Var lămâie verde din diferența dintre? Diferențe și asemănări

Lamaile au încetat de mult să fie exotice, chiar și în regiunile nordice. Acest fruct este bine păstrat, și beneficiile sale legendare, pur și simplu. Și în bucătărie este folosit destul de mult. În cazul în care pur și simplu nu se adaugă, de la dulciuri, care se încheie pentru carne marinate. Dar o astfel de fructe ca var, multe sunt necunoscute. Dacă decideți să încercați această minune pentru prima dată, există un risc de a cumpăra un fals, ci pur și simplu a pus - lămâi necoapte. Aceste fructe sunt similare în aparență, mai ales dacă nu știi unele dintre caracteristicile, dar toate nu sunt interschimbabile. Dacă decideți să gătești delicatețe neobișnuită în rețetă, care include var sau suc, se adauga lamaia se va rupe de tehnologie, iar rezultatele sunt susceptibile de a fi dezamăgit.

„Ei bine, din var lămâie cu mult diferit?“ - te întreb. La prima vedere, poate fi găsit cu excepția faptului că diferența de culoare. Dar, de fapt, totul este mult mai complexă și cu multiple fațete. Vom înțelege nuanțele.

Cele mai evidente Asemănările

Înainte de a vorbi despre diferențele, ia în considerare caracteristicile comune care sunt adesea sursa de erori. Ambele Citrice aparțin familiei Rutaceae structurii, ambele au lobate și un gust acru. lămâi necoapte similare cu Lyme, de asemenea, de culoare.

Este din cauza acestor similitudini este uneori dificil de diferentiat de la un var de lamaie. Ceea ce distinge unul de celălalt fruct? Mulți oameni sunt surprinși, dar chiar și un gust acru ar putea fi un identificator. Și culoarea coaja de tei luminos este ușor de distins de lămâi verzi necoapte, care a perturbat prematur.

Principalul lucru - culoare

Următoarea figură este prezentat doar o astfel de bucată de fructe - lamaie nedospevshy. Vi se pare apetisant? Is face pe care doriți să decora cu o felie de capodopera culinare?

Coaja de lamaie necoapte colorate pastă inegal sau lumină albicios, verde os interior.

Gata de utilizat var provoacă diferite emoții. șorici sale luxuriante verzi, chiar și în aparență nu arata imatur. Este culoarea ei naturală.

Apropo, lămâi verzi de prea multe ori perturbat în avans, deoarece durata de conservare a fructelor în vremuri mai scurt decât cel de la o lamaie (aici este o altă diferență). Dar el se maturizează în drum, și magazinul devine deja coapte.

diferență evidentă între lămâie și lime într-o comparație a pulpei. In lamaie necopt este galben deschis, translucid. Varul este întotdeauna în interior verde deschis. Chiar și culoarea pe care a primit numele de la fructe - var. Este luminos, cald, suculent, cu o proporție mică de o nuanță gălbuie. Acesta este modul în care pulpa fructului.

Câștigătorul la nominalizarea „Cel mai acru“

Orice om care a încercat vreodată de var crud, fără efort se va distinge de orice alt produs, nu ca de la o lamaie. Gustul este pur și simplu imposibil de confundat cu oricare altul. Lemon ar putea pretinde în mod serios pentru a fi fructe foarte acru, dar var îi va da o sută de puncte. Ea pur și simplu nu pot fi consumate crude, nu grimase.

Nu uitați: var diferă de lamaie dupa gust. Aceasta este o distincție foarte importantă. Chiar și fructe necoapte nu poate fi acidă de var copt.

Când dimensiunea este setată

Încercarea de a diferenția cu achiziționarea unui var de lamaie? Diferitele gustul și culoarea fructelor de altă parte, sunteți deja conștienți. Acum, să acorde o atenție la forma și dimensiunea. Lămâi mai mari și ovale, lămâi verzi sunt mai mult ca bile mici. În cazul în care vânzătorul vă oferă o oportunitate de a uita-te la fructe în context, să acorde o atenție la grosimea de crusta. La varul este foarte fin și dens. fructe Tolstokorov cu pielea verde și pastă translucide de culoare gălbuie - lămâie nedospevshy.

timpul de depozitare

Dacă ați cumpărat într-o zi și a pus în frigider lamaie si var, diferențele pe care le cunoașteți deja, veți observa un alt model. Câteva zile mai târziu, primul rod va sta liniștit pe raft, iar al doilea va începe să se estompeze. Perioada de valabilitate a varului în cele mai bune condiții, la care se referă temperatura de 4 ^{° C} și absența umidității, abia două săptămâni. Lemon nu este atât de capricios, acesta își păstrează prezentarea în termen de o lună, dacă nu mai mult.

Preț ca tooltip

Există o mai regulă importantă, care ar trebui să fie ghidate prin încercarea de a distinge de var de lamaie. Ceea ce este diferit la prețul unui fruct la altul, nu este greu de ghicit, totul având în vedere că ne-am găsit deja. Lime, în medie, de două ori sau chiar de trei ori mai mult de lamaie. În plus față de contorul nu va vedea o mare cantitate de fructe, în timp ce lămâi poate fi de mai multe cutii. Ce putem spune, cererea pentru aceste fructe este diferit.

Și amintiți-vă că un discount atractiv pe limes și alte acțiuni nu ar trebui să inducă în eroare. fructe Prea ieftin poate fi perespevshimi, pentru că, după cum știți, ele nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

Compoziția și utilizarea fructelor

Laboratorul de asemenea, pot fi diferențiate cu ușurință de var de lamaie. Diferitele Compoziția acestor fructe poate fi ușor de explicat prin orice biolog. Pentru Lyme conținut de acid ascorbic este mai mare decât de lamaie, de mai multe ori. Mai mult, carnea conține o cantitate mare de acizi din fructe și vitamine din grupa B. Aceiași lămâie phytoncids mai mari și vitamine din grupa R.

Atat fructul este foarte bun pentru sănătate, atât utilizate pe scară largă în farmacologie. Respectă aceste fructe și susținători ai unei diete sanatoase, sportivi, turiști. Desigur, merge la o plimbare lungă, preferința este de a oferi o lamaie - acesta poate fi depozitat pentru mai mult timp.

Este recomandabil și menționarea faptului că un număr mare de conținut în acidul ascorbic Lima este distrus prin tratament termic. Prin urmare, mulți bucătari încearcă să-l folosească suc de prime și pastă pentru fabricarea băuturilor, cocktail-uri, șerbeturi și marinate.

Lamaie verde lime deghizat ca: cum să recunoască o contrafacere

Pentru a rezuma, puteți transfera cu ușurință diferența de var lămâie verde. Culoarea sa este apetisant și plăcut, carnea este colorat în nuanță verde bogat ( „var“), și nu într-un gust galben translucid, acru-l, și ar trebui, de regulă, lamaie mai scumpe.

O altă caracteristică care vă ajută să nu se piardă - un fel de „nas“, care are o lamaie. La vârful de var, ambele au o pantă și plat. Mulți experți se observă și o piele netedă - lamaia este mai poros.

Amintiți-vă aceste semne simple și veți fi întotdeauna în măsură să distingă cu ușurință aceste fructe utile, obtinerea exact ceea ce ai nevoie într-o situație dată.