Lasagna: o rețetă pentru lavăș

După cum știți, lasagna este un fel de fel de mâncare, pentru prepararea căruia aveți nevoie de foi speciale de aluat. Dar destul de des se întâmplă că nu sunt la îndemână la momentul potrivit. Apoi vin la ajutorul celor mai obișnuite produse, disponibile în general. Și lasagna gătit cu utilizarea lor, prin forma aproape nu diferă de astfel de fel de mâncare, ca fierte de toate regulile de lasagna. Reteta pentru lavash dă același rezultat ca atunci când se utilizează foi de aluat. Dar rețetele din diferite surse au diferențele lor și, prin urmare, mai jos - mai multe opțiuni pentru feluri de mâncare.

Lasagna. Reteta pentru lavash cu pui

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente: jumătate de kilogram de pui, 1 ceapă, 4 linguri de pastă de roșii, 100 de mililitri de cremă, oregano, piper, busuioc, sare. Pentru sosul de care aveți nevoie: 50 de grame de unt, 2 linguri de făină, 300 de mililitri de lapte, 400 de grame de brânză topită, 4 pâine mici pita (normal, adică este mare, dar de obicei este mai rău în calitate).

Se adauga sare, piper, pasta de tomate si se fierbe timp de 5 minute, apoi se adauga crema si se fierbe cat mai mult si se scoate de pe farfurie.

Într-o altă tigaie, topiți untul, prăjiți făina în el timp de 2 minute și turnați laptele într-un curent subțire, adăugând sare și piper. Gatiti doar cateva minute si apoi scoateti-l din foc, astfel incat laptele nu are timp sa formeze o crusta.

Brânza se freacă cu cel mai mic răzuitor. Cu carne tocată și ceapă, stoarceți sosul și împărțiți-le în 3 părți egale.

Luați felul de copt și lăsați-l să se înmoaie 2 linguri de sos de masă de sos alb dintr-o altă tigaie (pentru a face o lavash delicioasă din lavash, rețeta recomandă utilizarea acestuia). Se toacă lavă, 1 sos pe el și se presară brânza; Apoi - lavash, pe el - cât mai mult sos alb și brânză; Lavash - este umplute cu brânză; Lavash - pe sos de brânză; Lavash - se toacă cu brânză. În partea superioară, coborâți ultima foaie de pâine pita, turnați peste sos și acoperă resturile de brânză. Cuptorul este la jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade. Atunci când serviți pe plăci, ar trebui să se răspândească deja tăiat într-o porție de lasagna. Bon apetit!

Lasagna. Reteta pentru lavash cu carne de vită

Produse: 8 foi de lavash armean, 300 de grame de brânză topită, 300 de grame de brânză tare, un kilogram de carne de vită și jumătate, 3 cepe, o lingură de roșii în suc propriu. Pentru sosul primului: un litru de sos de bemamel gata preparat, 300 de grame de spanac congelat. Pentru al doilea sos: jumătate de kilogram de brânză de vaci granulată și 3 ouă de pui.

Se taie ceapa în ulei vegetal, apoi se adaugă roșiile și se umple și se gătește până se pregătește.

Pentru a obține o lasagna piquantă, rețeta de la lavash prescrie folosirea a două sosuri diferite în pregătire. Sosul primul este preparat după cum urmează: "Béchamel" este amestecat cu spanac. Și sos a doua cale: se amestecă brânză de vaci cu ouă, este mai bine să bată, și se adaugă sare.

Răspândiți formularul din cuptor cu ulei și turnați bucățile rupte de pita pe el, astfel încât fundul să nu fie vizibil. Apoi urmează roșiile cu carne tocată, brânză rasă și primul sos. Apoi lavash, iar pe el - al doilea sos cu carne tocata, pe partea de sus un strat de parmezan rasa si sos de spanac. Cuptorul lasagnei rezultate ar trebui să aibă o temperatură de aproximativ 200 de grade timp de 15 minute. Tăiați în porții și puteți fi decorate cu roșii de cireșe și verde mărunțit. Bon apetit!

Chiar și în absența unor produse speciale pentru prepararea lasagnei, puteți folosi produse de patiserie din magazin. Apoi, în oricare dintre aceste rețete, patiseria poate fi înlocuită cu aceeași lavandă în aceeași grosime și ușor uscată pe tigaie. Se va dovedi apoi, de asemenea, lasagna foarte delicioasă din patiserie.