mărar.

Chum calorii pentru un cuplu - 132 kcal.

Chum fiert

Pește pentru a curăța, se spală bine, se taie și aruncă în apă clocotită. Morcovi și ceapă pentru a curăța. Aruncă în tigaie cu morcovi de pește, cap întregi mici de ceapă, frunze de dafin, 2 mazăre ienibahar, piper negru pe vârful unui cuțit, aceeași cantitate de sare (condiment poate lua la gust). Se presara cu marar tocat. Cook, până când sunt gata.

Chum Fierte - calorii 131 kcal.

Chum prăjită

Peștele este spălat, curățat, tăiat de-a lungul crestei, pentru a scăpa de oase și a coloanei vertebrale, se taie în felii. Sare fileurile și piper, se presara cu 1 lingura. l. suc de lamaie si se pune deoparte timp de 2 ore pentru marination. Se taie folia de pe numarul de benzi egal cu numărul de bucăți de pește. Pe fiecare bucată de folie pentru a pune peștele pe partea de sus - felie de tomate, se presara cu 1 lingura. l. cașcaval ras, învelit în folie de aluminiu și loc pe o tavă de copt piesele. Se coace timp de o jumătate de oră.

coapte Chum somon - calorii 160 kcal.