Aluat nedospită pentru pizza: Rețetă

Vă rugăm mici gourmet-copii pot fi pizza utile cu legume sau umplutura de ciuperci. Cel mai bun mod de a aborda acest lucru fără aluat de drojdie. Framantati poate fi apa, iaurt scăzut de grăsimi, lapte sau smântână de calitate. Dar, mai întâi lucrurile primele.

lapte

Incredibil de simplu și , astfel , gustos , fără drojdie aluat pentru pizza se obține un ulei vegetal și lapte. Pentru prepararea unui astfel de test este necesară:

• jumătate pahar de lapte cald;
• măsline calitate linguriță (semințe de in pentru ventilatoare) ulei;
• 2 oua;
• linguriță de sare fină;
• 2 cani faina cernuta bun;
• ierburi italiene.

preparare

1. făină cernută (2 cești) trebuie să fie bine amestecat cu sare, atunci acesta trebuie să fie golit de lucru (de preferință din lemn) și formează o suprafață plușată. Pe lângă aceasta, este necesar pentru a selecta gaura.
2. Ouă și lapte ar trebui să fie bine amestecat (dar nu aduce la o spumă), apoi se adaugă uleiul, plante aromatice italiene și se amestecă din nou.
3. Amestecul rezultat trebuie să toarne mici porțiuni ale găurii, făcând amestec sigur făina este complet absorbit. După aceea puteți obține în condiții de siguranță la aluat. Rețineți că trebuie să se framanta bine. aluat nedospită pentru pizza în cele din urmă sunt necesare pentru a obține un elastic și flexibil.
4. Numai de asemenea, este necesar să se acopere cu un prosop și se lasă timp de 15-20 minute, după care vă puteți rostogolesc în condiții de siguranță în tort. ierburi italiene în mod necesar va cădea peste întregul spațiu al testului și îi va da miros incredibil de plin de spirit.

plutind

Cum de a găti aluat rapid pe o pizza? Fără drojdie se prepară într-un timp scurt. Pentru a face aceasta, aveți nevoie de:

• 2 căni de făină selectivă;
• o jumătate de pahar de apă potabilă;
• 2 linguri. linguri de legume (semințe de in sau masline) ulei ;
• 2 oua medii;
• pinch de sare fină (marin);
• pinch busuioc uscat.

Prepararea aluatului

1. Toate ingredientele uscate trebuie să fie amestecate lent.
2. Ouăle trebuie să se toarnă apă fierte și se amestecă bine. După ce trebuie să adăugați ulei. amestecul de ou trebuie amestecat din nou. Apoi, ar trebui să toarne un mic prelinge în ingredientele uscate. Toate componentele necesare pentru a se amestecă treptat, care nu au forma cocoloașe.
3. Din acest aluat Puff trebuie să formeze o minge și înveliți în folie de plastic. În plus, este necesar pentru a da standul de probă timp de aproximativ 20 de minute și apoi se împarte în două porțiuni și rola subțire.

chefir

Mulți vor trebui să gust de pizza din aluat nedospit pe iaurt. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 350-400 g de calitate făină cernută;
• iaurt sticlă scăzut de grăsimi (2,5%);
• un vârf de cuțit de sare și sodă;
• 2 oua medii;
• bucată mică (80g) unt.

gătire

1. În primul rând trebuie să bată ouăle și sarea. După aceea, amestecul de ou ar trebui să se umple și se toarnă chefir sifon. Apoi, este încă nevoie doar să se amestecă bine.
2. Amestecul chefir-ou trebuie preparate făină amestecate în porțiuni. În același timp , ar trebui să fie untul să se topească la foc mic pentru a menține dat testul de gust pârlit.
3. Finite fara aluat dospit pentru pizza cu iaurt și unt este o masa consistenta satului cremă groasă. Prin urmare, după frământare completă aluatul trebuie să fie turnat pe tava de copt preîncălzit. Completarea pe o astfel de bază este prevăzută cu atenție pentru a nu face mult căderi de tensiune.

subțire

Pentru get-întâlniri pentru femei pot fi gătite crusta de pizza subțire. Fără aluat de drojdie, fierte în această rețetă, se pare că este incredibil de aromate. Pentru gătit aveți nevoie de:

• ambalaj (200 g) de brânză de vaci conținut scăzut de grăsime;
• 2 oua;
• vârf de cuțit mic de sare fină;
• 2 cani de faina cea mai mare comanda;
• 4 linguri. smântână (cremă);
• 7-8 art. linguri de ulei de măsline;
• linguriță bicarbonat de sodiu;
• otet pentru a stinge sifon.

Pizza din aluat nedospit cu crema de branza - un fel de mâncare destul de originală. Prin urmare, este necesar să se încerce să gătească.

gătire

1. Deci, mai întâi trebuie să pisa brânză într-un castron mare cu ou și sare. Urmată de porțiuni se toarnă chefir și ulei vegetal. Apoi, va trebui să încă o dată se amestecă cu grijă aluatul.
2. Pregatite de sodiu necesară pentru a rambursa oțet. În continuare, este necesar să se toarne în amestec și din nou se amestecă bine.
3. Urmată de o fază responsabilă de făină - primul trebuie toarna o jumatate de cana de amestec făină și se amestecă până la omogenizare. Echilibrul trebuie să toarne porțiuni cu agitare constantă.
4. Finisat brânza de vaci pe aluat de pizza fără a fi nevoie de drojdie stârnită fermitate și elasticitate, atunci nodul poate fi rulat cu ușurință cu un sucitor.

fără ouă

Adepții unei diete sanatoase este necesar pentru a gusta pizza subțire fără ouă. Pregătirea repede, iar aluatul nu se deosebește de nedospită standardul. Gătitul nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 căni de făină selectivă;
• iaurt acasă 125-130 ml;
• 30-35 ml de apă filtrată;
• linguriță bicarbonat de sodiu;
• un mic vârf de cuțit de sare de mare și aceeași cantitate de zahăr;
• ierburi franceză.

Efectuarea aluatul

1. iaurt de cald trebuie să fie atent amestecat cu bicarbonat de sodiu și se lasă timp de 10 minute și să stea.
2. Făina este necesar să se agite zahăr, sare, ierburi franceză. După ce a stat chefir, este necesar să se toarne vodichku fierte și se amestecă din nou la el.
3. Apoi, iaurtul poate fi pus în amestecul uscat și se framanta bine tot.
4. Intindeti aluatul trebuie să fie uniformă, încercarea de a obține niciodată marginea prea subțire. În caz contrar, completând doar de vânzare. Din acest test, se pare, nu numai delicioase, dar, de asemenea, pizza util.

Aluatul fără drojdie. Rețetă pentru cei care nu consuma alimente cu gluten

Urmat figura ei ca aceasta reteta. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 400 g de bază pentru o pizza fara gluten (pregăti personal un astfel amestec uscat delicioase acasă prea tare);
• 2 oua medii;
• Articolul 2.5. ulei vegetal linguri;
• 250-300 ml de apă;
• 3 lingurițe de zahăr;
• linguriță de sare.

gătire

1. Ridicată bol trebuie să fie amestecat uscat bază pentru pizza, zahăr, apă și sare.
2. Aceasta este urmată de toarnă ulei vegetal aluat, se adaugă orice iarbă uscată. După aceea, tot ce trebuie să se amestecă din nou.
3. Framantati aluatul bezglyutennoe durează aproximativ 10 minute. Apoi, umezită cu puțină apă pentru a pune mâinile ar trebui să fie pe o foaie de copt, laid gătit de hârtie. Înainte de umplere pe pat substrat, trebuie propech aluatul în cuptor timp de 7-8 minute (la 180 ° C).

concluzie

Acum, că știi cum să facă pizza (aluat fără drojdie). Reteta pentru o bază pentru plăcintă italian v - am spus, și nu una, ci mai multe. Prin urmare, veți avea posibilitatea de a alege. Mult noroc în eforturile culinare.