Prăjituri de orez cu diferite umpluturi: cele mai bune rețete

Ai avut vreodată să gătească sau să mănânce prăjituri de orez? Nu? Atunci ai pierdut mult. Torturi pe bază de orez sau făină de orez realizate în mod tradițional în țările asiatice. Acest articol include rețete și instrucțiuni detaliate pentru prepararea de prăjituri cu diferite umpluturi. Alegeți orice opțiune și apoi trece la partea practică. Mult noroc!

prăjituri de orez Rețetă cu ficat de pui

Lista de produse:

• două ouă;
• morcov mediu;
• 2 h. L. sare și 1 oră. l. condimente preferate;
• ulei rafinat - 100 ml va fi suficient;
• 0,4 kg de ficat de pui;
• bulbi ceapa - 2 buc;.
• făină (în / s) - 3 linguri. l.;
• apă obișnuită - 3 cesti;
• Orez rotund - 1.5 cesti suficient.

Partea practică

1. Aranjarea pe masa din care toate sunt preparate prăjituri de orez. Reteta implică utilizarea de ficat de pui. De acolo vom începe. Se spală în apă curgătoare. Ficatul trebuie zdrobit felii. Până când vom elimina o parte.
2. Într-o cratiță se toarnă orezul în cantitatea potrivită. Se toarnă 3 căni de apă. Am pus pe o farfurie, inclusiv un incendiu puternic. Ne așteptăm până în momentul în care lichidul începe să fiarbă. Bates căldură la cel mai mic. Temporizat timp de 10 minute. În acest timp, boabe de orez va absorbi apa de adaos. Budinca terminat ne mutăm într-un castron și să dea complet rece.
3. Ceapă și morcovi curățate. Ce urmează? Morcovii au fost trecute printr-o mare razatoare duză. Un cuburi ceapa rupe în bucăți. Se incalzeste o tigaie. Am trimite morcovi și ceapă. Prăji timp de câteva minute, folosind ulei. Tot acest timp trebuie să se amestecă legumele lingură.
4. Nu dezactivați focul. Adauga la morcovi si ceapa felii de ficat de pui. Solim (1 h. L.). Se presara condimentele preferate. plăcinte de umplere viitoare ar trebui să fie prăjit timp de 15 minute la foc mediu. Nu uitați să-l agite. Apoi, legumele cu ficat de pui ne mutăm într-un castron. Se lasă 15 minute să se răcească.
5. Ne întoarcem la terci de orez. Împărțiți ouăle în ea. Pune 1 oră. L. sare. Framantati cu o furculiță. Ca rezultat, vom obține o masă păstoasă.
6. Ne propunem ca un bol de umplutură. Linguriþã lingura de aluat de orez. Efectuarea de tort din aceasta, care la mijlocul pus timp de 1 oră. L. umplere. Marginile trebuie să fie bine aproape. prăjiturile se prăbușește în agonie. Rămâne să-i dea o formă ovală, de suprafață ușor aplatizată. Continuăm să sculpta prăjituri până când aluatul și umplutura este terminat.
7. Se incalzeste o tigaie cu ulei. Ușor plasa în prăjituri de orez ei. Prajeasca timp de 2-3 minute. Spatulă pentru a le transforma în cealaltă parte. diminua Neaparat focul. Prăjește încă 7-10 minute, închizând tigaia cu un capac.
8. Pies cu răspândirea ficat de pui pe o farfurie mare plat. Se presara cu ierburi tocate. Dacă se dorește, pot fi turnat crema. Vă dorim bon bunã!

prăjituri de orez în rețetă coreeană cu varză și carne

Ingrediente necesare:

• 3 grame de sare și 9 g de drojdie instant;
• 0,6 kg de făină de orez;
• apa obișnuită - 350 ml.

Pentru umplutura:

• pinch negru (sub forma unui ciocan) ardei;
• 3 grame de sare și coriandru pulbere;
• 0,3 kg de carne de porc sau de vită (pulpă);
• 40 ml de ulei de măsline;
• Ceapă - 40 g;
• varză chinezească - 350 g

Pe sos:

• 5 ml de oțet și oțet 35 ml de soia;
• usturoi - suficient pentru trei cuișoare;
• 2 g de negru (sub forma unui ciocan) și piper coriandru pulbere;
• verdeață;
• piper praf de culoare roșie - nu neapărat;
• morcovi coreene 300 g (disponibil în comerț);
• 35 ml de apă distilată și 5 ml de ulei de măsline.

instrucţiuni detaliate

Numărul Etapa 1. Într-un castron se toarna faina. Adăugarea de apă caldă în cantitatea dorită. Puneți drojdia. Se amestecă totul, realizarea uniformității. Capacul aluat rezultat cu folie. Eliminați într-un loc cald. Când este potrivit, se framanta din nou. Apoi întoarce într-un loc cald.

Pasul № 2. spălate cuburi de carne pisa (1x1 cm). Ceapa se taie arbitrar. O varză ar trebui să fie foarte fin cotlet. Intr-o tigaie se toarnă ulei. Am căldură. Prăjește ceapa și cuburi de carne. Atunci când sucul de carne de porc (carne de vita) a evaporat, puteți adăuga varza tocata. Se condimentează cu sare. Se presara cu condimente. Fierbeti 3 minute.

Pasul numărul 3. Să ne testare. Împarte în 3 părți. Implementăm fiecare bucată într-o frânghie și se taie în roundels uniforme.

Pasul № 4. Umplutura constând din carne și varză, trecem la castron, oferindu-se răcească.

Pasul numărul 5. Ia cercul aluat, desfaceți-l. În mijloc a pus 25-30 g de umplere. Forma o turtiță. Lepim până când nu există mai multe ingrediente.

Pasul numărul 6. Vă recomandăm să vă pregătiți prăjituri de orez într-un cazan dublu. În primul rând formă tencuit cu ulei de găuri. Pune aluatul în ea, lăsând între ele o distanță de 2 cm. Cât de mult vor fi pregătite într-un cazan dublu? Aproximativ o jumătate de oră.

Pasul numărul 7. Asigurați sosul. În acest scop, într-un bol se combina cele două tipuri de oțet - o sală de mese și soia. Adaugati uleiul de masline si condimente. Există, de asemenea, stoarcere catei de usturoi. Turnând apă. Sosul trebuie infuzat timp de 20 de minute.

Numărul Pasul 8. Placinte, realizate din făină de orez, un pic tăiat de-a lungul cusăturii. Noi le-a pus într-un morcov în coreeană. Se toarnă deasupra sosul preparat mai devreme. A fost ultima atingere - un fel de mâncare presărat cu verdeață tocat.

turte de orez dulce

Set alimentar:

• apa obișnuită - 1 cană;
• amidon de porumb - 30 g;
• dulce fasole pastă - ¾ cana;
• zahăr alb - doar 3.5 Art. l.;
• făină de chapsari orez cleios - nu mai mult de 1 pahar;
• sare - ½ linguriță ..

procedeu de preparare

1. Într-un vas de sticla combina faina de orez, zahăr și sare. Se amesteca aceste ingrediente cu o lingură.
2. Într-un castron separat, se toarnă drojdia. Se toarnă apa a trecut prin filtru. Se adaugă Masa rezultată într-un vas de sticlă, în care sarea, făină și zahăr. Noi totul se acoperă cu folie agăța. Un bol și conținutul său a pus în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.
3. Aluatul finit este necesar să se framanta cu o lingura. Acest proces va dura 4 minute. Apoi scoateți vasul cu aluatul deoparte.
4. De la fasole pastă de formare mărgele 8, de dimensiuni egale.
5. Se presară cu amidon de porumb. Ia aluatul și împărțiți-l în 8 bucăți. Care sunt pașii următori noastre? Fiecare parte a aluatului este rulat într-un cerc. În mijlocul mingea de pasta de fasole. Rămâne să închidă cusături și „aplatiza“ o minge într-o clătită. Plăcinte sunt gata tratament termic. Fry poate fi adânc prăjit sau tigaie. Acest proces durează câteva minute. Aur maro indică faptul că desert poate fi pentru a iesi din tigaie sau prajirii.
6. Am avut o mică și foarte delicioase prăjituri de orez în coreeană. Reteta nu este simplu. Cu toate acestea, în cazul în care aveți de execuție clară a instrucțiunilor de mai sus, puteți conta pe rezultate excelente. Eforturile și abilitățile culinare vor fi apreciate de gospodărie sau de oaspeți.

în concluzie

prăjituri de orez au un aspect unic si un gust de neegalat (datorită utilizării diferitelor condimente). Această brutărie va apela la orice gurmand.