Vinete în chineză

Fiecare bucătărie este bogat într-o varietate de retete de bucate delicioase. Dar , în acest articol cele pe care le oferim bucătăria chinezească. Vinete gatiti fiecare femeie, dar rețetele propuse mai jos sunt puțin diferite de cele tradiționale.

Vinete în chineză usturoi

Ingrediente pentru gătit:

• vinete - 4-5 bucăți;
• karotfel - 3-4 bucăți;
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
• ardei verde - 2 buc;
• sos de soia;
• sare;
• ulei de soia;
• amidon - 3-4 linguri.

Este necesar să se curețe vinetele, apoi se taie în felii mari. Apoi curățați cartofii și se taie în felii. Pepper taie patrate. Acum, următoarea dizolvă amidonul într-un sfert de cana de apa. Apoi, cartofii prăjiți în unt și a pus pe o farfurie. Apoi, în aceeași tigaie se prăjește vinetele. Când acestea sunt aproape gata, se adauga la cartofi, sos de soia, sare la gust, dizolvat în apă, amidon și se amestecă bine. La sfârșitul gătit adăugați ardei gras, usturoi. Gata!

Vinete în chineză cu carne

ingrediente:

• sos de soia;
• vinete - 1 kg;
• ceapa;
• carnea de vită - 250-300 g;
• oțet, ulei vegetal;
• verdeață, susan.

Mai întâi vinete clar, apoi se taie în cuburi și prăjite în ulei, în porții mici de aproximativ 4-6 minute. Acum, le-a pus pe un platou si se presara cu putin otet. Acum, într-o tigaie se încălzește uleiul și se adaugă o jumătate de ceașcă de apă și sos de soia. Apoi pune înapoi vinete, carne tocată și ceapa tocate marunt. Adăugați sare și susan. Tot ce se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. La sfârșitul vasului presărat cu ierburi. Cel mai bun servit cu cartofi prăjiți sau piure de cartofi. Poftă bună!

vinete dulce în chineză

• ceapa verde - o pereche de tulpini;
• Usturoi - 5-6 catei;
• ghimbir ras - 1 lingura;
• verdeață;
• vinete - 2-3 bucăți;
• ardei iute - 1 unitate;
• ulei vegetal.

Pentru sos:

• zahăr brun - 2 linguri;
• soia - 4 linguri;
• suc de lămâie - 2 linguri;
• apa - 3 linguri;
• sare, piper.

Trebuie să se pregătească mai întâi sosul. Pentru aceasta este necesar să se amestece într - un castron, sos de soia, zahăr brun, suc de lămâie, apă, sare și piper.

Acum trebuie să se taie marunt tulpinile ceapa, se taie usturoiul si ardeiul iute se taie în felii tonkomi. Apoi se spală vinete, pat uscat și se taie în fâșii. Apoi le trecerea într-o tigaie adâncă, cu ulei preîncălzit. Prajiti vinete ar trebui să fie la foc mic, apoi se pune pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime. Acum aveți nevoie pentru a curăța tigaie se toarnă ulei vegetal și a pus usturoi tocat cu ceapa verde, se adaugă ghimbir, ardei iute și se amestecă totul. Apoi, căldură și se prăjește timp de câteva minute. După aceea, se toarnă sosul la fiert, se adaugă vinete și se fierbe timp de 3-4 minute. Iată cum de a găti vinete este delicios! Serviti garnisită cu ierburi! Poftă bună!

Vinete în chineză

ingrediente:

• ulei de gătit;
• ceapa verde - 4-5 tulpină;
• Usturoi - 4-5 catei;
• vinete - 2-3 bucăți;
• sare, condimente - dupa gust;
• sos de soia - 3-4 linguri;
• zahar - 1 lingura.

Trebuie să taie mai întâi pe vârfurile de la vinete. Apoi, fiecare dintre ele se taie in jumatate pe lungime și se toarnă sare. În această formă, se lasă timp de o jumătate de oră pentru a avea amărăciune la stânga. După aceea se clătește bine cu apă rece și lăsați scurgere. Acum, se încălzește o tigaie cu ulei și se prăjește vinete în ea, până când acestea devin întunecate. Apoi, le-a pus pe un prosop de hârtie pentru a se scurge excesul de grăsime.

Acum trebuie să luăm o tigaie curată, se toarnă în ea ulei, se adaugă tăiat în bucăți mici și trecut prin usturoi Pelobates, tocat ceapa verde, se presara cu sare și condimente. Totul se prajeste timp de câteva minute, la foc mediu. Apoi adăugați vinete, sos de soia și zahăr. După tocană de câteva minute, cu capacul închis. Parfumată și vinete gustoase gata!