Salata de gătit castravete coreeană pentru iarna. Și nu numai ...

Recent, bucătăria de Est au devenit extrem de popular. Dacă ei au făcut o adevărată senzație, acum pe masa aspectul de sushi japonez sau coreene salate - un fenomen destul de comună. Dar dacă deliciile culinare din carne și pește pentru a găti la domiciliu nu este ușor, apoi face o salata pentru fiecare gospodină, fără nici o problemă. Cu cât astfel încât acestea sunt pregătite destul de ușor și rapid.

Mai ales salate populare de toamnă, atunci când o abundență de legume vă permite să găsiți cu ușurință și la un cost eficient ingredientele potrivite. Și în acest moment al anului, toată lumea încearcă să-și procure produse pentru viitor, astfel încât în timpul iernii corpul nu au lipsit de vitamine. Aici salate maeștrilor coreene - nu este o excepție. Cele mai populare produse sunt: castraveți, varză și morcovi. Toate celelalte ingrediente acționează ca arome sau condimente. Destul de ușor de a găti salata coreeană de castraveți. În timpul iernii, ele pot fi ca de obicei pentru a păstra în borcane și se păstrează tot anul. Pentru cea mai simplă variantă ar necesita următoarele produse: 3 kilograme castraveți - 0,5 și un pahar de sticlă de floarea - soarelui oțet ulei 9%, 3 bucăți de morcovi, un pahar de zahăr, 2 căței de usturoi, jumătate de linguriță de sare (cantine) și 2 linguri de asezonare special ceai pentru coreeană morcovi.

Preparatul se desfășoară în 3 etape:

1. castraveți mici tăiate longitudinal în 4 sau 8 bucăți. Dacă utilizați mai multe legume, apoi se taie în cuburi să fie mari. usturoi zdrobit cu un cutit si morcovi - ras.
2. Toate produsele de pe formula care urmează să fie amestecate într-un container de pre-preparată. Apoi se acoperă și se lasă la infuzat timp de 1 zi.
3. Amestecul preparat a fost descompus de către bănci, sterilizate 10 minute într-un rezervor de apă care fierbe, apoi strâns plută.

Puțini au încercat să-și procure salata de castraveti coreeană pentru iarna. Se crede că aceste alimente trebuie să mănânce numai proaspete. Acest punct de vedere este greșită. Deoarece un număr mare de componente, cum ar fi uleiul, sare și oțet, este un conservant excelent. Mai mult decât atât, ea permite să se rostogolească salata de castraveti coreeană iarna fără tratament termic prealabil. Nu este nevoie să stea la aragaz și așteptați dureros pentru sfârșitul de gătit.

Ca și componente suplimentare pot fi de asemenea folosite ardei roșu sau ardei iute amar. Acest lucru va da o aroma unica si aroma de salata terminat va face mai picant. Opțiunile sunt multe, iar fiecare poate alege unul care îi plăcea. Iar pentru cei care se îndoiesc, trebuie doar să încercați încă o dată pentru a prepara salata de castraveti coreeană pentru iarna și să-l pe propria lor experiență.

Dar martor - este destul de bun, și alimente proaspăt preparate nu a fost anulat. Orice gazda cum ar fi salata de castraveți coreeană, care pot fi considerate miraculoase și este produsul original rapid. Frumusețea este că se prepară imediat după amestecarea tuturor ingredientelor. Compozitia vaselor relativ simple: 350 grame de castravete - cățel de usturoi, un cuplu de ciupituri de sare, 1,5 linguri de ardei iute (coreeană), 2 lingurițe de oțet, un ardei mic negru, o lună și lingurițe și jumătate de zahăr și o linguriță de semințe de susan.

Pregătirea o salata dintr-o dată. Într-o cratiță se aduna felii de castravete felii și toate celelalte componente ale formulării. După amestecare, produsul poate fi răspândit într-un bol salata și se aduce în condiții de siguranță la masă.

Mai există o rețetă destul de interesant salata. Castraveți în coreeană poate fi nu numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, prajite. Acest lucru este foarte neobișnuit. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de: 2 castravete - 2 morcovi, 1 ardei ardei grași, 2 catei de usturoi, 4 linguri linguri de ulei de floarea-soarelui și 200 g de orice carne. Condimentul poate fi folosit ca piper negru, ceapa verde, și orice foaie verde.

Pregătirea unui vas într-o anumită secvență:

1. Mai întâi trebuie să se taie în cuburi de castravete se toarnă sare și se pune deoparte.
2. Pepper, carne și morcovii se taie în fâșii, și se taie verdeață arbitrar.
3. Castraveți stoarce și se prăjește într-un pic de ulei usor. Există, de asemenea, stoarce usturoi.
4. Se scoate tava de la căldură și se amestecă castravetele cu restul componentelor formulării. Se umple vasul la gust cu sos de soia si se lasa sa stea aproximativ 10 minute.

Aceasta salata de preparate din bucătăria coreeană este în special apel la fanii de arome neobișnuite. Și înfățișarea lui, el este capabil să lumineze orice masă.