Gătit chiftele în cuptor cu ouă și ceapă

Plăcinte din Rusia amantă a început să se coace în secolul al XVII-lea. Completarea pentru acest lucru a devenit un popular de produse culinare pot fi foarte diferite: carne, pește, cartofi, varză ... Fiecare familie are propriile rețete speciale pentru acest fel de mâncare. De multe ori rețete transmise din generația mai în vârstă a celui mai mic.

Odată cu apariția de primăvară și apariția zaleni prăjituri în cuptor cu ouă și ceapă sunt obținute în special delicioase! Pentru prepararea lor necesită aluat dospit sau iaurt, trei sau patru ouă fierte, o grămadă de ceapa verde. În primul rând, se prepară umplutura pentru plăcinte. Este necesar să se fierbe ouăle, se răcește și se taie în cuburi mici. Apoi , ceapa verde bine spălate, tăiate în bucăți mici, freca mâinile cu sare, astfel încât a devenit moale și suculentă. Ou se amesteca cu ceapa si umplutura nostru este gata. Vom coace prăjituri în cuptor cu ouă și ceapă, dar înainte ca prepara aluatul. În cazul nostru este chifle drojdie.

Se taie aluatul în cuburi, care se va lansa cercuri. În centrul de umplutură trebuie să fie stabilite, prindeți margine și a pus pe o foaie de copt. Când este umplut, pune-l în cuptor, preîncălzit la două sute de grade. Douăzeci de minute - douăzeci și cinci au nevoie de coacere. prăjituri finite se unge cu unt și răspândit pe o farfurie.

Bine ca turte cu ceapa, ou, prăjite în ulei vegetal. Pentru aceste plăcinte este bine aluat potrivit fierte pe chefir. Este necesar să se ia de ou, o jumătate de litru de iaurt, sare, praf de copt pentru aluat, faina. Framantati aluatul. Apoi se taie în bucăți, rola cercuri, prevăzute în mijlocul de umplere pentru plăcinte - ceapă, ou. Pentru a fi mai suculent completarea umplutura, puteți adăuga un pic de maioneza sau smantana. Când ne-am format chiftele și prăjit până când se rumeneste pe ambele părți.

Pentru cei care prefera prăjituri coapte în cuptor cu oua si ceapa, se poate folosi aluat cu lapte acru. Rețeta de preparare nu este cu mult diferit de procedeul de preparare test pe chefir. În schimb, ia iaurt din lapte acru, în loc de praf de copt un vârf de cuțit, puteți utiliza bicarbonat de sodiu și oțet. Framantati aluatul de ouă, lapte acru, sare, sifon, faina. Sculpta prăjituri. Pentru a le face mai apetisant și se întoarse roz, aveți posibilitatea să le perie cu ou bătut. După coacere prăjituri pot unt aroma.

Există mai multe moduri diferite de a găti perisoarele în cuptor cu ouă și ceapă. O variantă interesantă a acestui fel de mâncare de patiserie puf. Ia tarta, laminate ușor într-o singură direcție, se taie în pătrate. În mijlocul umplutura trebuie să fie stabilite cu grijă marginea zaschipyvaem poate fi sub formă de triunghiuri sau dreptunghiuri. Aici gazda poate arăta imaginația și decora prăjituri pe gustul tau. Apoi pune tava de copt cu plăcinte în preîncălzit la o sută optzeci cuptor grade timp de douăzeci de minute. plăcinte gata pune pe o farfurie.

Pe stradă vara, deci să se bucure de casa lor și să se pregătească prăjituri în cuptor cu ouă și ceapă. Astfel de produse sunt bune, cu ceai de plante aromate, fructe de pădure compot, suc.