Fishcakes pike - o rețetă rapidă și ușoară

turte de pește de stiuca ca nu numai adulți , ci și copii. La urma urmei, acest fel de mâncare este diferit gust delicat și o aromă specială. În plus, nu este nevoie de o lungă perioadă de timp să stea la aragaz, deoarece este complet prăjită pentru o jumătate de oră pentru a pregăti acest pește.

Fishcakes pike: ingredientele necesare

• Fileul de stiuca - o liră;
• ceapa - un cap mare;
• Morcovi - un lucru mic;
• brânză (rusă) - 100 grame;
• ou - două bucăți;
• unt dedurizată - două linguri mari;
• Făină de grâu - două linguri mari;
• pesmet - cinci linguri;
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit chiftelele;
• sare și piper negru - dupa gust;
• Greens - pentru a decora și se adaugă la burgeri.

Fishcakes pike: procesul de gătire tocată

În scopul de a obține un delicios și burgeri suculent, trebuie să se spele bine stiuca, taie toate aripioarele, coada și capul, și scoateți măruntaiele și pielea. În plus, pentru prepararea acestui fel de mancare este foarte important pentru a elimina toate oasele. La urma urmei, cei care au folosit vreodată acest pește știe că ei destul de file osos.

Astfel, prin pregătirea baza pentru chiftelute, puteți face în condiții de siguranță prelucrarea celorlalte ingrediente. Pentru acest lucru trebuie să fie curățat legume din piele și apoi le (morcovi grătarul de dorit), se toaca marunt. Urmată de file de stiuca pisa într-un blender și se pune într-un recipient separat. Dacă după aceea ați observat că umplutura este prea subțire, este recomandat pentru a depăși o mulțime de pește prin mai multe straturi de tifon. Acest lucru este de a se asigura că burgeri dumneavoastră nu sunt prăbușit în timpul prăjirii.

Ca urmare a peștilor mărunțiți trebuie adăugați ceapa fin tocate, piure de morcovi, unt înmuiat, biciuit într-un blender oua, faina, sare, ierburi (opțional) și piper. Este nevoie de Masa rezultată se amestecă bine cu mâna.

Pregătirea umplutura pentru chiftelute, puteți începe imediat formarea lor.

Fishcakes pike: un proces de turnare

După cum se știe, stiuca file nu are prea mult de grăsime, astfel încât după prăjire nu-l micșorează. Acest fapt ar trebui să fie luate în considerare atunci când se formează chiftele.

Astfel, este necesar să se ia în palma un pic maruntite si modelat-l într-o minge cu un diametru de cinci centimetri. În plus, este necesar pentru a aplatiza un pic, având un cerc în doi centimetri grosime. Pentru a pescui chiftele tiuci dobândite gust neobișnuit în inima lor, ar trebui să rămânem o mică bucată de brânză. În timpul umplerii prăjire se va topi, iar vasul va fi mai delicată și original.

Chiftele file de pește răpitor: procesul de prăjire

Înainte de a prăji tocătura de pește într-o tigaie, un bol cu un ulei de floarea soarelui puțin trebuie să fie cald. După aceea, fiecare cotlet ar trebui să fie pe ambele părți baie într-un bol de biscuiti si apoi trimis la prăjire.

sfaturi utile

Se prepară vasul trebuie fiert la foc mic nu mai puțin de o jumătate de oră. Pentru chiftele întoarse crocant și crocantă, în timp ce de gătit nu este recomandat să acopere acoperirea lor.