Un clasic spanac reteta pkhali: variații interesante feluri de mâncare

Pkhali - clasic fel de mâncare georgiană. De obicei, realizate din umplutură picant și oricare dintre componentele sale: fasole, spanac, orez, vinete, varza, frunze de sfeclă sau sparanghel. Compoziția sosul este întotdeauna inclus nuci, ierburi și ardei iute.

La prima vedere, reteta pkhali spanacul poate părea simplă și directă, cu toate acestea, că vasul sa dovedit foarte aproape de bucătăria georgiană, trebuie să respecte cu strictețe regulile și să respecte proporțiile. Aceasta este o feluri de mâncare de legume foarte utile care pot fi consumate în dieta și, prin urmare, în acest post. Deși se potrivește bine cu pește și carne. Mai departe la procesul de preparare.

Reteta pkhali spanac si fasole fiarta

Se înțelege că următoarele produse: spanac proaspete sau congelate într - o cantitate de sute de grame, fasole fierte (150 g), sfeclă fiartă (o sută de grame).

Pentru sos de nuc aveți nevoie de : un pahar de nuci, usturoi, o lingură mare de oțet, o jumătate de lingură de desert de coriandru și de hamei-suneli. Nu face fără coriandru proaspăt.

Noi facem amestec de nuci: nuci despre chischaem, se macină cu grijă într - un blender sau cu mâna, se adauga usturoiul stors, coriandru tocat si otet. Realimentarea este complet gata. poate fi ușor podsolit și pus în frigider, dacă se dorește.

fasole imersat într-un blender si se întrerupe pre-fiert. Am conecta cu 1/3 din sos de nuc. În mod similar vom continua cu sfecla si spanac. Toate ingredientele de legume ne mutăm într-un recipient, se adaugă sosul și mănâncă pâine neagră.

Reteta pkhali de rodie si spanac

Componente: O rodie coaptă, spanac congelat (două sute de grame), nuc (două sute de grame). De asemenea, au nevoie de hamei-suneli - desert lingura, doua coriandru fascicul, o jumătate de lingură desert de coriandru măcinat, trei catei de usturoi, piper negru, o lingura de suc de lamaie.

Cum de a găti spanac pkhali?

1. Este foarte simplu: pentru a începe frunze bine spălate spanac (sau sfecla) coborâte în apă, și să dea un clocot, apoi se fierbe timp de câteva minute. Alegeți un castron adânc pentru gătit.

2. A terminat schimbare frunzele într-o strecurătoare pentru sticla complet lichid. Poate fi presat manual. Omoară într-un blender.

3. Faceți o umplere piuliță de usturoi, nuci (zdrobite), coriandru tocat, suc de lămâie și condimente. Se amestecă până la omogenizare.

4. Se amestecă spanacul. Forma o masă de bile îngrijite și decora cu semințe de rodie. spanac congelat Pkhali ofera un foarte picant, dulce și satisfăcătoare.

reteta de vară pkhali pe prăjituri

Compoziția de feluri de mâncare:

- o sută de grame de spanac proaspăt;

- nuci (10 buc.);

- o ceapa alba;

- doi catei de usturoi;

- otet linguriță;

- piper negru, sare;

- coriandru (pachet).

Cinci prăjituri Produse:

- două sute de grame de făină;

- lingura de ulei de floarea-soarelui;

- o sută de grame de apă rece purificată.

Reteta spanac pkhali este după cum urmează: spanac spălate frunze scufundate în apă fierbinte pentru a arunca coriandru. Se acoperă și se fierbe timp de 7-10 minute.

Într-o aruncare de usturoi blender, nuci, ceapa, coriandru. Se amestecă cu spanac fiert si tocat. Masa la otet aroma, piper negru și pus în frigider.

tortilla Fry. Frământați aluatul din ingredientele de mai sus. Înveliți în folie și a pus pe o jumătate de oră în frigider. Forma un cinci bile, fiecare rolă într-un tort rotund, și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie.

Vom descrie reteta pkhali spanac, gatiti și se bucură de o gustare. Surpriza invitatilor dvs. - face propriile sale nuanțe în farfurie. Poftă bună!