Feluri de mâncare de linte verde: rețete cu fotografii

Linte - produs alimentar, cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. marșul triumfal în jurul lumii, ea a început în Asia de Sud-Est. În vechiul Egipt, Babilon, Grecia, această orz mare stimă. Feluri de mâncare de linte verde în Rusia a început să se pregătească în secolul al 14 - lea. Ei au câștigat imediat mult popularitate în rândul popoarelor slave. Astăzi, acest produs este nemeritat uitat. Ce poți să faci fel de mâncare de linte verde? Retete: Simplu si delicios.

Proprietățile utile ale produsului

linte verde - nu este pe deplin maturate fructele plantelor, astfel încât acestea să își păstrează forma perfect în timpul tratamentului termic. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit pentru prepararea de gustări și salate, adăugate la carne feluri de mâncare. Feluri de mâncare de linte verde de ajutor pentru a mânca pentru a ameliora simptomele de boli , cum ar fi hipertensiunea arteriala, reumatism, colecistită, pielonefrită, ulcer, hepatită. Atunci când gătiți fructul acestei plante este pe deplin păstrează toate proprietățile sale benefice. O sută de grame de linte conține:

• proteină vegetală - 25 grame;
• apă - 14 grame;
• hidrati de carbon - 54 grame;
• grăsime - 1 gram.

Astfel, această cereale - o sursă inepuizabilă de proteine folositoare, bine primită de către organismul uman. În plus, acesta conține o mulțime de zahăr natural, amidon, acizi grași nesaturați omega-6 și omega-3, o fibră solubilă, acid folic, oligoelemente minerale si minerale. Mai jos veti gasi o descriere detaliată a modului de a găti o varietate de feluri de mâncare de linte verde.

Decorati. ingrediente

Acesta este un fel de mâncare minunat are un gust original și este potrivit pentru tot. Acesta trebuie să fie prezent în meniul zilnic al fiecărei persoane, pentru că vasul de linte verde conține toate substanțele necesare organismului.

Ingrediente pentru garnitura:

• Ceapă - 1 buc;
• unt - 50 g;
• linte verde - 1 cană;
• frunze de dafin - 1 unitate;
• sare - dupa gust.

Pregătire de garniture

1. În primul rând, este necesar să completați lintea fructe apă rece într-un raport de 1: 5.

2. Acum trebuie să curățați, se taie și se prăjește ușor ceapa.
3. După aceea, linte ar trebui să aducă la fierbere și se adaugă frunza de ulei, sare și dafin.
4. Apoi, aveți nevoie de un fel de mâncare pentru a găti la foc foarte mic. Durata de preparare - 35 minute.

Farfuria finit este necesar pentru unt aroma. În cazul în care se intenționează să se supună cârnații, produsele din carne crude pot arunca într-un fel de mâncare timp de trei minute, până când fierte complet.

supa de linte. ingrediente

Foarte diferite pot fi fel de mâncare de linte verde. Rețete pentru ușor să stăpânească chiar amanta novice. Apetisantă și hrănitoare se obține cu adaos de supa de linte.

ingrediente:

• cartofi - 2 tuberculilor;
• carne de vita - 250 grame;
• pastă de tomate - 1 lingura;
• linte - 120 grame;
• Morcovi - 1 buc;
• Ceapă - 1 buc;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• boia de ardei, sare, piper negru - dupa gust;
• Coriandrul - o treime din o lingurita.

Supa de preparare

1. Mai întâi de toate, trebuie să carnea de vită se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal. În acest caz, este necesar să se adauge sare și se condimentează cu condimente.
2. Acum este necesar să se spele, coaja, se taie morcovi și ceapă. Legumele ar trebui să fie adăugate la carne la grătar și tocană de foc moderat timp de aproximativ cincisprezece minute. În cazul în care amestecul sa dovedit prea uscat, se poate adăuga puțină apă.
3. Apoi se spală cu apă rece și se toarnă linte. Apoi, ar trebui să fie pus pe foc. Zece minute mai târziu, în crupa ar trebui să adăugați cartofii tăiate în bucăți mici.
4. Apoi, pasta de tomate trebuie să fie diluat cu apă și se toarnă într-o tigaie cu carne și ceapă. Fried ar trebui să aibă loc la foc timp de încă cinci minute.
5. Apoi, carnea și ceapa trebuie să fie conectat cu cartofi și linte. Produsele au nevoie pentru a găti pentru încă zece minute.

Supa este gata! Aceasta trebuie să aducă la masa, se presara cu verdeata tocata marunt.

Linte cu carne de pui

Vechii Vindecătorii credeau că vasul de linte verde da o energie persoană, echilibru emoțional și sănătate. Prin urmare, oamenii din cele mai vechi timpuri au mâncat cu bucurie acest produs. Luați în considerare rețeta pentru linte cu carne de pui.

ingrediente:

• file de pui - 500 grame;
• Morcovi - 1 buc;
• Ceapă (preferabil roșu) - 3;
• linte verde - 400 grame;
• Usturoi - 3 catei;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• condimente: coriandru, piper roșu și negru, frunze de dafin - după gust;
• sare - dupa gust.

Metoda de preparare

1. Mai întâi trebuie să taie legume: ceapa, morcov si usturoi pentru a fi tăiate în bucăți mici.
2. Apoi, trebuie să taie carnea de pui.
3. După aceea, linte trebuie sa se toarnă în oală, se spală și se umple cu apă rece.
4. Acum, un container de cereale ai nevoie pentru a pune pe foc să fiarbă, se îndepărtează spuma rezultată, se reduce căldura. Lintea de gătit - treizeci de minute. Zece minute până la gătit în este necesar să se adauge o frunză de dafin și sare.
5. Apoi, cerealele necesare pentru a fuziona apa rămasă.
6. Apoi, trebuie să prăji ușor usturoiul în ulei de floarea-soarelui. După aceea, este necesar să adăugați bucăți de carne de pui. Acesta trebuie să fie rumenit pe toate partile pana se rumeneste.
7. După aceea carnea de pui trebuie să se conecteze cu morcovi și ceapă. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecat.
8. Acum este nevoie de masa pentru sare și se condimentează cu piper și coriandru. Este necesar să se prăjește timp de aproximativ zece minute înainte până când legumele sunt fragede.
9. Apoi, în tigaie trebuie să fie adăugate la linte. Acesta trebuie să fie amestecat cu carne și legume, și cald peste foc foarte mic timp de aproximativ un minut.

Linte cu carne de pui este gata! Ea a servit la masa fierbinte cu legume proaspete.

Linte cu legume

Dish de linte cu legume verzi se dovedesc foarte consistent și nutritive. În rețeta prezentată mai jos, este punctul culminant. Acesta este un amestec special de condimente, care oferă produse sărate claritate picant.

ingrediente:

• dovlecei - 250 de grame;
• linte verde - 2 cani;
• Ceapă - 1 bucată (50 grame);
• rosii - 2 bucati;
• ulei vegetal - 2-3 linguri linguri;
• apă caldă - 3 căni.

condimente:

• pătrunjel uscat - 1 lingura;
• făină de porumb - 1 lingură cu un tobogan;
• cimbru - 1 lingura de ceai;
• boia de ardei - o lingură cu un tobogan;
• Usturoi - 1-2 catei;
• ardei rosu (acut) - un vârf de cuțit;
• sare - dupa gust.

Gătit linte cu legume

Se înmoaie fasole linte în apă caldă timp de aproximativ o jumătate de oră.

Aceasta este urmată de coaja ceapa si morcovii, apoi grătar-le pe o răzătoare grosier. După aceea va trebui să taie dovleceii în cuburi mici. Dacă legume tinere, acesta nu poate fi curățat.

Acum trebuie să taie roșiile și se prăjește ușor ceapa ulei de floarea soarelui. Câteva minute mai târziu, este necesar să se adaugă legumele rămase. După aceea, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amestecă bine și se fierbe timp de încă cinci până la șapte minute la foc mediu.

Capacitatea de legume adauga lintea. Apoi, trebuie să adăugați apă și se toarnă condimentele necesare. Acum, produsele ar trebui să fie acoperite cu un capac și se fierbe la foc moderat timp de aproximativ cincisprezece minute.

Mâncarea este gata! Dacă se dorește, nu se poate adăuga făina, apoi se va dovedi mai puțin nutritive.

Prepararea în multivarka

In zilele noastre, pentru a crea capodopere culinare nu este doar placa, ci și alte aparate de uz casnic. Remarcabil a obținut fel de mâncare de linte într-un multivarka verde. Pentru a prepara un fel de mâncare consistent, suficient pentru a prăji ceapa dispozitiv și morcovii, apoi se adaugă la legume două pahare spălate linte și se toarnă toate ingredientele patru pahare de apă. În timpul pregătirii mese - 40 de minute în „terci“. După aceea, vasul poate fi servit la masă.

Poftă bună!