Postul Mare alimente: retete

Postul - acesta este un mare eveniment pentru lumea creștină. La urma urmei, oamenii religioși cred că aceste zile corpul fizic vine în armonie cu lumea spirituală, curățat de fapte păcătoase și gândurile și se apropie de Dumnezeu.

Din articol, veți învăța despre cele patru principale poziții creștine, despre ce fel de produse alimentare ar trebui să ia în acest moment, dar din ceea ce este mai bine să se abțină. Noi vă va spune că este o dietă slabă, și să dea rețete pentru prepararea acestuia.

Patru post creștine majore

Advent începe la 28 noiembrie si dureaza patruzeci de zile, inclusiv 06 ianuarie. În toate zilele sale, cu excepția zilei săptămânii ciudat și sâmbătă, a permis să mănânce nimic, cu excepția anumitor produse, și ulei vegetal, și pește poate fi la sfârșit de săptămână și chiar.

Postul în produse alimentare în timpul Postului Mare, începând cu 49 de zile înainte de Duminica Paștelui, este compusă în principal din legume și pește, în plus față de al 7-lea, 4-lea și 1 st săptămână.

In ziua a 58 -a după Paști începe Petrov post - și se încheie în ziua Petru și Pavel. feluri de mâncare de pește și ulei vegetal sunt interzise, cu excepția la sfârșit de săptămână numai în zilele impare ale săptămânii.

Adormirii Maicii Domnului durează timp de 14 de zile de la 14 august la 27. Uleiul vegetal folosit la sfârșit de săptămână, iar peștii pot fi consumate numai în ziua Praznicului, 19 august

Ce poți și nu pot avea în post

În post, de regulă, nu mâncați:

• în strictă zi - produse lactate, ouă și pește;
• păsări de curte și animale.

Permis să mănânce:

• nu Viennoiserie;
• soia produse de fasole și un conținut ridicat de proteină vegetală;
• terci în apă;
• nuci, fructe, fructe uscate;
• ciuperci;
• fierte, fierte, legume marinate;
• ulei vegetal și pește în zilele permise.

Coacerea numit de zile alocat o atenție considerabilă, deoarece rețete alimentare slabe pe care le prezentăm în acest articol ar trebui să includă nu numai produsele autorizate, dar, de asemenea, să fie sănătoase, gustoase și nutritive.

Primele mese fara carne

Meniul Postului Mare trebuie să conțină în mod obligatoriu primele feluri de mâncare, deoarece alimente alimente reci dăunează tractul digestiv și provoacă arsuri la stomac si alte tulburari gastro - intestinale. Nu toată lumea știe, dar iubit de multe primele cursuri, și o supă de amestecătură pot fi preparate fără carne și unt, iar mâncarea este slabă, nu va pierde gustul și aroma.

săricică

Cu o zi înainte de gătire macerat 0,5 st fasole roșie, este necesar pentru a găti câteva ore în apă sărată. Când fasolea va fi gata să părăsească supa pentru Halofitele și fasole pune separat intr-un castron adânc. Tocat 1 ceapa medie, cuburi. 2 murat coji de castravete, se taie în cuburi. Ceapa se prăjește un pic, adăugați castraveți, și să continue să se prăjește cu ceapa. Legume pentru a arunca în fierbe bulion de fasole și se adaugă pasta de tomate 1 lingura. Măsline eliminate din bănci, se taie în felii, iar când cartofii vor fi pe jumătate gata, se adaugă la tigaie, împreună cu foaia de dafin si ienibahar două buline.

supa de varza

In 3 litri de apă clocotită se adaugă 6-7 bucăți. taie cartofii cubulete, sare gustul. varză După 5-7 minute se mai adaugă mărunțită (cap mic), 1 bucată de ardei dulce, cuburi. In timp ce legume fierte, se prăjește într-o tigaie puțin morcov, ceapă și roșii razatoare. Când cartofii și varza sunt fierte, se adaugă la umplere oală, frunze de dafin și piper negru mazăre 3. Se serveste cu patrunjel tocat fin si usturoi ras.

principalele feluri de mâncare

terci de orez cu legume și piure de cartofi - delicioase bucate în post, rețete, gătit aceste feluri de mâncare sunt foarte simple.

terci de orez cu legume

Cupa orez clătire de mai multe ori până când apa curge limpede. Pepper (1 buc.) Se taie în fâșii, jumătate conopidă să taie în bucăți și inflorescențe, 1 morcov mic tăiat în fâșii sau felii subțiri. Într-un vas încălzit pentru a turna 2 linguri de ulei vegetal și aruncă condimente (chimen / chimion și cuișoare, după 10 secunde - turmeric). Pune legume: varza, morcov, piper și se prăjește un pic. Apoi se adaugă orezul și se prăjește timp de aproximativ 3 minute. si se toarna 2 cani de apa.

Așteptați fierbere, rosii cubulete, amestecati în tigaie cu orez și legume, se toarnă un borcan de mazăre verde și a pus primele frunze de dafin 1. Adăugați sare și piper după gust și se fierbe, acoperit la foc mic timp de 20 de minute. În cazul în care apa nu se evaporă în acest timp, din nou, se acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie. Se presara cu ierburi tocate.

cartofi piure

Unul și jumătate kg de coji de cartofi și se fierbe. bulion de cartofi se toarnă într-un borcan. Se toaca marunt capul de ceapa marime medie, se prăjește în ulei de floarea soarelui, până la maro auriu. Cartofi potoloch dacă piure este foarte gros, se adaugă supa de cartofi. Se condimentează cu ceapa și se servește.

salate fara carne

alimente Postului Mare, în Postul Mare sugerează predominanță în dieta de legume, salate de legume sunt atât de foarte relevante într-o anumită perioadă de timp.

salată

Se spală și se fierbe 2 buc. morcovi, 4 buc. cartofi, 1 buc. sfeclă de zahăr. Se răcește, curat. coaja de ceapa si se taie toate legumele în cuburi. Trei castraveți murați și două proaspete doar se taie în cuburi. Adăugați mazăre borcan de drenaj în prealabil apa din ea. Ierburi, sare si piper - dupa gust. Imbraca salata cu 2 linguri de ulei vegetal.

Salata de sfeclă roșie cu nuci și fructe uscate

1 Gatiti sfecla. 100 g stafide și / sau prune se toarnă apă clocotită și pus deoparte pentru 15-30 min., Esorează, se spală și se usucă. Sfecla coji de fructe și grătar. Prunele se taie în felii. Intepati 3-4 bucăți nuci, cotlet. Adăugați 1-2 catei de usturoi ras, stafide, prune, nuci, se toarnă 1-2 linguri de ulei vegetal, se presara cu marar tocat.

snacks-uri

Snacks - este un grup de retete, care se va potrivi în meniul pentru orice sărbătoare. Rețete gustări sunt alese astfel încât niciunul dintre oaspeții nu vor crede că acest lucru este un aliment slabă, deoarece aceste feluri de mâncare sunt foarte gustoase.

Ardei în Bulgară

Kilogram spălare piper, a scăpa de semințe, se taie pedunculul și se coace în cuptor pana se rumeneste. Peel și se taie în felii. Intr-un vas separat se amestecă ras catei de usturoi 5 ½ h. Oțet sare L linguriță. Se toarnă piper sos de usturoi, împăturit într-un borcan cu capac de montaj etanș și se pune în frigider timp de 24 ore.

cocktail de hering

Răzui 2 h. L hrean zdrobi 2 linguri. l sau afine lingonberry si se amesteca cu maioneza scăzut de grăsimi. Se taie în benzi sau plăci subțiri 1 și 3 din bucăți de mere rosii castraveti murati. Curate 2 buc. hering sărat, îndepărtați oasele și se taie în felii subțiri îngrijite. Se amestecă toate ingredientele. Partea de jos a vasului ascunde salata, top cu hering amestec gătit, decora cu verdeață.

deserturi

Deserturi - carne macră cele mai delicioase de a mânca că rețetele sunt atât de simplu că gătitul nu va lua o mulțime de timp și efort, dar rezultatul va multumi atât pentru adulți cât și pentru copii.

popsicles

Clear 3 buc. kiwi, se spală. Un pahar de căpșuni pentru a sorta, se spală, a scăpa de coada. Într-o parte un pahar de apă se adaugă 2 linguri. l și 2 părți de zahăr. suc de lămâie l. Se amestecă. căpșuni Grind. Kiwi se macină într-un blender.

Se împarte siropul de zahăr în 2 părți: jumătate se toarnă în kiwi piure, altul - de la căpșuni. cutii mici sau pahare de unică folosință pe jumătate umplut cu piure de fructe în fiecare inserție de mucegai băț de înghețată, pune în congelator timp de o oră. Ia matrițele și se toarnă restul de sos. Puteți combina kiwi și căpșuni, ceea ce face reteta cu dungi. Și a pus să se răcească pentru a finaliza congelare.

mere coapte

Merele sunt o mijlocii (5-6 buc.) Se taie în 2 părți, pentru a scapa de miez. Pune intr-un vas de copt cu un singur strat, se presară zahăr (se toarnă 1 linguriță în seredinku dacă mere acre -. Se toarna mai mult). În prezența de migdale sau de nucă de cocos fulgi, le folosesc, împărțind 2 linguri. l toate jumătățile de mere. Pune pe o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit. Mere coapte - alimente macră, care pot fi consumate la cald sau rece.

Salata de fructe cu miere

Dacă este necesar, se dezghețe miere polstakana prin plasarea într-un vas cu apă fierbinte de miere.

Se spală și fructe de coaja. 1 Se taie mijlocul unui măr mare; 2 banane, 4 mandarine, kiwi 1-2 și 1 buc. curmale curat din piele. Separat din ciorchini de struguri, tăiate în două jumătăți împreună cu prune, pentru a scăpa de oase, coaja de 1 Granat de cereale. Merele și bananele sunt tăiate în felii mici, stropind cu suc de lamaie la fructul nu este întunecat. felii Tangerine tăiate în bucăți, kiwi, de asemenea, tăiate în bucăți mici. Se amestecă ingredientele, se toarnă miere, opri din nou si se presara cu seminte de rodie.

coacere

Mulți oameni cred eronat că de coacere este nociv pentru sănătate, dar nu este recomandat să-l folosească în post, deoarece conține ouă și lapte. Cu toate acestea, alimente bucătar macră în cuptor, fără ouă și lapte este destul de real.

tort nebun

O jumătate de cană de amestec de faina cu un pahar de zahăr, 0,5 st cacao, un pachet de zahăr vanilat, praf de sare și nuci (gust), bicarbonat de sodiu pentru a stinge oțet și se adaugă la ingredientele uscate și se amestecă. Amestecul a fost toarnă în 150 g de ulei vegetal, se amestecă bine, se toarna o cana de apa si se framanta pana la omogenizare.

Se toarnă aluatul în tigaie, unsa cu unt și se distribuie uniform. Puneți în cuptor timp de o jumătate de oră. In timp ce tortul este gata, se amestecă 3 linguri de cacao, 3 linguri zahar, ½ st apa ½ st. ulei (ca macră prepararea alimentelor fără unt, apoi în glazură nevoie pentru a adăuga ulei vegetal) și pus într-o baie de apă. Gatiti până când glazura gros. După tortul sa racit, se toarna glazură, capac și pus deoparte pentru câteva ore.

șarlotă

Șase coaja de mere și se taie în bucăți mici, se presara cu suc de lamaie la mere nu se înnegrească și le presara cu zahar.

O lingura de miere amestecata cu ½ st. zahăr, ¼ linguriță de scorțișoară, un pachet de zahăr vanilat și se toarnă ½ apă fiartă. Amestecând până la dizolvarea cristalelor de zahăr. Se toarnă ½ st. ulei vegetal, continuând să se amestece. Se amestecă 300 g de 2 lingurițe de făină cu praf de copt și amestec lichid și se toarnă aluatul pe vent coacere. Mere așterne un strat uniform. Puneți la cuptor timp de 30-35 de minute.

Pregătirea pentru Postul Mare alimente nu ia prea mult timp și necesită costuri materiale minime, iar acest lucru este un alt plus cu respectarea tradițiilor creștine.