Paste delicate într-un sos cremos cu carne de pui

fel de mâncare paste italiene numit este format din două ingrediente de bază: sos și paste făinoase. Astăzi, acest fel de mâncare este foarte popular nu numai în țările mediteraneene. plăcerea sa este pregătită de bucătari cu experiență în lume. In acest articol voi vorbi despre cum să gătească paste într-un sos cremos cu carne de pui.

Pentru acest fel de mâncare este recomandat să utilizați taitei din grâu dur. Se fierb pastele aveți nevoie de o cantitate mare de apă. Cu acest mic truc, paste păstrează mai bine forma lor. Produsul de bază pentru sos cremos blând este un ulei sau cremă. Un pui va face pasta de gust mai aromat și bogat. Iată câteva rețete pentru acest fel de mâncare.

Paste în sos de smântână cu carne de pui

Ingrediente: ceapa, 60 g de portocale, de unt (15 g), 30 ml de oțet de orez, un pic de sare și piper, câteva frunze de rozmarin, ulei de măsline (45 ml), 150 g de țelină, 40 g de grapefruit pulpă, 500 de grame de carne de pui file, cremă de brânză și paste făinoase.

preparare

Se fierb pastele, se scurge, le condimentează cu ulei de măsline și se pune într-un loc cald. Se taie în fâșii subțiri de țelină și ceapă - inele și jumătate. taie cu atenție usturoi. Stoarce sucul din fructe citrice. Gatiti ceapa si telina in unt si ulei de masline. După aceea, tigaia se adaugă 2/3 din suc de citrice, usturoi, cremă de brânză, oțet de orez, rozmarin, sare, piper și masă. Totul se fierbe timp de trei minute. Fry peste piept de pui de căldură mare, se taie în fâșii. Carne și paste Pune tigaie cu sos. Adăugați sucul și se evaporă în jumătate. Pasta în sos de smântână preparate cu carne de pui. Poftă bună!

Paste cu ciuperci în sos de smântână

Ingrediente necesare: două file de pui, 200 de grame de ciuperci, mai multe catei de usturoi, cașcaval (150 g) cu cremă grele (300 ml), spaghete, busuioc uscat, sare.

preparare

In fry de ulei vegetal tocat usturoi și ciuperci. Se taie benzile din piept de pui și adăugați-le la tigaie cu ciuperci. piper carne condiment, sare și busuioc. se prăjește la foc mediu File de până la aproape fierte. În crema, se adauga branza rasa, se amestecă și se toarnă sosul. Realimentarea se fierbe la foc mediu, amestecând constant, de cinci până la zece minute. Se fierb spaghetele și le trecerea la tigaie cu sos. fel de mâncare Stew pentru încă două sau trei minute. Paste în sos de smântână cu carne de pui si ciuperci gata. Poftă bună!

Paste cu pui intr - un sos cremos cu parmezan

Ingrediente necesare: unt (50 g), 100 g de cremă (20%), 500 păsări file, curry, 200 g parmezan, spaghete ambalare.

preparare

Se fierb spaghetele în apă sărată de fierbere. Pentru a evacua excesul de apă, ori le într-o strecurătoare, apoi pune înapoi în tigaie și se așează într-un loc cald. carne de pui tăiat în dungi, sezon curry, Brown sare și unt. Tigaia 30% Configuratie se toarnă smântână și locul de unt. Adu sosul la fiert și se adaugă brânză rasă. Stinge realimentare câteva minute pentru a dizolva brânza. spaghete gata pe o farfurie și se presară cu parmezan. Se toarnă în partea de sus de paste cu sos de carne. Poftă bună!