Suncă în folie. rețete de gătit

Roast șuncă - apetisant fel de mâncare celebratory care la fel de gustoase atât la rece și la cald. Carnea poate fi pre-marinat in condimente si sos, din aceasta devine mai moale și mai fragede. Un porc la cuptor in folie va, de asemenea, uimitor de suculent. Opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare câteva. Vă oferim cele mai populare retete.

sunca la cuptor, la cuptor in folie, ambalate cu usturoi

Ingrediente: un kilogram de carne de porc, muschiulet trei catei de usturoi si condimente pentru carne, Lavrushka și sare fină.

Gătit de carne de porc în folie

Se clătește carne în apă rece. Apoi porniți pe un șervețel, deci este un pic uscat. Intr-o tigaie se toarna o jumatate de litru de apă de băut, se adaugă câteva ciupituri de sare, condimente, ierburi uscate și piper. De asemenea, a pus o pereche de frunze de dafin. Pan cu marinata pus pe foc și se fierbe. Când vodichka răcit, pus în ea carne de porc, astfel încât să fie imersat în întregime în lichid. Pan cu carne pe timp de noapte a pus pe un balcon sau într-un frigider. Dimineața, scoateți mușchiul, frecați ușor cu sare și piper-l. Cu un cuțit ascuțit în carne marca găurește o adâncime de aproximativ trei centimetri. Deschiderile plasează placa subțire de usturoi. Porcin folie de transfer pe foaie și strângeți corespunzător. Deasupra carnea cu marinata poate fi turnat sau uns cu muștar. Suncă în folie trebuie să fie coaptă într-un cuptor preîncălzit. Timp de gătit - aproximativ două ore.

sunca coaptă în folie, ambalate cu morcovi

ingredientele necesare kilogram de carne de porc, un morcov, piper proaspăt măcinat, un pastarnac, 120 g de sos de soia, 100 g de vodca.

preparare

carne Tăierea, se spală bine și uscați cu o cârpă. Morcov curat. Apoi se taie ușor cuburi ei subțiri și lungi. Pasternak inele cotlet. Cu un cuțit ascuțit în carnea de porc face reduceri suficient de adânc. Buzunarele rezultate, loc felii de morcov. Într-un castron separat conecta piper, vodca si sos de soia. Acest sos va îmbunătăți gustul de carne de porc și de a face mai moale. Într-o pungă de plastic Pune carnea pe toate laturile poleit cu pastarnac si se toarna sosul de soia. înfășurați cu grijă muschiulet de porc și puneți-l în camera peste noapte la frigider. Dacă feluri de mâncare de gătit nu va avea prea mult timp, lăsați carnea la marinat, la temperatura camerei, timp de numai două ore. După aceea, se scoate carnea de porc din pungă și scoateți păstârnac. Puneți carnea într-o formă refractară cu pereți, se acoperă cu folie și se pune în cuptorul preîncălzit. Temperatura recomandată - 180 de grade. sunca coaptă în folie va fi gata într-o oră. Pentru carnea a devenit o crusta delicioasa, se poate răspândi cu maioneză și muștar. În acest caz, folia trebuie îndepărtată, iar carnea de porc fiert foarte rece lăsat în cuptor timp de încă treizeci sau patruzeci de minute. Când carnea sa răcit, este necesar să se schimbe într-un castron adânc și pus într-un loc rece, timp de cinci ore. fierte perfect tăiat carnea în felii subțiri îngrijite. Hrana poate fi folosit ca umplutura pentru sandwich-uri sau pentru a servi ca o gustare. Poftă bună.