Rețete rubarbă

comoară neprețuită este în creștere ... în grădină!

- Ce faci, barbară!

strigăt drept Groaznic a venit chiar în momentul când am ridicat sapa pentru a păstra rădăcinile de brusture necunoscut soi cu luminos verde -list „inima“ și tulpini suculente.

- Nu înțeleg, ce - a semnat până la „Greenpeace“ și sunt acum luptă pentru libertatea de buruieni din întreaga lume?

- Sam e! - pur feminin a replicat alt covor meu. - Aceasta nu este o cana, unele. Ei bine, aceasta este rubarbă !!!

De fapt, în botanica gradina de legume, eu nu înțeleg atât de bine. Dar memoria istoricului imediat util scos din adâncurile faptului dorit.

- Stai, spui aici este că uscat verde prusacă Korol Fridrih a fost gata să se încline în picioare Mama Ecaterinei pentru patru pungi?! Deci, este, de asemenea mâncat?!

În sprijinul acestei presupuneri soția vagă imediat scos din mezanin „perla“ bibliotecă acasă - „Cartea de alimente gustoase și sănătoase“, ediția 1953.

- Deci, în căutarea rețete de rubarbă - foșneau paginile draga mea. - Aici am citit și educa.

Citește poate fi de la asfințit până în zori. Dacă nu mă înșel, redactorii au reușit să se strecoare acolo, cel puțin două sute de orientări detaliate pentru pregătirea și achiziționarea de diferite tipuri de rubarbă în. Se pare că Friedrich și alte suverani știa multe despre proprietățile culinare mari ale pețiolul plantelor. țarii ruși în special iubit în supa, supa, sfeclă roșie și hash, care a dat o aciditate picanta. monarhi europeni, care au trăit pe continent, dimpotrivă, preferă să mănânce cu el gustări și feluri de mâncare principale. Bucătari, face o matura de la Curtea franceză nesățioasă de foame, chiar a îndrăznit lucruri păsări de curte rubarbă sau carne alimentandu-l la un sos dulce și acru. Inutil să mai spunem că, cu orice fel de mâncare, chiar și cele mai rafinate, sosul părea de prisos. Dar apoi totul a mers la britanicii au transformat rubarbă în dvs. umplutura națională preferată, toate tipurile de produse de patiserie. Atât de mult pentru iarba, aici și rețete rubarbă!

- Pentru că rubarbă nu este doar delicios, dar, de asemenea, util! - el însuși a reamintit PROTECTOR „cani“. - Este bun pentru inima. Ce altceva este acolo? Și îmi amintesc, ajută cu reumatism, pneumonie, bronșită, boli ale tractului digestiv, escoriații, psoriazis ...

Și numele lui nu este derivat din cuvântul „urletul“ și cuvântul „buna“, deoarece are tulpini o grosime de buna. Aceasta planta este potrivit pentru dieta, ea nutriționiști pur și simplu Obazhaet.

- Oprește-te! - Am grăbit să-și întrerupă medicul de familie. - Să ne întoarcem la gătit. Deci, rețete de rubarba!

- Am ales! Aceasta este - reteta gem rubarbă. Ia-un kilogram de rubarbă și un kilogram de zahăr. Se purifică pielea de tulpini, se spală, se taie în bucăți și existent. Apoi, a pus într-o oală mare, se umple cu zahăr și se lasă timp de o zi, pentru a da suc. Și apoi, ca și cu gemul de obicei - a pus pe un foc lent și se fierbe, amestecand ocazional. Ca și fierbe, după 15 minute, se toarnă în borcane.

Nu vrei să gem? Am o rețetă de plăcintă cu rubarbă. Apropo, simplu. O lira de tulpini tăiate în bucăți și se presară cu sticla zahăr. Ore da infuzat. Insista aluat dospit rostogolească pe o foaie de copt. Și apoi totul ca de plăcintă cu mere preferate. Pune în partea de sus a rubarbă. Sucul, pe care le-a pus, se adaugă o jumătate de ceașcă de smântână și ouă, și se toarnă acest amestec de pețiolele. Se coace în cuptor la 200 ° C Ei bine, încercați?! De altfel, aici scrie că, deoarece este încă posibil de a face vin și chiar bere.

- Asta e! Bine, rezolva în sine: ce să gătească. Berea ... Mă întreb ce gust. - ultima teză am murmurat deja sub răsuflarea și a adăugat, ca și în cazul în care în trecere. - Începe cu un tort. Numai cartea nu este ascunde. Și nu uitați să lăsați zakladochku ... Unde rețete rubarbă.

Între noi, băieți, ziua mea de naștere a prezentat doar o fabrică de bere acasă. Să încercăm pentru o rubarbă bere!