Roșiile în limba coreeană. Rețete de gătit.

Salata dintr-o rosie in limba coreeana - o farfurie cu gust ascutit si picant. Se potrivește perfect atât pentru meniul zilnic, cât și pentru o masă festivă. Despre secretele gătitului de acasă va fi spus în acest articol.

Caracteristici ale bucătăriei coreene

Bucătăria coreeană este cunoscută pentru abordarea sa neobișnuită și diversă de a crea diferite feluri de mâncare. Alimentele din această țară, în general, sunt destul de ascuțite, deoarece în pregătire se utilizează o mulțime de condimente. Se acordă o preferință specială piperului roșu, care ajută la conservarea alimentelor pentru mult timp într-un climat umed și cald. Datorită utilizării constante a acestei legume, mâncărurile coreene dobândesc nuanțe neobișnuite roșu-portocalii. Sosurile de soia și usturoiul sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în bucătăria acestei țări. Tradiția culinară coreeană este renumită pentru gustările sale delicioase de legume fierbinți. Sunt deosebit de bune roșiile. În coreeană sunt pregătite în diferite variante: verde, roz galben, roșu coapte. Această salată va fi o alternativă excelentă la mâncărurile de zi cu zi.

Salată de roșii roșii. ingrediente

Roșiile în limba coreeană au un gust acut, dulce și, în același timp, acru. Acestea pot fi pregătite în avans, depozitate în frigider și la momentul potrivit pentru a vă invita oaspeții. Uleiul de sâsc și sarea sunt cel mai bine cumpărate pe piața asiatică sau în departamentul specializat al supermarketului. Pentru a pregăti o salată picantă de roșii în coreeană, ar trebui să stocați pe următoarele produse:

• Usturoi - 8-12 denticule;
• Roșii roșii coapte - 2 kilograme;
• Pepper roșu picant - 1-2 bucăți;
• Ardei dulci - 4 bucăți;
• Zahăr - 4 linguri de masă;
• Sare - 2 linguri de masă;
• Uleiul de susan - 4 linguri de masă;
• Rădăcina de hrean - 1 lingură de masă;
• Verzii (patrunjel, mărar) - la gust;
• Oțet (șase sau nouă procente) - 1 lingură de masă.

Salată de roșii roșii. Metoda de preparare

Pur și simplu suficient pentru a găti roșii în coreeană. Fotografiile vor face procesul de creare a unui vas mai accesibil și mai ușor de înțeles. O caracteristică distinctivă a acestei rețete este că ingredientele nu sunt supuse nici unui tratament termic. Ca rezultat, se economisește mult timp, în plus, toate substanțele utile și vitaminele din produse rămân.

1. Mai întâi de toate, trebuie să faceți o umplere. Pentru aceasta ardei iute și ardei grași, usturoiul trebuie să fie măcinat într-un măcinător de carne sau tăiat într-un blender. Apoi, în amestecul de legume, trebuie să adăugați sare, unt, zahăr, verde mărunțit și oțet. Toate ingredientele trebuie amestecate bine.
2. Apoi, ar trebui să spălați bine roșiile și să le rupeți pe lobule. În cazul în care roșiile sunt mici, ele pot fi pur și simplu tăiate în jumătate sau în patru părți.
3. Acum, într-un recipient de dimensiuni adecvate, trebuie să puneți hreanul mărunțit pe fund. De mai sus, este necesar să se pună un strat de roșii și să se toarne ingredientele cu umplutură de legume.
4. Apoi recipientul trebuie să fie închis etanș cu un capac și plasat în frigider. Periodic, recipientul trebuie răsturnat. Timpul de pregătire a salatelor este de 8-12 ore.

Roșiile sunt pregătite în coreeană! Acestea pot fi servite pe masă ca o farfurie independentă cu pâine, cârnați și alte produse.

Salată din roșii verzi. ingrediente

Puteți alege roșiile marinate și imature, roșii verzi. Salatele în coreeană de la astfel de legume se disting prin calități înalte de gust și perfect combinate cu orice feluri de mâncare de pe masă. Pentru a pregăti o astfel de gustare, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente.

Pentru salată:

• Ceapa - 3-5 bucati;
• Roșii verzi (de preferință mici) - 2 kilograme;
• Piper picant - 2 bucăți (verde și roșu);
• Ardei dulce - 4-5 bucăți;
• Usturoi - 12-16 denticule.

Pentru marinada:

• Zahăr - 2-4 linguri de masă;
• Ulei vegetal - 30 mililitri;
• Apă - 800 mililitri;
• Sare - 2-4 linguri de masă;
• Verzii - pentru gust.

Salată din roșii verzi. Metoda de preparare

1. Mai întâi trebuie să pregătiți un container de doi litri. Cel mai bun este un borcan de sticlă.
2. Apoi tăiați verdeața pe fundul recipientului.
3. După aceea, este necesar să se așeze legume spălate: ardei tăiați în sferturi; Ceapa, taiata in inele; Ardei i usturoi întregi; Roșiile sunt verzi, perforate în câteva locuri cu scobitori.
4. Apoi, ar trebui să pregătiți o marinadă acută. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți apă și să adăugați oțet, zahăr, sare și ulei. După ce zahărul și sarea se dizolvă complet, trebuie să turnați legănurile fierbinți în borcan.
5. După aceea, recipientul de sticlă trebuie sterilizat timp de zece minute, rostogolit și răsturnat. Acum puteți acoperi borcanul cu o pătură caldă și lăsați-l până la răcirea completă.

Roșii verzi în coreeană! Gustul acestei salate este special, picant și plin.

Învățând să mănânce roșii în coreeană, fiecare hostess va fi capabil să ofere oaspeților și celor dragi o gustare delicioasă și aromată. Salatele ușoare și ascuțite sunt potrivite pentru o petrecere în stil asiatic. Acestea vor fi, de asemenea, foarte potrivite în orice moment al anului pe o masă de zi. Bon apetit!