Cum de a găti un gem de mere delicioase cu scorțișoară și alte bunătăți?

Printre preparatele dulci, care fac mamele și bunicile noastre în timpul iernii, cel mai popular, fără îndoială, este blocajul. Și toate soiurile acestei delicatese de mere adesea fierte - diverse tipuri și cu diverse ingrediente suplimentare. Cu mai multe rețete interesante de succes vă prezentăm acum. Pentru sigur că le va dori și va ocupa un loc demn în banca ta carte de bucate de porc.

gem Fast food

În primul rând, să se pregătească gem de mere cu scorțișoară. Mai ales pentru că va fi nevoie de destul de un pic de timp și atenție. Consumul de produse: 1 kg de mere și de zahăr și 1 baton de scorțișoară. Doar ceva! Doar selectați fructe dulce și acru, apoi gem cu scorțișoară de mere va avea un gust mai bun. Sau puteți adăuga un pic de acid citric. Merele se taie în felii mici, eliminarea semințe. Pune-le într-un bol, care va fi supus unui tratament termic, se toarnă o parte din rețeta de zahăr, și capacul. Să sucul de fructe sunt foarte potrivite. După aproximativ o jumătate de zi în care pot fi puse pe gaz. Dosypte în viitorul gem de mere cu scorțișoară restul de zahar, scortisoara, se pune in sine si se lasa la fiert la foc mare. Apoi, face mai mici, se fierbe timp de aproximativ o oră și role. În timpul de gătit, se amestecă ușor legume spatula de lemn pentru felii nu își pierd forma lor. Băncile, care va impune gem de mere cu scorțișoară, ar trebui să fie pre-sterilizate. Rulati cutii sale calde transforma cu susul în jos, înveliți și se lasă să se răcească. În timpul iernii, se bucură de mare desert!

Apple și cireșe încântare

gem de mere cu scorțișoară, rețeta pe care le va afla acum, pot fi cu adevărat numit plăcerea gustului și vă rugăm să ochi. După ce este gătit, nu numai din fructe, dar, de asemenea, fructe de padure. Și mirosul de scorțișoară îi conferă un farmec unic și gust! La fiecare kg de mere consumate lira de cireșe (bine maturat, dulce), 600-650 c. zahăr. În cazul în care fructele acre, zahar, ia un raport de 1 la 1. De asemenea, 200 gr. apă și un baton de scorțișoară toate la fel. În primul rând a face un piure de cireșe. Boabe se spală, se îndepărtează semințele, dip pentru câteva minute în apă clocotită și albirii freca printr-o sită. Se toarnă apă și se dizolvă în ea sirop de zahăr. Spuma de la el însuși elimina sirop rece. Acum pregătesc ingredientul principal în gem de mere cu scorțișoară. Reteta recomanda fructe tăiate în felii de dimensiuni medii, care nu taie coaja. Mere problanshiruyte, de asemenea, timp de 5 minute. Acum, toate componentele sunt conectate, se adaugă scorțișoară și se fierbe gem la foc mic timp de cel puțin 40 de minute, amestecând ușor. Apoi împacheta de bănci și de acoperire. Adevărat, se pare frumos? Și gustul - doar divin!

Apple și delicatețe de citrice

gospodinele cu experiență știu cum să facă un foarte apetisant și atrăgătoare să se uite la gem de mere sale. felii transparente în dulceață chihlimbar și să cerșească în gură. Mai ales dacă adăugați la citrice vervă și un pic de vanilie și scorțișoară, sau una dintre componentele. Ingrediente: pentru fiecare kilogram de mere trebuie să ia 1 kg 200 gr. zahar, un pahar de apă, rasă de lămâie sau coaja de portocala. Pregătirea acestei grandoare ca merele curățate de semințe și se taie în felii (nu mai groase de 2 cm). Blanch-le 7-8 minute pentru a conferi catifelare, apoi se răcește imediat. Se fierbe apa și se presară în zahăr, gatiti sirop. Umpleți-le felii, a pus un bol cu gem pe un foc mic. Se fierbe până la gătit, cu puțin timp înainte de sfârșitul pune coaja, vanilie și / sau scorțișoară. Fierbinte în bănci expandată, lasa, capace reci capron apropiate și se păstrează în frigider.

Felii în piure de mere

Cu siguranță, acest lucru nu au încercat: să se pregătească felii gem de mere cu scorțișoară piure de mere. Sună interesant, nu? Apoi începe! Veți avea nevoie de: câteva kg de mere, fiecare - 400 g zahar si scortisoara dupa gust. mere tăiate felii Partea mici, se toarnă puțină apă se fierbe până la înmuiere completă și se macină printr-o sită cu un must decoct. Pune-l intr-un castron, se presara în cantitatea corespunzătoare de zahăr și scorțișoară, și la foc mic, amestecand ocazional, se fierbe până când se reduce într-o anumită măsură și nu dobândesc grosimea corespunzătoare. A doua parte a aceleiași felie de felii de mere, se toarnă zahăr și se lasă să stea timp de 10 ore pentru a extrage sucul. Adăugarea de puțină apă, se fierbe gemul până la jumătate. Apoi conectați cu piure de (doar ușor pentru a forma felii nu a pierdut), se lasă să fiarbă, țineți pe foc mediu timp de 15 minute și se rostogolesc în borcane sterile. Dvs. întreaga familie, o astfel de recoltare va dori, nu ezitati!

Rowan cu mere

Și , în sfârșit, mai mult de o somptuoasă reteta pentru gem de mere și chokeberry negru. În plus față de un gust extraordinar, este extrem de util în hipertensiune arterială, răceli, anemie, imunitate slăbită. Aici este un tratament excelent! Principalele produse: unele scorțișoară, 3 kg de zahăr, 2 - mere, 1 - Boabe Rowan. Și aproximativ un litru de apă. Separat, se prepară sirop, zahăr și se fierbe dizolvat într-o cantitate specificată de apă. Îndepărtați spuma. Cu mere curata coaja, se scot semințele, tăiate în felii de fructe pe. Pune-le intr-un castron, se amestecă cu fructe de padure Rowan curățate și mutat. Se toarnă fructele cu sirop fierbinte, se fierbe și se fierbe timp de 20 minute, la foc mediu, amestecând. Apoi bazinul pus deoparte, să gem 4 oră „odihnă“, se fierbe din nou, de data aceasta pentru a gata este acum. Direct de la aragaz pune un tratament pentru bănci - și aproape.