Kurnik foetaj

Dacă ați aflat recent despre acest fel de mâncare ca și produse de patiserie Kurnik puf, atunci va fi interesat să învețe nu numai cum să gătească, dar, de asemenea, că este în principiu.

Kurnik - un tort rusesc umplute cu carne (de obicei, pui). Kurnik pot fi preparate din aluat de drojdie pot fi preparate din nedospită. Dar, asigurați-vă că este un puf.

Kurnik pentru a găti foetaj va necesita următorul set de ingrediente. La tocată 1 cană de orez necesar, unt 3 linguri topit, 5 oua fierte, piure de nucșoară. Pe lângă umplutura de orez și ouă, au nevoie de un alt găti ciuperci tocate (300 g ciuperci sau ciuperci porcini), sare, piper, ulei vegetal (ciuperci fry) și sos alb.

sos alb este preparat după cum urmează. O lingură de făină și o lingură de unt amestecat cu o ceașcă de supă de pui, se toarnă în amestecul de un sfert de cana de lapte sau smântână. Adăugați gălbenuș de ou, piure cu unt, sare si piper dupa gust. Dacă nu vrei să te pui cu aluatul, puteți pur și simplu cumpăra o de-a gata de la magazin.

Cu toate acestea, veți avea nevoie de un pui sau de pui.

Noțiuni de bază pentru gătit, puiul este gătit și detașeze carnea. Apoi, va fi tăiat felii și se condimentează cu sos alb. Pregatim două tipuri de umplutură. Figura încerca să facă cel mai sfărâmicios, așa că nu se lipească între ele. Când este gata, se toarnă în unt, fin maruntite se amestecă ouăle, se adaugă nucșoară rasă și se amestecă bine. Când această carne terminat, vom trece la al doilea. Pentru umplutura de ciuperci iau ciuperci proaspete (puteți lua și uscate, dar ele trebuie să fie înmuiat înainte de utilizare). Shinkuem-i mai subțire, se fierbe în unt cu sare, piper și sos alb.

Foetaj rola cu grijă într-o grosime de tort de 0,5 până la 1 centimetru. Toate aceste prăjituri ar trebui să aibă două piese, una mai gros si mai lat, mai subțire și mai îngustă decât al doilea.

Ia-o tigaie adâncă sau orice castron adanc cu ziduri groase, a pus în ea tort, care este un pic mai mult, astfel că a fost de stabilire feluri de mâncare de margine. Pe această temelie pusă în straturi tot ce am pregătit. Primul strat este un orez și ou, apoi se pune un strat de carne, carne tocată strat deasupra ciuperci pe partea de sus a unui alt strat numai orez cu ouă. Ia al doilea tort și să-l acopere în primul rând, apoi conectați-le anumite trucuri. Kurnik nostru foetaj este aproape gata. Acum, dacă aveți un pic de foetaj, îl puteți folosi pentru a decora Kurnik de frontieră sau unele model. Trebuie să fie făcut în priză Kórnik pentru abur și unge-l cu ou bătut. Acum, puteți pune Kurnik de foetaj în cuptor. Pregătirea timp de aproximativ 45 minute, de îndată ce aluatul este rumenit într-un cerc, este posibil să se retragă. Toate Kurnik dvs. foetaj este gata de utilizare. Nu uitați să invite oaspeții în avans, este acum un fel de mâncare gătită rar, astfel încât să vă sunt garantate pentru a surprinde cunoștințe sau prieteni.

Mai aproape de carnaval devine rețetă relevantă clătite Kurnik vasului într-o astfel de interpretare interesantă, acum da celor care sunt obosit de clatite Maslenitsa obișnuite.

Pentru Kurnik de clătite aveți nevoie de 125 ml de iaurt, un ou, o jumătate de litru de apă, o linguriță de suc hidratat, 4 linguri de ulei vegetal, o jumatate de kilogram de făină. Pe umplutura merge 200 de grame de orez, aceeași cantitate de ciuperci (deși nu aș recomanda ciupercile, dacă o familie are copii mici). Un sfert de kilogram de brânză și la fel de mult maioneza, 5 oua, 400 de grame de carne de pui.

Obținerea de gătit. Frământați aluatul nu este prea subțire și nu prea gros, consistență medie. clatite Fry. Atâta timp cât prăji clătite pe un arzător gătită în apropiere de pui. pui fiert se taie în felii mici. Gătit orez fiert si se amesteca cu ouă fierte ras.

Acum, în formă de copt răspândire clătite „perna“ la ceea ce a încercat să acopere întreaga suprafață a pereților și feluri de mâncare. Fiecare strat clatite nu uita sa lubrifia maioneza sau smântână. Pune pe partea de sus a ciuperci, apoi pui, se acopera din nou cu clatite, clatite peste al doilea strat a pus oul și orez, și se acoperă din nou cu clătite. Topsheet se toarnă brânză rasă. Aici am terminat, puteți pune în cuptor Kurnik. El are grijă, la fel ca în prima reteta, pana se rumeneste.