Conopida, murate pentru iarna: muraturi pe masa noastră

Varza este mereu prezent in dieta noastra. Cu toate acestea, în ce mai utilizată varză. Acest lucru este incorect față de ceilalți membri ai acestei familii. În conopida conține o mulțime de vitamine. Cu pregătirea dreapta, acestea sunt salvate, iar toate feluri de mâncare nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, util. Culoare varză, murate pentru iarna - aceasta este o gustare foarte buna, potrivite chiar și pentru masa festivă. Luați în considerare unele rețete.

fel de mâncare Tsarskoye

Conopida, marinate în timpul iernii, preparat așa cum este descris mai jos, este un fel de mâncare cu adevărat regal. Pentru prepararea ei furcile medie ia varză, două bulbi, trei ardei dulce, boabe de piper 10, 1,5 mari linguri de sare și zahăr (în borcan litru), câteva bucăți de dafin, 50 ml de oțet 9% (la un litru).

Pregătirea marinat conopidă repede. Kochan umple pe scurt cu apă rece. Apoi, se împarte în mediu buchețelele în dimensiune. După aceea, le umple cu apă clocotită 10 minute Între timp, ardei curat și se taie în inele.

Frumusetea poate lua piper multicoloră. Ceapa sunt, de asemenea, eliminate și inele tăiate. Se prepară borcane, mai bine litru, dar nu contează. Acum suntem de stabilire în fiecare borcan două frunze de dafin, cateva boabe de piper, ușor ceapa si piper inele. Apoi, a pus un strat de conopidă. Făcând astfel, strat cu strat, pana cand banca este plin. Mai departe de rulare în fiecare borcan mare de sare, zahăr și se toarnă oțet. Se umple până la marginea apei și a pus într-un loc rece.

Farfuria va fi gata într-o zi, dar o puteți închide pentru depozitare pe termen lung. Conopida, marinat în timpul iernii, în fiecare zi, ea devine chiar mai gustoase. Prin urmare, stocarea va beneficia numai.

Conopida in sos de tomate

Aceasta reteta se va dovedi foarte gustoase conopidă marinat. Fălțuire în timpul iernii face în toamnă, astfel încât în frig pentru a se bucura de un gust extraordinar al acestei legume.

Este nevoie de un kilogram de varză, 20 g de sare și zahăr, 750 g de tomate, o jumătate de linguriță de coriandru și câteva boabe de ienibahar. Amplasat pe oală foc de apă și adăugați-l în acid citric (1 g per litru). Varza se împart în buchețele și au omis în apă clocotită timp de 3 minute. Apoi, imediat, am trecerea în apă rece, pentru a menține culoarea albă.

Acum, pentru sos de roșii. Tomatelor tăiate în bucăți și încălzite într-o tigaie cu capac la foc mic. Apoi ștergeți-le printr-o sită. Se pare sucul de roșii. Adaugă sare, zahăr și condimente, se fierbe timp de 2 minute. Umpleți sosul într-un borcan. După aceea, a pus varza sterilizate timp de 15 minute. Dar nu se poate face, dacă adăugați în turnării 2 linguri de otet. Implementăm sus băncile și să le dea rece. Conopida, marinat în timpul iernii, stocate într-un loc răcoros.

Varza cu nuci

Ia 700 g de varză, 200 g de ceapă, 30 g de sare, două linguri de oțet și 100 de grame de nuci. Varza dezasambla în buchețele și blanshiruem aproximativ 5 minute. Se adaugă la aceasta ceapa si usturoi, tocat nuci tocate, condimente. Toate se amestecă și sa răspândit în bănci. sterilizați-le timp de aproximativ 15 minute și suflece capace.