Puff Delicious cu mere

Puff cu mere - un fel de mâncare preferat de multe. Acest patiserie este delicios, hrănitoare și ieftin. Poate de aceea în fiecare cort, vinde produse de patiserie, au în mod necesar un fel de mâncare.

Dar poate fi ușor de preparat și acasă. Mai ales daca stii reteta pentru foetaj cu mere. Neobișnuit ușor a devenit astăzi, când în fiecare magazin alimentar vinde gata făcute foetaj.

Deci, cumpara un pachet de bezdrozhevogo produse de patiserie și un cuplu de mere. Aluatul este mai bine să ia în plăci, este convenabil de a lucra cu. coji de fructe, scoate miezul și semințele, apoi se taie-le în cuburi.

Bufe pot fi adăugate mere crude, dar să fie mai gustoase dacă le găti într-un mod special. Pentru a face acest lucru, se adaugă câteva linguri de tigaie de unt și se încălzește. Apoi se toarnă în mere felii de ulei, cateva linguri de zahar si se toarna sucul de la o jumatate de lamaie. Prăji merele, amestecand constant, pana cand se inmoaie. În același timp, să aibă grijă pentru a evidenția suc de mere se îngroașă. Aceasta va dura aproximativ 5 minute. Aveți grijă să nu exagerați cu mere pe foc, apoi se pot transforma într-o masă moale, neatrăgător care va curge din pufurile și a ars. Lăsați mere se răcească.

Până mere se răcească, se poate lucra cu aluatul. Acesta trebuie să dezghețe mai întâi. Aluatul a fost tăiat în pătrate care măsoară aproximativ 10 x 10 cm și ușor laminate. Numai este necesar să se rostogolească doar într-o singură direcție, astfel încât să nu deteriora structura stratificată a aluatului. Pune pe jumătate din fiecare pătrat umplut cu mere, se acoperă cu partea de sus a doua jumătate a unui pătrat. Ciupiți marginile pentru a obține plicul. Dacă marginile zaschipnut folosind o furculiță, acestea sunt obținute după coacere, neted, frumos și model.

Deasupra fiecare mijloc de mere puff face trei incizii cu un cutit, la o distanță de un cm distanță. Pentru puf roz avansat, lubrifiate cu ou bătut și zahăr. Dacă vă place produse de patiserie dulci, apoi se presara cu puf de zahăr încă pe partea de sus. Puteți, de asemenea, puf gata presărat cu zahăr pudră.

Așezați prăjiturile pe un viitor uns cu ulei de copt. produse de patiserie coapte cu mere într-un cuptor bine încins. Coacere la o temperatură de aproximativ 200 de grade durează aproximativ 10-15 minute.

Dacă se dorește, merele pot fi înlocuite cu orice alt fruct. Foarte gustoase obținute astfel prăjituri cu pere, piersici și caise.

Au gust excelent astfel de aspirații cu gem. Principalul lucru pe care a fost fără sâmburi. Doar amintiți-vă că bufe cu gem trebuie să fie atent zaschipyvat margine. În caz contrar, pot apărea blocaje în tigaie și arde.

Foetaj pot fi preparate pe cont propriu, dar procesul va dura ceva răbdare și grijă. Principalele componente ale unui astfel de test sunt făină, apă, unt și sare. Aluatul este frământat din apă și făina la care se adaugă treptat unt rece. Este demn de remarcat faptul că cantitatea de ulei egală cu cantitatea de făină utilizată.

În scopul de a obține cât mai multe straturi trebuie să fie aluat subțire, pune-l la jumatate din unt si se acopera cu partea de sus a doua jumătate - să se rostogolească aluatul. Ori aluatul de câteva ori și pune-l în frigider. Zece minute mai târziu, se repetă procedura. Și așa trebuie să fie făcut de cel puțin cinci ori.

Tehnologia puff fierte în mod corespunzător de patiserie necesită mai multe ore. Acesta este motivul pentru care multe gospodine preferă să nu mizerie în jurul valorii de, și să cumpere de-a gata produse de patiserie. Este demn de remarcat faptul că majoritatea producătorilor fac aluatul destul de bun, din care fac puf excelent cu mere.