Sosul de miere agaric: reteta

Sosul de miere joacă sarpelui un rol imens în prepararea de gustări de casă. La urma urmei, calitatea gustului acestor ciuperci depinde în întregime de ce fel de murături pentru ei utilizați. Astfel, mirodenii și condimente pot da produsul un gust special, picant, moale și așa mai departe. De aceea, este important să se pregătească în mod corespunzător sosul pentru agaric miere.

Astăzi vă prezentăm câteva rețete, folosind pe care le va fi capabil să facă o gustare foarte gustos și parfumat. De altfel, aceste ciuperci sunt foarte populare la masa festivă, în special pentru băuturi spirtoase.

Prezentare generală

Sosul de miere sarpelui în timpul iernii se poate face folosind o varietate de ingrediente. Deci, datorită utilizării unei muratura, ciupercile se pot obține dulce, acru, picant, sărat, dulce și acru, etc. De aceea, înainte de a începe să recolta un astfel de produs ar trebui să fie definit cu ceea ce gustare în cele din urmă pe care doriți să obțineți. Decizia ta depinde în totalitate de alegerea unui set de mirodenii și condimente.

marinată Clasic pentru sarpelui miere: reteta

Această metodă de preparare a saramura pentru ciuperci este cel mai frecvent. Cu toate acestea, puteți face, indepartandu-se de regimul general al prescripției de mai jos descrise. Deci, pentru mierea marinata agarizat destul de ușor de a face un pic mai dulce sau mai acru prin adăugarea de mai mult de zahăr sau acid citric, respectiv.

Astfel, rețeta clasică a saramurii necesită următoarele componente:

• pădure ciuperci proaspete - aproximativ 2 kg;
• filtrată apă potabilă - 1,3 l;
• zdrobit piper negru - ½ desert lingura;
• cuisoare aromatic - 6 muguri;
• nisip fin-zahar - 2 linguri mari;
• usturoi proaspat - 2 catei de mediu;
• piper parfumat - 8 buc;.
• sare de marime medie - 2 linguri mari;
• oțet (Brother 9%) - o lingură mare incomplet.

procedeu de preparare

Sosul de miere sarpelui ușor de făcut. Dar că o astfel de demaror obține cele mai delicioase și parfumat, este necesar să se respecte cu strictețe toate cerințele descrise mai jos reteta.

Astfel, este necesar să se toarnă apă potabilă filtrată în tigaie și rapid aduce la fierbere. Mai mult, în lichidul ar trebui să fie pus ciupercile pure și prelucrate. Gatiti-le de dorit la foc mediu timp de aproximativ 12 minute, apoi se scurge toată apa în chiuvetă.

Odată ajuns în vasul va rămâne doar unele ciuperci, acestea ar trebui să se toarnă fluidul filtrat curat din nou, care, în viitor, și ne va servi ca o marinata.

Aducerea la reflux conținutul pan, este necesar să se reducă arpagic decojite, tăiate în plăci subțiri. Există, de asemenea, ciupercile sălbatice ar trebui să fie adăugate la sare de masă, cuișoare parfumate, zahăr și piper negru ienibahar (mazăre și tocat). În această parte a produselor necesare pentru a găti pentru aproximativ ¼ oră. Și după 10-13 minute, este necesar să se toarnă un pic de oțet.

Procesul de fălțuire

După cum puteți vedea, marinată clasic de miere agaric, rețeta pe care le-am descris mai sus, este gătită foarte rapid și ușor. După sunt necesare acești pași pentru a distribui conținutul de vase pe borcane sterilizate și rola la cald sigilate. În această stare, ciupercile trebuie să fie păstrată caldă timp de aproximativ o zi, și apoi pus în frigider, cămară sau pivniță (dacă este posibil).

Facem o marinata picant pentru miere agaric în timpul iernii

Ciuperci marinate cu scorțișoară - un mod destul de neobișnuit să se pregătească de casă. La urma urmei, nu fiecare femeie va îndrăzni să adauge la ciupercile condiment menționate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că o astfel de murături pentru ciuperci Armillaria se dovedește foarte picant și gustos. Pentru a vedea acest lucru, suntem siguri de a face acest lucru pe cont propriu gustare. Pentru ea, avem nevoie de:

• Fresh pădure ciuperci - aproximativ 2 kg
• filtrată apă potabilă - 1 litru;
• nisip fin-zahăr - 2,5 linguri mari;
• scorțișoară - o tijă mică (măcinat poate fi utilizat într-o cantitate de linguri ½ mici);
• Lavrushka - 2 petale;
• sare de sodiu mică - 4 linguri de desert;
• piper parfumat - 6 buc;.
• cuisoare aromatice - 3 bud;
• otet - 3 linguri de dulce.

Metoda de preparare

marinată picante pentru ciuperci (agarics miere), rețeta pe care o considerăm ar trebui să fie pregătite separat de produsul principal, dar separat. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă de băut într-o cratiță, și apoi aduce la fierbere. Mai mult, în lichidul trebuie să adăugați scorțișoară, cuișoare aromate, boabe de piper, lavrushku, sare și zahăr. Toate ingredientele trebuie fierte la foc mic până când componentele în vrac sunt complet dizolvate. În final, este necesar să se toarnă un pic de oțet. In acest proces de preparare a marinată este considerată completă.

Cum se aplica?

După marinat ciuperci agaric să fie gata, trebuie să se procedeze la prelucrarea produsului de bază. Acesta trebuie să fie curată, se spală, se fierbe apa curata timp de aproximativ 7 minute, apoi se aruncă într-o strecurătoare, se spală bine și priva tot lichidul. ciuperci suplimentare sunt necesare pentru a distribui pe borcane sterilizate și se toarnă saramura preparată anterior. Rolling recipientului, acestea ar trebui să fie păstrate la temperatura camerei, timp de aproximativ o zi, și apoi puse în camera de depozitare sau de pivniță.

Gătitul ciuperci marinate cu marar

marinată delicioase pentru agarics de miere trebuie să includă în mod necesar ierburi și condimente. La urma urmei, numai pentru că este posibil să se asigure că gustarea se va dovedi foarte gustoase si aromate. Se poate aplica în condiții de siguranță pentru orice vacanță sau masă de familie obișnuită.

Deci, înainte de a vă pregăti sosul pentru miere agaric, ar trebui să fie obținute de la:

• Fresh pădure ciuperci - aproximativ 2 kg
• filtrată apă potabilă - 1 litru;
• piper parfumat - 5 buc;.
• nisip fin-zahar - 3 linguri mari;
• sare de sodiu fin - 60 g;
• marar proaspat - coc strâns;
• otet (pentru a lua 6%) - 100 ml.

saramură de gătit

Înainte de a face astfel de preparate pentru iarna, este necesar să se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru într-o tigaie mare este necesar pentru a fierbe apa filtrată de băut, apoi se adaugă la ea zahăr granulat fin, o sare de masă de dimensiuni medii și dulce ardei gras.

Toate ingredientele trebuie să se fierbe la foc mic până când se dizolvă condimentele în vrac. După aceea au nevoie pentru a filtra printr-o sită de tifon gros sau flanel, și apoi adăugați-le la otet si marar proaspat tocat (puteți utiliza uscat). În această compoziție, ingredientele trebuie fiert din nou, dar pentru o serie de 4 eh minute.

ciuperci marinate

După marinata este gata să fie curățat, spălat și preparate se fierb separat ciupercile. Apoi, ei doresc să distribuie pe containerele sterilizate și se toarnă imediat saramura fierbinte. Este necesar să se asigure că, în fiecare borcan primit cu siguranta o cantitate suficientă de verdeață. La urma urmei, acest produs va da intregul aperitiv aroma speciala si gust de neegalat.

Bay ciuperci saramură, acestea ar trebui să fie imediat rola cu capace de metal. Dupa ce a indurat borcane cald timp de aproximativ o zi, acestea trebuie să fie pus în frigider, cămară sau în orice alt loc rece. Mânca această gustare este recomandat numai după câteva săptămâni.

Efectuarea de ciuperci ascuțite marinate

Rețeta este adesea folosită de cei care îi place să mănânce această gustare picant. gustul picant al piesei de prelucrat ardei iute cimbru și rădăcină de hrean. Dacă se dorește, astfel poate fi în continuare adăugați marinata și orice alte condimente.

Deci, avem nevoie de:

• Fresh pădure ciuperci - aproximativ 2 kg
• filtrată apă potabilă - 1,3 l;
• sare de sodiu mică - 3 linguri de desert;
• nisip fin-zahar - 3 linguri mari;
• oțet (luând 9%) - 85 ml;
• piper parfumat - 5 buc;.
• Chiki piper - 1 pod;
• cuisoare aromatice - 3 bud;
• hrean rădăcină - despre anilor '60

Gătit gustare picant pentru iarna

marinată acută pentru agarics miere de toamnă se pregătește destul de simplu. Principalul lucru cu acest lucru - nu exagera cu ierburi și condimente.

Mai întâi trebuie să treacă prin toate ciupercile colectate, curățați-le bine și se clătește. După aceea acestea ar trebui să fie pus într-un castron mare, se toarnă apă filtrată și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 12 minute. ciuperci pregătesc, picătură lor necesară o sită, se spală și benzi umezeala.

Prin efectuarea tuturor acestor pași, putem merge în siguranță la prepararea directă a marinata. În acest scop fiert ciupercile trebuie să fie pus înapoi în tigaie goală, se adaugă apă, apoi se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și sare. Se amestecă componentele, acestea ar trebui să se fierbe timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă rădăcină de hrean tocat, ardei iute la sol, și ienibahar în mazăre. Se fierb ingredientele încă un minut, au nevoie pentru a turna un pic de oțet. Apoi, puteți trece în condiții de siguranță la formarea de recoltare de iarnă.

Snacks-uri de ciuperci pentru executarea cusăturii

Efectuarea gustare cu aromă de miere agarics toamnă, ar trebui să fie sterilizate borcane de sticlă, și apoi le distribuie toate conținutul tigaie. După aceea, containerul trebuie închis să se răcească și se păstrează la temperatura camerei, timp de aproximativ o zi și jumătate.

După acest timp ciupercile ascuțite ar trebui să fie pus în frigider și stoca până la atâta timp cât nu doriți să le mănânce.

Cum de a servi delicioase ciuperci marinate?

Acum, că știi cum să faci o marinată ascuțită, picant și aromat pentru agarics miere de pădure. Cu toate acestea, nu este suficient ca oaspetii tai vor aprecia aperitiv ciuperci. Este foarte important să-l aplice în mod corect. Pentru aceste ciuperci murate trebuie clătite cu apă rece, apoi se pune într-o ceașcă adâncă, aroma nerafinat ulei de floarea soarelui și ceapă roșie dulce semicercuri. Se amestecă toate ingredientele cu o lingura numit, ele pot fi alimentate în condiții de siguranță la o masă festivă și gustări gustoase și picante. Poftă bună!