In urma cu aproape 500 ani de vinificatori italieni a fost creat de băutură dulce fortificată, care a fost numit „Amaretto“. Există diferite legende cu privire la nașterea acestui lichior. Unii cred că este o poveste de dragoste determinat să creeze băutura divină italian perfect ca un cadou pentru ziua aleasă de despărțire. lichior Amaretto transformat cu un ușor gust amar, simbolizând o tristețe de nesuportat de separare de cei dragi.
Baza pentru producerea acestei băuturi este extractul de semințe de migdale. Uneori, în plus față de utilizarea de nucleu de caise. În conformitate cu tehnologia de preparare a acestor produse trebuie să fie supuse unui pre-tratament special. Faptul că pomii fructiferi de piatră conțin acid prusic, care nu este sigur pentru organismul uman și poate provoca intoxicații grave. Într - un mediu industrial pentru descompunerea substanțelor toxice în procesul de distilare utilizat sirop de struguri sau ulei de migdale. Și pentru a da un fel de unic de vanilie utilizare aroma, condimente, precum și un set divers de ierburi și rădăcini.
Inițial, băutura este făcută numai în micul oraș Saronno, Lombardia. El a fost numit lichior Amaretto Disaronno. De-a lungul timpului, ea a început să se facă în alte zone din Italia însorite. De-a lungul anilor, lichior Amaretto a devenit mândria țării, marca acestuia. Producția în fiecare regiune a fost realizată în conformitate cu rețeta sa specială. Dar a rămas un gust tarta neschimbat de migdale și un miros ușor de vanilie. Treptat, produsul a câștigat popularitate în întreaga lume și de largă popularitate în rândul fanilor de băuturi dulci.
lichior Amaretto cu nimic nu poate fi confundat, chiar și în magazine. Este ușor de recunoscut printr-o sticlă specială pătrat. Acest recipient original, inventat în glassmakers lui timp de mic oraș Murano. Acum, chiar și cu ochii închiși, puteți fi absolut sigur că este turnat în pahar.
băutură putere este între 21 până la 28%. Acest lucru determină în mare măsură ceea ce ei beau Amaretto. În primul rând, din cauza cantității mari de zahăr este mai bine să mănânce după ce mănâncă atunci când organismul este configurat pentru desert. Amaretto uneori amestecate cu ceai sau cafea. Ca orice altă băutură, poate fi beat elegant, adăugând prospețimea în pahar niște bucăți de gheață, sau pot fi utilizate pentru a prepara o varietate de cocktailuri. Cel mai simplu dintre acestea se numește „Amaretto-cafea.“ Pentru a-l face la fundul unui pahar Uraganul se toarnă lichior. Apoi, se adaugă cafea si frisca pe partea de sus a stivei și decora vasului cu cireșe proaspete.
În cazul în care lichidul consumat fără aditivi, este ca o gustare bună utilizare a strugurilor, mere sau orice fructe citrice.
Alegerea la masa Amaretto, ce să bea și cum să știe în avans. Acest lichior este perfect combinat cu sucurile de fructe citrice. Ca atare, acesta poate servi ca un complement excelent pentru desert. În vreme caldă, acesta poate fi adăugat pentru a obține un tonic minunat și o băutură răcoritoare. Amaretto adesea folosit ca una dintre componentele pentru prepararea băuturilor alcoolice. Băutura se prepară prin biciuire într-un blender și se toarnă în pahare răcite. O varietate de rețete pentru a satisface dorințele de orice, chiar și cele mai exigente gourmet.