Cum de a face compot vin de casă?

Vinul casei este probabil să apeleze la mulți fani de astfel de alcool, datorită aroma expresiv și tartă. Acesta este adesea cauzată de depozitarea necorespunzătoare sau conservarea fructelor băuturi începe să rătăcească. Acest fenomen este frustra multe amante. Nu fi supărat. Dacă se dorește, puteți face un compot de vin gustos sau gem. Procesul durează un pic de timp și efort.

unele nuanțe

Deci, cum de a face vin de la compot în bancă obișnuită nu funcționează, este necesar să se pregătească un recipient cu un volum mare. Cel mai adesea, în acest scop, utilizarea de recipiente de sticlă. Pentru amestecare produse este mai bine să se utilizeze unelte din lemn. În ceea ce privește plastic și metal, aceste materiale pot afecta în mod negativ gustul produsului finit.

Pentru compot de alcool trebuie să adăugați zahărul și fermenteze. Tehnologia de preparare a vinului alimente fermentate nu este diferită de tehnologia convențională. Nuante poate fi numai în componentele, care se prepară din compot sau gem. Experții recomandă să adăugați vin de orez si stafide. Aceste produse sunt în măsură pentru a îmbunătăți procesul de fermentație. Cu aceste componente, alcoolul are un gust cu totul diferit.

compoturilor Vinul pot fi preparate cu drojdie. Tehnologia nu se schimbă. Drojdia trebuie adăugate la băutura înainte de fermentare activă.

Ce ar trebui să fie crud

Gatiti un vin gustos poate doar compot, care nu are un miros acru ascuțit. În caz contrar, nu primesc alcool, și oțet. băutură acru nu este potrivit pentru a face vin.

ar trebui să utilizați materiile prime pe care abia acum încep să se deterioreze în aceste scopuri. Miros neplăcut băutură acidă dispare după fermentare. calitatea gustului băuturii finite poate fi, de asemenea, corectate. În acest scop, compot de fructe stricate, se adaugă zahăr. Valoarea acestei componente depinde de ce fel de vin pe care doriți să obțineți un rezultat.

Ar trebui să se spală orezul și stafide

Pentru prepararea vinului fermentat în compoturilor adăugat un bob de orez sau de struguri uscați. Se spală aceste produse nu este recomandată. După ce se acumulează pe suprafețele lor drojdii care promovează procesul de fermentație. Dacă compoturilor din soiuri ușoare de boabe și fructe, este necesar să se utilizeze strugurii uscați sau soiuri ușoare de boabe de orez.

În cazul în care băutura a fost făcută din Aronia, struguri, cireșe, prune sau coacăze negre, ar trebui să adăugați stafide de culoare închisă. Această componentă are un gust tarta si permite vinului pentru a face chiar mai delicios.

Tehnologia de preparare

Cel mai simplu mod de a prepara vin din compot de fructe fermentate sau dintr-un blocaj. Se recomandă să se adauge la produsul un pic de zahăr și stafide. Numărul de componente suplimentare pot fi arbitrare. Unele retete pot fi adăugarea de compot de miere fermentat.

Tehnologia de fabricare a alcoolului este destul de simplu. Deci, cum să facă vin de casă de la domiciliu compot? Pentru a începe, se toarnă lichidul într-un recipient din sticlă. Compotul este necesară pentru a intra cu exactitate zahărul, apoi se adauga stafidele. Destul 5 - 7 boabe. Capacitatea trebuie să fie închisă mănuși de cauciuc. Produsul trebuie să fie plasat într-un loc cald și se lasă timp de aproximativ o lună. În această perioadă va avea loc procesul de bază - fermentare.

O lună mai târziu, alcoolul poate fi se toarnă în borcane de sticlă. compot de vin ar trebui să se coc. Este nevoie, de obicei, 1 până la 2 luni. Gata de alcool trebuie să se toarnă în containere și închideți dopul.

O reteta clasica

Dacă nu știi cum să facă vin din compot în casă, puteți folosi rețeta clasică. Utilizarea de orice băutură poate. Dacă prepararea compoturilor fără adaos de zahăr, vinul necesită de două ori mai mare parte a acestei componente. necesită:

• Compoturi de orice fructe și boabe - 3 litri.
• De la 300 la 400 de grame de zahăr.
• O mână de boabe de orez sau de stafide.

Pregătirea de vin, în acest caz, în conformitate cu tehnologia descrisă mai sus. Se scurge vinul din sedimentul este necesar. El nu ar trebui să intre în rezervorul de produs finit. Dacă urmați toate regulile, eventual, veți obține o băutură gustoasă, care se poate aplica chiar și la masa festivă.

vin de cireșe

Ce ai face dacă compot de ferment? Cum de a face vin acasă? Este foarte simplu. Se prepară alcool de la compotul de cireșe poate fi în orice moment al anului. Acest lucru va necesita:

• 400 de grame de zahăr.
• 6 litri compotul de cireșe.
• O mică mână de stafide.

procedeu de preparare

În cazul în care compotul nu a fost corupt, ar trebui să-l puneți pe câteva zile într-un loc cald. În cazul în care băutura a acrit, manipulări similare nu sunt necesare.

Într-un recipient de sticlă este necesar volumul dorit să toarne sucul, se adaugă zahăr și struguri uscați. După aceea, gâtul vasului de necesitatea de a purta o mănușă de cauciuc sau de a instala un sigiliu de apă. Vinul trebuie să fie mutat într-un loc cald și se lasă timp de o lună. În această perioadă, ar trebui să se oprească fermentare. băutură gata trebuie filtrată, și apoi se toarnă în sticle de sticlă.

În acest caz, pentru a menține necesitatea compot de vin, timp de 4 luni. băutură Ready are un gust uimitor si aroma unica.

Alcoolul de compot de mere

Tehnologia de preparare a oricărei compot de vin este practic independentă a produsului original. Pentru a face băutura de băutură de mere, aveți nevoie de:

• De la 300 la 400 de grame de zahăr.
• 4 litri de compot de mere.
• Un pumn mic de struguri uscați.

etape de gătit

Apple a compot ar trebui să fie turnat într-un recipient adecvat din sticlă. Aici este necesar să adăugați zahăr și stafide. Toate componentele trebuie să fie amestecat bine. Vă recomandăm să utilizați o lingura de lemn. blender modern este mai bine să nu utilizeze, ca metal poate da băuturii un gust neplăcut.

După amestecarea cu recipientul de băutură trebuie închise. În acest scop , vom folosi o manusa de cauciuc sau o capcană de apă. Mustul în câteva săptămâni ar trebui să stea într-un loc cald. După ce alcoolul va înceta să fermenteze, este necesar să se filtrează și se toarnă într-o capacitate de volum mai mic. Inmuierea compot vin de casă ar trebui să fie într-un loc rece timp de 2 luni. După timpul specificat băutură aromatizată este gata.

Vin din compot de struguri

De regulă, un compot de struguri preparat fără adaos de zahăr. Prin urmare, pentru prepararea vinului este nevoie de mult mai mult din acest produs. Acest punct ar trebui să fie luate în considerare. Pentru prepararea vinului este necesară:

1. compot de struguri - 3 litri.
2. Zahăr - 600 grame.
3. Stafide - 50 de grame.
4. drojdie uscată - 1,5 linguriță.

Cum de a găti

Atunci când s-a adăugat zahăr în timpul preparării compoturi de fructe, este nevoie de jumătate din această componentă în prepararea vinului. În ceea ce privește tehnologia, este similar cu cele descrise mai sus.

compoturilor Podkisshy trebuie turnat într-un recipient de sticlă. Băutura trebuie să intre zahăr, pune drojdia și strugurii uscați. Tot ce trebuie să se amestecă bine. Pe gâtul vasului trebuie să poarte mănuși de cauciuc sau de a face garnitura de apă.

Capacitatea trebuie să fie plasat într-un loc cald. Atunci când băutura nu va mai rătăci, ar trebui să fie filtrate, și apoi se toarnă în sticle. Alcoolul ar trebui să reziste timp de mai multe luni.

Vin de căpșuni compotul cu miere

compot răsfățatul căpșuni pot fi de asemenea folosite pentru a face vin de casă. Acest lucru va necesita:

• 3 litri compoturi;
• 275 grame de miere;
• 1 linguriță boabe de orez.

Principalele etape

Podkisshy trebuie să bea scurgere și apoi se toarnă într-un recipient de sticlă. Aici este necesar să adăugați miere și orez boabe. Vasul trebuie să fie închis pentru mănuși din cauciuc sau un sigiliu de apă. Dacă este necesar, puteți înlocui orezul cu struguri uscați.

containere pentru băuturi trebuie să fie plasate într-un loc cald, până la sfârșitul procesului de fermentație. Băutura finit este necesar se filtrează și se umple în containere pentru maturarea ulterioară. Sticlele trebuie plasate într-un loc răcoros. Alcoolul va fi gata după 2 luni. Acum, că știi cum să gătească băuturi de casă. compot de vin pot fi preparate cu costuri reduse.