Câine de porumb - reteta

câine porumb - un cârnat convențional acoperit cu un strat gros de aluat dintr - un amestec de grâu și făină de porumb. De obicei, acest fel de mâncare este prăjit. Cu toate acestea, nu atât de mult timp în urmă a fost lansat echipamentul special prin intermediul căruia cârnați în aluat pot fi preparate mult mai rapid și fără utilizarea unor cantități mari de ulei. Luați în considerare două metode mai în detaliu.

câini de porumb: reteta pentru prăjit în ulei

Porcii în pături sunt vândute în aproape toate chioșcuri fast-food. Acest lucru se datorează faptului că o astfel de fast-food are un cost relativ scăzut, dar în același timp, este o gustoase și sănătoase. De obicei, câine de porumb vândute pe un băț de lemn. Cu toate acestea, unii bucătari preferă să-l gătească fără shpazhek.

Deci, pentru a face un câine de porumb la domiciliu, veți avea nevoie de :

• lapte degresat maxim prospețime - 250 ml;
• Pui ou mare - 2 buc;.
• zahăr nisip - linguriță;
• făină de porumb - 1 cană;
• sare - adaugă la gust;
• Făină de grâu - 1 cană;
• Soda mese - schepotochka;
• orice cârnați - în funcție de numărul de rădăcină-dog dorit;
• ulei rafinat vegetal - prăjire (aproximativ 1 L).

amestecarea baze

Aluat pentru câini de porumb frământat destul de ușor. Acest lucru necesită bate puternic ouă într-un castron, se adauga la ea zahar, lingura bicarbonat de sodiu și sare, apoi se toarnă lapte proaspăt scăzut de grăsime. Mai mult, toate componentele trebuie amestecate și adăugate la ei porumb și făină de grâu. Ca urmare a acestor acțiuni ar trebui să aibă o bază destul de subțire și vâscos. Dacă se dorește, este posibil să se adauge în continuare ierburi proaspete tocate fin, care va da fast-food o aroma deosebita si aroma.

Selecția și prepararea hot-dog

câine porumb, prăjit în ulei, se poate face folosind absolut orice cârnați. Ele pot fi de diferite lungimi și diametre. Principalul lucru pe care un produs cârnat ți-a plăcut.

Înainte de cârnați obmoknut decojite din aluat, acestea se recomandă să se usuce bine folosind un prosop de hârtie. La urma urmei, în cazul în care produsul cârnați va fi un pic umed, baza nu va lipi de el în mod corespunzător.

Procesul de formare

Cum să formeze în mod corespunzător câinii de porumb? Reteta de fast-food recomandă utilizarea bastoane de lemn. Acestea ar trebui să impună toți câinii, și apoi alternativ dip-le în aluat. În acest caz, aluatul trebuie să învăluie complet produsul cârnați. Apropo, unii bucătari recomanda o fac astfel: se toarnă fundația într-un pahar lung (aproximativ 2/3), apoi ușor să introducă un cârnat în ea deține un băț. Este foarte important să nu aluat era prea gros. În caz contrar, se va scoate numai frigaruile, cârnați și rămâne în oală.

prăjit

Înainte de a se prăjește în formă de produse semi-finite, ar trebui să luăm o tigaie adâncă, se toarnă în ea o cantitate mare de ulei vegetal, și apoi a pus pe un foc puternic și podozhat în timp ce departe nu va face fum de lumină. În continuare în grăsimea de fierbere trebuie să pui cârnații în aluat și se prăjește pe toate laturile timp de 5-7 minute.

Ca urmare a acestor acțiuni aveți nevoie pentru a obține un gustoase și rumen câini de porumb, care ar trebui să aducă la masa numai în stare caldă, împreună cu orice sos.

Cum de a găti câini de porumb, fără utilizarea de ulei vegetal?

Cu siguranță mulți oameni știu că în obișnuite piețe de desfacere fast-food pentru crearea unui astfel de tip fast-food cu ajutorul unui aparat special. câine de porumb este pe ea foarte repede. Mai mult decât atât, o astfel de fel de mâncare este mai puțin hrănitoare. La urma urmei, pentru prăjirea ei nu este nevoie de a utiliza cantități mari de grăsime vegetală. De asemenea, trebuie remarcat faptul că rețeta aluatului pentru câini de porumb, preparat în echipamente care este oarecum diferit de ceea ce a fost descris mai sus.

Deci, avem nevoie de:

• iaurt gros Bold - 1 cană;
• Pui ou mare - 3 buc;.
• făină de porumb - ½ cana;
• sare - adaugă la gust;
• Făină de grâu - ½ cană;
• sifon de luat masa - ½ lingura de desert;
• Carnati lungi - în funcție de numărul de câini de porumb dorite;
• Ulei vegetal, rafinat - utilizați numai atunci când este necesar.

Prepararea aluatului

Baza pentru acest fel de mâncare ar trebui să o nu foarte gros. Acest lucru necesită pour chefir într-un recipient metalic și apoi cu grijă să-l încălzească la foc. Aceasta este urmată de toarnă băutură caldă fermentate o sală de mese puțin sifon și pune-l cu atenție. După aceea, aceleași feluri de mâncare trebuie să adăugați sare de masă, ouăle bătute, precum și făină de grâu și porumb. Se amestecă toate ingredientele cu un mixer de dorit.

Pregătirea cârnați

Ce ar trebui să cumpere cârnați au dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos câine de porumb? Echipamentul pentru acest fel de mâncare implică utilizarea numai cârnați lungi, subțiri. Prin urmare, cârnații nu sunt potrivite pentru acest caz. Apropo, acestea ar trebui să fie, de asemenea, bine uscat, sau să se rostogolească în făină de grâu.

Procesul de formare și a produselor de panificație

Formată astfel de produse semifinite direct în echipamentul utilizat. În acest scop, aparatul de frunze este obligat să prezinte cât mai mult posibil. Mai mult, în fiecare adâncitură este necesar să se toarne 2-3 linguri mari de aluat. După aceea, acestea ar trebui să fie plasate în prealabil pe purtat bastoane de lemn cârnați. Și cârnați se recomandă să se scufunde cu atenție în aluat prin rotirea acestora direct în adânciturile. câini de top ar trebui, de asemenea, se toarnă aluatul, dar în cantitate de 1-1,5 linguri mari.

La sfârșitul echipamentelor speciale pentru prepararea coroanelor frunze câini trebuie să se închidă și să-l într-o priză electrică. Coaceți într-o unitate de fast-food timp de aproximativ 5 minute. După acest timp, echipamentul trebuie să fie deschis și să ia toate hot dog, care deține bastoane de lemn. Ca urmare, ar trebui să obțineți un delicios, frumos, roz și delicioase câini de porumb. le servesc la masa se recomanda impreuna cu maioneza, smantana, sau un sos picant fierbinte.

gospodinele Sfaturi utile

1. Foarte multe gospodine le place să răsfăța pe cei dragi într-o astfel de gustare originală. Cu toate acestea, ei aleg de multe ori pentru a găti este prăjit. Trebuie remarcat faptul că acest lucru nu este cea mai bună opțiune. La urma urmei, mult mai util pentru a face câini de porumb echipament special, care nu necesită utilizarea unor cantități mari de grăsime.
2. În cazul în care pregătirea feluri de mâncare pe care le alegeți să utilizați un aparat special, dar se lipeste aluatul acesta, este recomandat pentru a lubrifia canelura un pic de ulei, și numai apoi se adaugă aluat.
3. La porci în pături a fost deosebit de gustoase și parfumat, fundația poate fi adăugat în continuare diverse condimente, ceapa proaspete, ierburi proaspete și așa mai departe. Dar aceasta este numai pentru prepararea prăjit.