Icre de tomate verzi: rețeta și cele mai bune modalități de a pregăti

Omul ignorant va părea ciudat să folosească tomate verzi în produsele alimentare, și, de fapt, adevărații cunoscători de aperitive rusești ei chiar se pregătească pentru iarnă să se bucure de acest gust acru și picant de neuitat, în orice moment al anului. În plus, este în gogonele colectate cele mai mari concentrații de mai multe substanțe nutritive și oligoelemente, care sunt esențiale pentru sănătatea umană.

Icre de tomate verzi, rețeta care va fi acordată o atenție chiar acum, va fi evaluat la ei în valoare de gurmanzi adevărați care înțeleg mâncarea internă.

Deci, pentru a lua gătit tomate necoapte, care ar trebui să fie o parte din greutatea totală a componentelor de caviar. A doua parte trebuie neîndulcite mere verzi, morcovi, ceapă și dovlecei, luate în proporții egale. Curat și se spală toate ingredientele, sari peste ele printr-o mașină de tocat și se fierbe timp de aproximativ două ore. În timpul de gătit, ar trebui să adăugați condimente, 2 linguri de 9% otet si sare dupa gust. Vasul de finisat ukuporte în borcane sterilizate și capace rola pentru iarna.

Icre de la reteta de tomate verde este un pic mai complicată decât cea anterioară, are un gust complet diferit cu note picante speciale. Ia 3 kg gogonele, spălați-vă bine, și reasamblat. Pune-le în tigaie și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute și apoi se răcește. Mai mult, Roșiile trebuie să se răsucească într-o mașină de tocat carne, și cu ei dor morcovi curățate și spălate (6 bucati) si 4 ardei gras precum și 3 becuri mai mari. Ouăle care rezultă se fierbe într-o cratiță mare, se adaugă condimente și câteva linguri de otet. Timp de gatire aproximativ 15 minute, apoi fierte ukuporte în borcane preparate și trimite-le pentru a fi stocate până la iarnă într-un dulap sau într-un subsol.

Caviar din reteta verde, roșii pe care le citiți acum, și înțepătoare, dar are o conotație cu totul diferită, datorită adăugării de mirodenii speciale. Ia un kilogram de tomate verzi, 500 de grame de morcovi, 500 de grame de ardei gras, ulei vegetal și sare după gust, un ienibahar câteva mazăre și trei tulpini de țelină. Tomate Se spală și se toarnă apă clocotită timp de câteva minute, apoi se scoate pielea crăpată de la ei. Toate legumele, curat, spală și răsuciți roșiile cu o mașină de tocat carne. Prajiti ouăle în tigaie aproximativ o jumătate de oră, nu uitați să-l agite ocazional.

Pentru a avea succes caviar de la reteta de tomate verde respectarea de preparare și temperatura de depozitare - care scoate în evidență pentru a obține un produs de calitate. Cel mai bun dintre toate sunt piesei stocate în pivnițe reci, ceea ce le împiedică deteriorarea în condiții foarte calde.

Ori de câte ori iarna pe masa va apărea ouă de tomate verzi, casa ta va spune „mulțumesc“, preparat în conformitate cu rețeta produsului întotdeauna se dovedește delicios și devine rapid un favorit. Bare de tomate verzi sunt preparate în diferite moduri, nu neapărat trebuie să fie caviar. Mai ales în cerere bazate pe aceste sosuri și salate cu alte legume. Poftă bună!