Termenul de valabilitate al bomboane de ciocolată: reguli de retenție

Ciocolată și bomboane de ciocolată - o delicatesă favorit și util, care este servit în multe familii nu numai pentru vacanța, dar în rutina obișnuită. În plus, ciocolata nu este doar un desert la o petrecere de ceai de familie, dar, de asemenea, un cadou universal pentru toate ocaziile.

Mulți dintre noi atunci când cumpără produse de cofetărie nu se gândească la structura și de a face alegeri în mod intuitiv reacționând la etichete luminoase, cutii frumoase și etichete usor de retinut. Deși este pe informațiile conținute pe învelișul, trebuie să acorde o atenție deosebită. является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. La urma urmei, termenul de valabilitate al ciocolatei este o caracteristică importantă, nu numai că afectează gustul, dar , de asemenea , cu condiția fizică a persoanei.

Compoziția afectează depozitarea ciocolatei

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. Termenul de valabilitate al ciocolatei este stabilit, în funcție de produsele incluse în compoziția lor. Ingredientele prezente în confectiile din ciocolată, cel mai mic consum de timp în condiții de siguranță au grăsime, este degradarea lor duce la acumularea de concentrat, provocând deteriorarea sănătății umane.

Pentru a reduce perioada de valabilitate depinde de tipul de bomboane care sunt amplasate după cum urmează:

• Întuneric bomboane de ciocolată - de la 1 la 2 ani.
• ciocolata neagra de neindulcit - de la 10 până la 12 luni.
• Ciocolata cu lapte - de la 6 la 10 luni.
• bomboane glazurate înfășurat - până la 4 luni.
• Asortate - până la 2 luni.
• Dulciuri din ciocolata alba - nu mai mult de o lună.

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. Perioada de ciocolată de viață a redus în mod semnificativ prin includerea în compoziția lor de aditivi , cum ar fi arahide, alune, alune, și diverse topping - uri. În prezența incluziuni bomboane ar trebui să fie consumate în termen de cel mult trei luni de la data fabricatiei.

bomboane ponderat

Cu produse în ambalajul original de la producător totul este clar, dar cum pentru a determina durata de depozitare a bomboane de ciocolată în vrac? Cu aceasta, lucrurile sunt mai complicate, deoarece perioada de valabilitate a greutății mărfurilor este indicată numai pe cutie. Iată câteva opțiuni: fie să solicite vânzătorului, care este obligat să vă furnizeze toate informațiile necesare, sau pentru a deschide o bomboană și de a evalua calitatea lor proprii.

indicatori de calitate de produse

1. bomboane calitative au o suprafață lucioasă, netedă și plată, fără a se scurge si divort.
2. Umplere omogenă, fără pierderi de cristale de zahăr.
3. Aroma ar trebui să fie pronunțat, și fără miros.

posibile defecte

1. strat albicios se produce datorită sunt respectate condiții improprii de depozitare.
2. Lipsa de luciu, udarea suprafeței se datorează depozitării necorespunzătoare.

Bomboane de ciocolată într-o cutie

Deoarece produsele ambalate mult mai ușor. производителем. Termenul de valabilitate al bomboane de ciocolată într - o cutie indicată de producător. De obicei , aceste seturi au un termen de valabilitate de 9 luni la un an.

Cum se păstrează produsele din ciocolată

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. Deși o viață pe raft la ciocolata, pentru a păstra gustul și valoarea nutritivă este important să se creeze condițiile de depozitare corecte.

Spațiul de stocare

Bomboane de ciocolată ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecat și uscat. Ciocolata este bine absorbi mirosurile, astfel încât bomboane din ea este recomandabil să se țină departe de condimente și ceai în cutii închise ermetic, în special pentru produse fără ambalaj. Frigider - de asemenea, nu cel mai bun loc pentru a stoca bunatatile, cel mai potrivit pentru acest scop, dulap sau dulap.

Temperatura optimă

Bomboane de ciocolata cea mai bună temperatură este de 16-20 ° C La un interval de temperatură mai ridicată începe să se topească glazura și la o frunze inferioare de unt de cacao și bomboane sunt acoperite „gri“ floare. Acest produs nu este considerat dăunător, dar gustul redus semnificativ.

Restante sau nu?

а белый налет на их поверхности. Se întâmplă adesea ca îndoială nu este data de expirare de bomboane de ciocolată, și pete albe pe suprafata. Formarea unui astfel de raid apare din motive inofensivi. Astfel, suprafața produsului acționează ca untul de cacao, acest lucru se datorează modificărilor de temperatură sau umiditate. O astfel de caracteristică poate fi numit chiar un semn ce indică spre naturalețea produsului precum și bomboane cu ulei de palmier unuseful nu va dispărea.

Consecințele utilizării ciocolată expirată

Relativ recent, ciocolată și bomboane din ea incluse în lista de alimente care pot fi consumate după data de expirare a termenului. Potrivit membrilor organizației de protecție a resurselor naturale, ciocolata expirat devine mai puțin gustoase, dar nu este dăunător și poate mânca o jumătate de an după data de expirare. Adică, dacă ai mâncat câteva „nu se potrivesc“ de dulciuri, atunci sanatatea ta nu este în pericol. Cu toate acestea, această experiență nu trebuie să se transforme într-un obicei.

Nu uitați:

• Produse expirate sunt inferioare ca în stare proaspătă.
• Îi place ciocolata depozitate în mod abuziv amânarea lor larve de molii de alimente.
• În bomboane de ciocolată puternic restante începe să apară în oxidarea de grăsime, utilizarea de care poate duce la boli periculoase.

Stai cu ochii pe calitatea produselor pe care le mananci!