Reteta: miel în tocană multivarka cu legume

De obicei , asociat cu feluri de mâncare de miel din bucătăria caucaziană. Și, după cum știm, oamenii de munte au speranța de viață ridicat în mare parte din cauza consumului acestei categorii de carne este. Deci, poate că ar trebui să luăm notă? Mai ales în cazul în care există o tigaie universală - multivarka. Se va păstra dieta deja existente și proprietățile utile de miel. Trebuie doar să utilizați orice rețetă. Miel în multivarka - un fel de mâncare, un pic ciudat, dar util și gustos.

Cum mă pot pregăti de miel

Reteta: miel în lapte multivarka

Ingrediente necesare: 800 g carne de miel proaspete, 2 stivă. lapte, 2 buc. morcovi, 2 linguri. l. Făină, sare, piper, ceapa de obicei, usturoi (2 felii) și rozmarin.

Gătit miel în lapte

1. Se clătește carnea, se taie în bucăți mari.
2. Ceapa se taie în 4 bucăți, morcovi - julienne.
3. Activare „Multipovar“, setați o temperatură de 160 de grade.
4. Se toarnă ulei, pune carnea si se prajeste pana se rumeneste. Se adaugă morcov, ceapă și usturoi cuișoare. Fry toate împreună timp de încă 5 minute. Nu uitați să gust cu condimente și sare.
5. Acum, se toarnă laptele, a pus o crenguta de rozmarin. Variația temperaturii de 110 grade, închideți capacul și se fierbe timp de 50 minute.
6. Gata pentru a schimba mielul cu legume într-un vas adanc, se acopera cu folie si se lasa sa stea.
7. În restul de sos pentru a adăuga făina, se amestecă, țineți timp de 5 minute.
8. Se toarnă un miel și feluri de mâncare laterale pentru a fi servit.

Reteta: miel în multivarka cu vinete și roșii

Pentru produsele alimentare avem nevoie de: 1 kg carne de miel fără oase, 2 roșii, 2 cepe, 1 vinete, branza, linguri faina 2, sare, piper, unt.

Cum să se pregătească de miel cu legume în multivarka

1. spălare carne, uscat și tăiat în 8 bucăți egale. Piper și sare.
2. Legume (roșii, ceapă, vinete) tăiate în cercuri. Vinete pentru a elimina amărăciunea pus în apă sărată timp de 10 minute.
3. Setați funcția "Multipovar", set de 160 de grade, se topesc 2 linguri de prune. ulei și se prăjește carnea de miel până la brun-roz pe toate laturile. Carnea este apoi să se mute într-un castron și se acoperă.
4. Acum este rândul de legume. rola vinete în făină, se prăjește pe ambele părți (aproximativ 5 minute). Se transferă într-o farfurie de carne.
5. Gatiti ceapa și pus pe partea de sus a vinete.
6. Acum se prăjește roșiile și trimite în aceeași placă.
7. Etapa finală. Ovinele pus pe fundul vasului, în partea de sus - vinete, ceapă și mai mult ultimul strat - tomate. Set de 110 de grade și 45 de minute de gătit cu capacul închis.

miel fiert în multivarka cu ceapă și morcovi

Ceea ce este necesar pentru: carne de miel, morcov, ceapă, usturoi, sare, condimente, ulei pentru prajit.

Gătit tocană de miel

1. Spinări spălate, uscate, se toarnă sare și piper.
2. Ceapa si usturoiul se taie în felii, morcovi - cuburi sau inele.
3. In Multivarki toarna cana ulei, pentru a pune carnea și se prăjește (în modul „prăjire“).
4. Când vedeți crusta caracteristică, atașați legumele, se amestecă, arunca condimente pentru carne.
5. Se toarnă un pahar de apă caldă, setați „Punerea în“ modul, iar cronometrul timp de 1 oră.

Iată o rețetă simplă. Miel în multivarka obține întotdeauna moale și suculentă, care nu poate fi întotdeauna realizat prin gătit în mod tradițional. Se serveste cu o mulțime de verdeață și legume proaspete.