Dieta „Tabelul 9“ diabet. Dieta terapeutică „Tabelul 9“: în special produse alimentare pentru diabet zaharat de al doilea tip

Diabetul zaharat este clasificat ca fiind boli complexe diagnosticate mai des. Problema principală a acestei boli - ratele de crescut semnificativ de zahăr din sânge. Un pancreas sanatos produce un hormon special - insulina, care este responsabil pentru prelucrarea provine din zaharuri alimentare. Glucoza este „combustibil“ pentru celula, oferindu-le cu energia necesară pentru activitatea normală. Un diabet pancreasul produce insulina si zahar insuficient rămâne în sânge.

tipuri de diabet

Medicii au identificat două variante ale bolii:

• diabet primul tip, sau insulină;
• Diabetul zaharat de tip II sau non-insulino.

Motivele pentru formarea diferitelor boli. Astfel, primul tip de diabet apare atunci când o predispoziție genetică. Uneori poate fi consecința unei infecții virale.

Factorii declanșatori dezvoltarea diabetului zaharat de al doilea tip, ar trebui să includă:

• predispoziție genetică;
• obezitate;
• boli endocrinologice;
• pituitar patologie sau corticosuprarenalei;
• colelitiază;
• hipertensiune;
• tumori pancreatice.

La dispoziția medicilor sunt mai multe medicamente care pot reduce de zahăr din sânge, dar nu un rol mai puțin important jucat de produsele alimentare de sănătate. Aceasta dieta este „Tabelul 9“ diabet zaharat. Un rol deosebit este indicat în tratamentul bolilor de severitate ușoară până la moderată.

Nutriție terapeutică: Noțiuni de bază

Dieta „Tabelul 9“ cu diabet zaharat impune ca pacientul să respecte următoarele reguli:

• Mesele trebuie să fie frecvente și regulate. În timpul zilei trebuie să mănânce de cel puțin 5 ori și întotdeauna în același timp.
• Porțiuni ar trebui să conțină o cantitate aproximativ egală de carbohidrați și să fie, de asemenea, conținut uniform caloric.
• Numărul Dieta 9 - este destul de variată, deoarece permite de a utiliza mai multe produse, ca parte din care o cantitate mică de zahăr.
• zahăr regulate trebuie să fie întotdeauna înlocuit cu sorbitol, xilitol sau alți înlocuitori de zahăr.

9 Dieta pentru diabetici cu excesul de greutate, ar trebui să includă următoarele alimente în dieta de zi cu zi:

• varză (acră și proaspete);
• spanac;
• castraveți;
• salata;
• roșii;
• mazăre verde.

Aceste produse sunt în măsură pentru a spori senzatia de satietate, deoarece portii sunt destul de mici, la o putere fracționată.

Pentru a îmbunătăți funcționarea ficatului, dieta „Tabelul 9“ cu diabet zaharat ar trebui să includă brânză de vaci, fulgi de ovăz, soia. În același timp, ar trebui să se limiteze la supa din carne sau pește, precum și alimente prajite.

„Tabelul 9“ dieta: Meniu

Pentru persoanele care suferă de această boală, a dezvoltat numeroase opțiuni de luat masa și rețete. Dieta 9 se poate aplica la domiciliu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să cunoască lista alimentelor permise și interzise.

produsele autorizate

No. 9 dieta poate include următoarele feluri de mâncare și produse:

• Grâu și pâine de secară, o pâine, dar, cu toate acestea, ar trebui să excludă sau să limiteze utilizarea la un nivel minim.
• Supe, care se bazează pe bulioane de legume.
• Supe pe carne sau pește bulion cu legume pot fi prezente în meniul nu este mai mult de două ori pe săptămână.
• carne de pasăre, de vită, de vițel și de porc macră, iepure gătită într-un cazan dublu sau în formă fiartă.
• Pește. Permite soiuri toate scăzut de grăsime - cod șofran, biban, cod, crap - fiert.
• Înfrumusețeze permis legume, cum ar fi varza, salata verde, napi, ridichi, dovlecei, castraveți, cartofi, sfecla în coapte sau fierte.
• Cereale, leguminoase si paste sunt permise, dar este necesar să se limiteze consumul.
• Ouăle pot fi de asemenea prezente în meniu. Dieta pentru diabetici poate manca cateva oua pe zi, sub forma unei omletă, fierte fiert moale sau ca parte a oricărui fel de mâncare.
• Dulciuri, fructe si fructe de padure - numai cu permisiunea medicului curant. Dar, fructe acre, cum ar fi portocale, lamaie, coacaze rosii pot fi folosite ca proaspete, și ca un compot.
• Lapte si produse lactate. Zară, iaurt sau lapte obișnuit - aproximativ 500 ml. Branza de vaci - atât proaspete, cât și caș sau caserole.
• Este necesar să se limiteze aportul de cremă de brânză și smântână.
• Permise sosuri nu ascuțite, fierte supa de legume suplimentat cu piure de tomate sau lapte.
• Dieta „Tabelul 9“ in diabetul zaharat permite utilizarea salate și salate de legume.
• Băuturi - ceai cu lapte, cafea slaba, sucuri, preparate din fructe acru.
• Unt și ulei vegetal - nu mai mult de 40 de grame pe zi.

Pentru a îmbogăți dieta cu vitamine esentiale ajuta drojdie (de bere sau de panificație), un decoct de măceșe.

produse interzise

Dieta № 9 impune eliminarea completă a următoarelor produse:

• Toate dulciuri, inclusiv gem și miere, precum și produse de cofetărie și panificație.
• Carne de porc și grăsime de oaie.
• Sharp, afumat, preparate sărate și condimentate, precum și piper și muștar.
• Alcoolul.
• Stafide, struguri și banane.

dieta zilnică aproximativă cu o dieta

Pe parcursul zilei este permis să mănânce 150 de grame de grâu și 250 de grame de pâine de secară.

În cazul în care dieta alocat 9, meniul pentru a doua zi poate include următoarele feluri de mâncare:

• La micul dejun - terci din hrișcă, pate de carne, ceai cu lapte și pâine și unt.
• La prânz puteți mânca brânză, bea un pahar de chefir. De asemenea, a permis pâine, unt și ceai.
• Masa de prânz (după locul de muncă): supa de legume, carne fiartă cu cartofi, mere.
• Cina: burgeri morcov cu brânză sau pește cu varză și ceai fierte.
• Noaptea trebuie să bea un pahar de chefir.

rețete

Dacă te gândești la asta, dieta elimina multe dintre alimentele preferate de către om, dar cu abordarea corectă poate fi surprinzător de gustoase și variate. Am luat niște rețete neobișnuite, respectând pe deplin cerințele de nutriționiști.

Terină de pește

Ușor de preparat fel de mâncare. Va trebui să file fiert de pește macră și morcovi. Se taie în cuburi și tocană de legume cu ulei. În cazul în care morcovul este fraged, conectați-l la fileurile de pește și se amestecă bine. Inainte de servire, se adaugă un pic de sare și un pic de unt.

brânză de carne

Neobișnuite, gustoase și satisfăcătoare. Ai nevoie să fiarbă ceva carne. Rice este necesar să se prepare o mizerie vâscos. Apoi, carne tocată și terci se amestecă bine până la omogenizare. Se serveste rece.

supa de țăran

Inițial, conținut scăzut de grăsime fiert supa de carne. Apoi se adaugă următoarele legume: varza tocata, morcovi și napi prăjiți. La servire se presara supa cu ierburi și pus într-o farfurie de taiat cuburi sau felii de roșii proaspete.

Supa de legume cu orz perla

O altă variantă de dieta cu supa. Orz preudate. Pe măsură ce se poate folosi de legume sau supa de pui ca o bază pentru supă. Aproximativ 10 de minute până când fierte adăuga cereale la cartofi supă, prăjiți (ceapă și morcov). Inainte de servire, se presara cu ierburi.

chiftelutele de morcov-mere

Veți avea nevoie de morcovi, mere, lapte, ouă și grisul. Inițial, morcovi dor printr-o mașină de tocat carne sau grătar. Merele se taie în bucăți mici. Apoi se toarnă în lapte și morcovi, se adaugă amestecul de grișul. Se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, amestecând constant. Pentru masa răcită se adaugă mere și ou. Se condimentează cu sare dupa gust. Apoi, forma chiftele, roll-le în făină. Perisoare stropite cu sos și pentru scurt timp pune în cuptor.

Sambuc de mere

Veți avea nevoie de mere, substitut de zahăr și albușuri de ou. Se scoate din jumătatea distanței de mere și se coace în cuptor. freca de fructe refrigerate printr-o sită. Ar trebui să fie în măsură să zdrobesc, la care doriți să adăugați un substitut de zahăr și proteine. Massu bate până în momentul în care apare suprafața spumei. După aceea, un amestec de mere-proteină a fost injectată gelatina diluată și se toarnă în formochkam. desert gustoase și sănătoase este gata.

După cum puteți vedea, numărul de dieta 9 este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Trebuie doar pentru a face, bazat pe lista produselor permise, propriile lor meniul zilnic și nu uitați să viziteze medicul. Rămâi sănătos!