Merluciu aburit cu legume: o reteta simpla

Orice pește conține o mulțime de elemente utile pentru corpul nostru si vitamine. Mai ales recomandat să mănânce preparate din pește pentru cei care pur și simplu să adere la alimentația corectă sau de sănătate forțat să stea pe o dieta speciala. Printre varietatea de feluri de mâncare în special populare tocană de pește cu legume. Heck sau tilapia - cea mai bună alegere în acest caz. Carne de pește cu alb contaminanți bogate considerate delicatese, cu efecte pozitive asupra organismului uman.

Cel mai delicios de Gadidae

Merluciu poate fi numit pe bună dreptate unul dintre cele mai delicioase pește, hrănitoare și sănătoase aparținând familiei Gadidae. continutul caloric al acestui pește este de numai 86 de calorii la suta de grame de produs. Sunt de acord, figura foarte frumos pentru cei care țin o dietă și numărul de calorii. Mai mult, merluciu - pește care conțin cantități mari de calciu, fosfor, potasiu, fier și multe alte elemente utile ale tabelului periodic.

Astăzi vă oferim o rețetă pentru merluciu tocana cu legume care va apela la gazde pentru viteza și ușurința de pregătire. Un alt mare plus al acestui pește este că acesta conține o cantitate mică de os. De asemenea , carnea de pește se îndepărtează cu ușurință de oase, în cazul în care există o nevoie de a face un file. Acest avantaj de merluciu va fi util pentru tinerele mame, copii care au început să mănânce pește.

pește la cuptor cu roșii și legume

Opțiuni pentru gătit tocană de pește foarte mult. Dar, așa cum se spune gospodine cu experiență, toată lumea trebuie să găsească o aroma care se va face de obicei de pește banal magnific sofisticare de gătit. Astăzi vom pregăti merluciu fiert cu legume. Punctul culminant al acestui fel de mâncare va fi rozmarin. Că el va face legătura dintre pește alb și dezumflarea gustul luminos de tomate.

Setul necesar de produse:

• Merluciu (sau orice alt pește alb) - o jumătate de kilogram.
• Sucul de tomate - 400 ml.
• 30 de grame de făină.
• Unul cepe.
• O pereche de catei de usturoi.
• Unul morcovi mari.
• O crenguta de rozmarin.
• Sare - un vârf de cuțit.
• Sol piper rosu sau negru (la gust).

Procesul de mese preparare

Prima etapă a preparatului este de a pregăti peștele. Ideal - file. Dar, dacă aveți un pește întreg, pur și simplu, felii, felii portii, rezultatul este la fel de bun. Astfel, peștii ar trebui să fie tăiate, un pic de sare și piper. Puteți adăuga condimente dumneavoastră preferat pentru pești. Pentru merluciu fiert cu legume îmbogăți gustul, ar trebui să se înmoaie condimentele. Când narezhete pește, ea condimente, da un pic de „repaus“. După cinci minte - șapte minute, peștele va fi mulțumit cu condimente și mai suplă în curs de pregătire.

Se incalzeste o tigaie, se adauga cateva linguri de ulei vegetal sau de măsline. În timp ce uleiul este cald, rola piesele în făină. Friptură ar trebui să fie pe ambele părți, până când o crustă aurie frumos.

Odată ce ne-am decis pentru a găti merluciu fiert în sos de tomate cu legume, a doua etapă va fi de a pregăti morcovi și ceapă. Ceapă recomandat tăiate în inele de jumătate sunt suficient de mari, și morcovi - felii. Unii oameni nu place foarte mult gustul de morcovi compoturi. În acest caz, acesta poate fi pur și simplu frecat pe o răzătoare grosier. Ea va fi prezentă în vas, dar oversaturate gustul său nu va.

Se scoate din tigaie pește prăjit, se adaugă un pic mai mult ulei si se prajesc legumele. Pentru a adăuga ceapa morcovii și se taie în felii mari de usturoi. Zazharki Când fierte, se adaugă la pește nostru. pește Stew ar trebui să fie în suc de roșii. Noi o toarnă în tigaie, se adaugă o crenguta de rozmarin, se acopera cu un capac și așteptați 20-30 minute.

merluciu cu aburi cu legume fierte foarte repede, la fel ca orice alt pește. Timp de gătire va depinde de mărimea și grosimea felii de pește feliere legume. Dar, în orice caz, timpul mediu de preparare este mai puțin de o oră.

Apropo, dacă nu, și cele 30 de minute, pentru a ajuta gospodina vine întotdeauna multivarka. Acest miracol de tocană de pește cu legume preparare tehnologie mult mai rapid, și urmați de gătit nu este necesară, ceea ce este foarte convenabil.

Ce hrănire

mâncăruri din pește și atât de bine, care combină perfect cu toate garniturile. merluciu aburit cu legume în sine este o masă completă. Dar, dacă doriți să faceți un pic mai sănătoasă și nutritive (de exemplu, fără garnitură ei înșiși să mănânce, și se servește cu soțul ei, care nu este așezat pe o dieta, esti), apoi post pește cu orez fiert sfărâmicios.

De asemenea, preparate din pește piure de cartofi perfecte, coapte pe gratar vinete sau dovlecei. Combinație excelentă obținută în cazul în care tocană de pește cu salată de fișiere proaspete de mazăre, fasole, patrunjel, ardei grași.

Nu vă fie teamă să experimentați. Piure de cartofi, desigur, favorit necontestat printre feluri de mâncare laterale. Cu toate acestea, specialiștii în gătit recomandă înlocuirea acesteia cereale (hrisca, orez, mei și altele asemenea. D.) sau paste. Spaghete, la fel ca orice alte tipuri de paste, pur și simplu superbe cu pește și fructe de mare.

Poftă bună!