Chum de somon, coaptă în cuptor, două rețete de gătit

somon Chum, coapte în cuptor - vas util și gustos. Gatiti-l în diferite moduri. Iata cateva retete simple.

somon Chum, coapte în cuptor: reteta №1

Utilizați următoarele ingrediente:

• pește (somon chum sau coho) cântărind 750 g;
• cepe;
• sare, piper și ierburi;
• ou de pui - 4 bucati;
• morcov de dimensiuni medii;
• cremă (poate substitui crema) 150 ml.

somon Chum, coapte în cuptor: tehnologie turn-based de preparare

1 pas

Dacă utilizați peștele întreg, atunci trebuie mai întâi să-l taie în fileuri: gut, îndepărtați aripioarele și oasele. Se taie în bucăți pulpa pregătită. Se presara cu piper, podsolite, se adaugă verdeață tocat. poti presara un pic de suc de lămâie, dacă se dorește. Fileul se lasă timp de 15 minute.

2 etapa

Se prepară legumele. Ceapa curata cuțitul și se taie fin. Cu morcovi îndepărtați coaja și trei pe o răzătoare.

3 pas

Utilizați tava (adâncă) sau un vas de copt (termorezistent). Perie cu unt. Pune straturi de ceapă și morcovi. Ei au loc un strat de pește. Se repetă: ceapa, morcovi, pește.

etapa 4

Crema si amesteca ouale cu sare. Se toarnă amestecul obținut pește. Chum de somon în cuptor poate fi preparat maioneza. În acest caz, fiecare strat în sine de legume și sos de pește sunt lubrifiate.

etapa 5

pește preparat pune în cuptor. Acesta poate fi stropite cu fel de mâncare brânză rasă, dacă se dorește. Se coace la 180 de grade chum. Timp - 45 de minute. Chum de somon este gata. Inainte de servire, se presara cu ierburi.

somon Chum, coapte în cuptor întreg

Gatiti peștele întreg, de pre-umplute cu ea. ingrediente:

• keta pește (sau orice alt tip de somon) - 1 unitate;
• pe de o bucată de morcov și ceapă;
• brânză rasă cântărind 100 de grame;
• ou de pui - 1 buc;
• bucată mică (70 grame greutate) unt;
• sare, piper;
• Fig garnitură pentru o greutate de 400 de grame (aproximativ 2 cești);
• ardei, conserve de legume, ciuperci - la cerere.

Prepararea de somon Chum în cuptor

Se recomandă utilizarea Chum carcasă rece. Înainte de a găti ar trebui să fie curățate și clătite. Se taie peștele pe linia abdomenului, îndepărtați coloanei vertebrale și a oaselor. În interior, loc câteva bucăți de unt. Frecati somon Chum cu sare și piper și se lasă la marinat timp de o oră și jumătate. Între timp, gatiti pestele tocată. Ceapa si morcov coaja si se toaca. Se încălzește uleiul și se calesc legumele în ea. Se amestecă ceapă și morcovi cu brânză rasă și ouă. Se amestecă și Începe un pește. Ia folia. Înfășurați Chum ei. Așezați carcasa pregătită în tigaie. Preîncălziți cuptorul și puneți peștele în ea. Se coace timp de o jumătate de oră. Timpul depinde de mărimea peștelui. Cu cat mai mare este, cu atât mai mult va avea nevoie. Chiar înainte de sfârșitul folie de gătit lacrima, lubrifia si Brown maioneza Chum. Puteți utiliza „Grill“, în cazul în care orice design aragaz. Pe un fel de mâncare, se fierbe orezul, condimente cu condimente. Puteți să - l amesteca cu ardei tocat și prăjite, porumb dulce, conserve de mazăre verde, măsline și ciuperci. Odată ce peștele roși, se obține de la cuptor. se toarnă cu grijă sucul de lamaie, garnisiti cu verdeață. Spread somon chum pe plăci cu orez. Poftă bună!