Rețete de vară de la legume proaspete în rulouri exotice

cel mai bun timp pentru a monitoriza sănătatea lor și să mănânce alimente drept cel mai util și delicioase - vara: de fapt, care nu are nevoie de dovezi care sfidează infirmarea sau chiar provocator bine-cunoscut. rețete de vară sunt atât de numeroase și variate că simpla listare de nume va lua o mare cantitate de timp, să nu mai vorbim de faptul că fiecare descrie.

Cu toate acestea, există unele feluri de mâncare care sunt pregătite în țara noastră știe cum să iubească, și care apar pe mesele noastre punctuali în fiecare vară. Desigur, în primul rând, ea servește legume proaspete, cum ar fi salata verde proaspătă. Pentru a crea este necesar să se ia roșii, castraveți și ardei gras, cateva frunze de salata verde (pentru 2 buc.) - „săgeți“ de ceapă, pătrunjel și mărar. Pentru umplutura nevoie, la cererea uleiului vegetal, maioneza sau smantana, si condimentele preferate (cel puțin - sare). Dacă aveți de gând să efectueze rețete de vară, să-și amintească o regulă simplă comună tuturor: legumele ar trebui să fie întotdeauna spălate, curățate (în cazul în care, desigur, au nevoie de ele) și se taie în cuburi aceeași dimensiune. Mici sau mari - în funcție de preferințele de gust găti, dar acestea trebuie să fie de aceeași dimensiune. Când toate ingredientele pentru salata va fi mărunțită în mod corespunzător, acestea pot fi amestecați ușor într-un bol salata, se condimentează cu sare dupa gust si garnisiti cu verdeață, apoi, lasandu-l sa infuzat o jumatate de alimente sărate oră, servi la masa.

Trebuie remarcat faptul că rețetele de vară nu cer ca toate legumele utilizate pentru gătit sunt proaspete - dimpotrivă, în vara anului în țara noastră se obișnuiește să se efectueze una dintre ritualurile cele mai misterioase de neînțeles pentru străini, dar de foarte mare importanță pentru gătit. Firește, această decapare castraveți. Acesta ar trebui să ia pentru castraveți corespunzătoare ( în funcție de dimensiunea -. 1 kg), usturoi (5-6 dinte.), Frunze de dafin (10 buc.), Piper verde și „umbrele“ mărar. În plus, este necesar să se aibă grijă de saramură - (. 100 g) ia apă (. 3 l), zahăr și sare (50 g.). Cea mai bună rețetă pentru decaparea castraveți este: de a pregăti băncile, din care partea de jos stabilesc un pic de tot ceea ce - a tăiat deschide un cățel de usturoi, felii de piper, frunze de dafin si o crenguta de marar. Mai mult, cutii mici stivuite castraveți verzi care sunt umplute de peste 9% th otet (la 10 ml.), Și saramură fierbinte. După aceea, cutii de conserve ar trebui să fie sterilizate pentru un sfert de oră, rola închisă etanș și trimite rece - în mod necesar într-o formă inversată și prosoapele acoperite.

Și această rețetă va oferi proaspăt gătite exotice - role, dar ajustate pentru realitatea rusă și produsul favorit al compatrioții noștri. Așa că ne întâlnim: role cu castraveti reteta. Mark nevoie de carne de crab sau coli tocat (100 g.), Orez (150 g.), Castraveți (1 buc.), Ascensorul alge (2-3 frunze) și oțet de orez (75 g.). De dispozitive suplimentare ar trebui să pregătească un covor de bambus, fără de care este imposibil să se reducă la minimum rolele, folie de plastic si un cutit ascutit. Asigurați-vă că pentru a fierbe orezul în mod corespunzător - până la jumătate, așa că nu era ud, dar în același timp, să nu piardă aderență și în timpul gătirii se taie în fâșii mici, felii de castravete și de crab carne (stick-uri). Cand orezul este gata, se poate trece la vasele de asamblare: a pus pe film mat bambus, apoi foaie de nori (ar trebui să fie partea netedă în jos) și orez fiert. In continuare stratul de orez trimis fructe de mare și felii de castravete, apoi laminate folosind o rola bambus mat margini conexiuni de orez. După aceea nu va fi doar o mică parte umed fără a foii de alge marine nori, lipici-le împreună, securizarea vasului, dându-i o formă netedă și se taie în mai multe bucăți egale. Puteți fi siguri că aceste retete pentru vara va lăsa pe nimeni indiferent.