Rețetă pentru prăjituri de pește cod - aroma delicata, crocantă

Reteta de prăjituri de pește ușor de găsit în orice carte de bucate. Pește este bogat în termeni de fosfor și alte elemente utile. De aceea, medicii recomanda-l inserarea intr-o dieta saptamanala.

Desigur, în mod ideal, aveți nevoie pentru a găti pește proaspăt. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi trebuie să facă materii prime versiune cumparat de la magazin. Pentru a prepara cotlete poate fi folosit aproape orice carne de pește. Cel mai adesea aleg pentru acest fel de mâncare de merluciu, cod, biban. În carnea de vită este întotdeauna necesară pentru a adăuga ouă, pâine sau, ca o alternativă la cartofi, o varietate de legume, lamaie caș. grăsime este adăugată pentru bogăția anumitor tipuri de pești. Fiecare trebuie să fie ghidate de propriul gust. Perisoare poate fi prăjit, se fierbe timp de un cuplu, coace, braise. Este suficient pentru instrumente familiare - tigaie și cuptor. Recent, cu toate acestea, această tehnică este câștigă popularitate ca o oala sub presiune, gratar, multivarka.

Rețetă prăjituri de pește din cod include fileul de pește, care necesită măcinare atentă. Cel mai frecvent utilizat elicopter convențional, cu o grila mare. Acest lucru duce la boabele de suficient de mare tocată, care va păstra sucul de carne. În timpul prelucrării fileurilor, trebuie să eliminați manual oase mici. ar trebui să fie dublu-săriți prin mașina de tocat pentru tipul de pește prea osos. Acest lucru este deosebit de important atunci când regula pregătește un fel de mâncare pentru copii.

turte de pește reteta de cod este una dintre cele mai simple. Cu toate acestea, în cazul în care aveți de gând să folosească așa-numitul pește de carne macră, cum ar fi stiuca, biban, Pollock sau merluciu, este necesar să se adauge aproximativ 100 de grame de untură, care va da o suculență. Aceasta trebuie să se răsucească într-o mașină de tocat carne.

Per kilogram de file de pește va avea nevoie de un ou, 150 g de pâine albă, lapte, care va fi înmuiat felii de pâine, untură, dacă utilizați opțiunile de pește macră - aproximativ 100 de grame, pesmet, ulei vegetal pentru prajit.

trebuie să-l umple cu lapte pentru a se înmoaie pâinea. Untură și pește fileul tăiat bucăți și răsucite. Greutatea adăugată ou, pâine și sare. Umplutura chiftelele malaxează și se toarnă din ea. În cazul în care lichidul este format de umplutura este rău, puteți adăuga utilizând viscozitatea făină. Gatiti prăjituri de pește poate fi într - o tigaie pe ulei fierbinte. De asemenea, puteți coace. Cu toate acestea, prăjirea va oferi clare la jumătatea distanței și suculentă.

Rețetă pentru prăjituri de pește de cod poate fi îmbunătățită dacă vom folosi câteva sfaturi. Atunci când se adaugă ceapa tocată adăugat automat la toate suculență produs. Prin urmare, în cazul peștilor scăzut de grăsimi, ar trebui să utilizați arcul pentru a da suculență. Pentru produsul finit se distinge printr-un gust delicat și textura, în umplutura ar trebui să adăugați o grăsime măcinat puțin, maioneza conținut scăzut de grăsime sau o picătură de formarea de burgeri pe care le pune o bucată mică de unt.

Pentru crusta a fost Chiftele crocante, înainte de prăjire trebuie să utilizeze pesmet sau grisul. După aceea trebuie să îndure un pic de ei și sa răspândit pe o tigaie in ulei incins bine. Rețetă pentru prăjituri de pește de cod nu necesită abilități speciale și ar trebui să fie în fiecare familie.