Midii congelate - Rețete

În magazin, puteți vedea mai multe soiuri de midii - și anume, de culoare albastru, albastru-negru, verde, și cu scoici luminoase verde. acestea sunt destul de gustoase, dar pentru a le cumpere ar trebui să fie foarte atent. Inițial, ar trebui să acorde atenție faptului că cochiliile lor nu au fost avariate și ermetic închise.

De asemenea, dacă luați midii mari, luați și estimează greutatea lor în mână. Deoarece prea grele pot fi nisip, iar cele care sunt foarte ușoare și „cambulă“, ar putea fi mort.

Întrebarea cum să gătească midii congelate, probabil îngrijorat de fiecare femeie care nu a fost anterior ia pregătit. Dar nimic complicat în acest proces. Din moment ce acestea sunt fierte timp de 5-7 minute. Cel mai adesea, metoda de preparare este indicată pe midii de ambalare.

Dacă preferați midii vii, atunci trebuie să le pregătească pentru două zile. În același timp, ar trebui să fie depozitate în frigider, acoperit cu un prosop. Înainte de gătit ar trebui să scoată coloana vertebrală a carcasei, dar nu este recomandată în prealabil.

În ceea ce privește congelate, apoi le-a depozitat pentru mai mult timp. Ca regulă congelate midii, rețete care vor fi prezentate mai jos, au o perioadă lungă de valabilitate, care este indicat pe ambalaj.

reprezintă în continuare una dintre retete de salate delicioase purificate din midii si pui. Această metodă de gătit pe care nu ia mai mult de o jumătate de oră.

Salata de pui cu midii

ingrediente:

• piper, sare;
• pui - 430 g;
• orez - jumătate de cană;
• nuc - sticla;
• Mazare conservat - 1 bancă;
• piper bulgar - 1 buc;
• midii - 340 g;
• otet de vin - 2 linguri (cantine);
• busuioc;
• Usturoi - 3-4 catei;
• Sucul de lamaie - o lingura;
• spanac (frunze proaspete).

Mai întâi ar trebui să se prăjește carnea de pui în tigaie sau pe gratar, apoi se răcește și se taie în bucăți mari. Pentru acest fel de mâncare, să ia scoicile congelate, rețetele care sunt indicate pe ambalaj, astfel încât să le fiarbă nici o problema. După fierbere midii, ele trebuie să fie rece și fin cotlet. Acum se prăjește nucile și se împart în sferturi. Apoi urmează un pui amestec, orez, midii, mazăre și cuburi ardei gras. Apoi, toate umple amestec de suc de lamaie, otet, busuioc, sare de usturoi si extrudat. Inainte de servire, se decoreaza cu frunze de spanac. Poftă bună!

Supa de peste cu midii și crabi

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• file de pește marin (șalău sau eglefin) - 320 g;
• midii - 550 g;
• sare;
• ceapa;
• ulei de masline - 4-5 linguri;
• sau ardei iute - 260 g;
• bulion de carne - 450 ml;
• piper negru - 9-11 mazăre;
• dafin;
• vin alb - 450 ml;
• crabi - 170 g;
• cimbru - 3-4 crengute.

Pentru această metodă, trebuie să luați midii rețete care sunt prezentate în acest articol înghețat. Ei trebuie să fie spălate și curățate cu o perie. Apoi, se fierbe timp de 4 minute în apă sărată. Scoici, care nu sunt deschise, trebuie aruncate, iar restul să scoată carnea, lăsând 6 bucăți într-o coajă. Acum, ia peștele și marea taie piesele ei. Apoi se taie ceapa și propasserovat în ulei de măsline. După aceea, ia piper și se taie în fâșii, apoi se adauga la ceapa si tocana timp de două minute. Apoi se toarnă supa, se adauga frunze de dafin, boabele de piper și se fierbe timp de 6 minute. Apoi se toarnă în vin și se adaugă peștele. După 3-4 minute, se adaugă scoici și crabi. Supa excelent este gata! A servit fierbinte cu adăugarea fiecărei porțiuni și o pereche de ramuri cimbru coajă midie.

Midii în limba portugheză

Compoziție pentru prepararea produselor:

• usturoi - 1 cap;
• midii - și un kilogram și jumătate;
• eșalotă;
• ulei de masline - 2 linguri (cantine);
• apă - o jumatate de cana;
• unt - 1-2 linguri;
• o jumatate de cana de beloe- vin sec;
• patrunjel, cimbru, frunze de dafin;
• piper negru, sare;
• Crema - 130 ml;
• lamaie.

Midii trebuie spălate în apă rece. Apoi se taie ceapa și usturoiul fin, apoi se prăjește într-o tigaie cu adaos de unt și ulei de măsline. Se adaugă apa, vin, pătrunjel tocat, frunze de dafin, piper, sare, cimbru, smântână și midii. După aceea, se acoperă cu un capac și se fierbe. Se fierbe timp de 6 minute la foc mediu. Când cochilii de midii deschide, apoi vasul este gata. Se serveste fierbinte, garnisit cu felii de lamaie si se presara cu patrunjel.

Midii cu orez - rețetă

ingrediente:

• unt - 120 g;
• Bow - un cuplu de bucăți;
• midii - 850 g;
• olisvkovoe ulei;
• piper, sare;
• verdeață.

Midii ar trebui să fie curățate și se prăjește cu ceapa tocata si unt. Se taie ceapa rămasă și se prăjește într-un cazan, iar apoi se adaugă orezul și se acoperă cu apă. Gatiti timp de aproximativ 9-12 minute, apoi se adaugă midii, sare, piper, verdeturi tocate. Gatiti timp de aproximativ 19 minute, până când midiile nu se desfășoară. Poftă bună!

După cum puteți vedea, midii, rețete, congelate de gătit, care sunt foarte diverse, pot fi folosite pentru salate și supe și alte feluri de mâncare.