Salată de ciuperci de ciuperci - rețete și sfaturi de gătit

Șampiunele sunt, probabil, cea mai bună opțiune pentru prepararea diferitelor tipuri de rețete. Ciupercile pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar pe tot parcursul anului. Șampiunele sunt deosebit de apreciate de francezi, în bucătăria lor acest fel de mâncare este considerat superb și de mult timp a fost folosit exclusiv în dieta regală. Dar vremurile se schimbă și noi, oamenii obișnuiți, putem mânca șampițe în orice moment al anului și aproape zilnic, beneficiul costului acestor ciuperci este chiar acceptabil. Șampiunele sunt universale, datorită aromelor și gustului pe care le îmbunătățesc orice fel de mâncare, dau eleganță și originalitate.

Nu mulți știu că aceste ciuperci sunt bogate în vitamine, sunt o adevărată comoară, o sursă de fier și fosfor. Astăzi, orice persoană adultă, chiar și una care nu posedă abilități speciale și abilități culinare creative, poate pregăti o salată de pâine prăjită . Șampiunele sunt combinate în mod ideal cu legume proaspete, poate că vom considera acest caz în primul rând.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse: șampiri - aproximativ 500 de grame, 2 castraveți proaspeți, file de pui - 200 de grame, ceapă mică, 3 ouă, pentru dressing maioneza și sare. Ciupercile trebuie să fie tocate fin (pentru fanii unei abordări neordonate - lăsați-le pe jumătate), apoi se prăjește în ulei vegetal sau de măsline. În ceea ce privește uleiul, varianta de măsline nu este pe placul tuturor. Deși este calorică scăzută și îmbogățită cu vitamine, mulți preferă încă ulei vegetal. Pentru ciuperci, adaugati ceapa tocata marunt (sau, de asemenea, jumatate de inele), si impreuna se prăjește timp de 10-15 minute. Ouăle fierbe tare, fileul de pui se fierbe, se răcește și se taie mărunt. Ouăle pot fi rase sau tăiate în bucăți. Castraveții vor da prospețimea și gustul salatei. În formă tăiată, adăugați-le la ciuperci răcite, ceapă, ouă și pui. Se amestecă bine ingredientele și se adaugă sare. Se condimentează mai bine maioneza înainte de a servi, în timp ce salata poate da suc, ceea ce îi va da un aspect învechit și neesențial.

Salata cu pâine prăjită poate consta din aceleași ingrediente ca cele de mai sus, dar cu adaos de brânză tare, nuci, salată verde și verde. De obicei, o astfel de opțiune se face prin straturi: prima este fileul de pui, al doilea este nuci, al treilea este tăiat ouă fierte, al patrulea este ciuperci prajite cu ceapă. Toate straturile sunt umplute cu maioneză. Salata de pâine prăjită, așezată pe frunze de salată - atât de mult mai frumoasă și mai gustoasă. Brânza trebuie să fie frecată pe o răzătoare și pusă pe o salată, decorată cu verdeață tăiată.

Salata de pâine perfectă combinată cu porumb. Reteta, care va fi discutata mai jos, poate fi un fel de farfurie separata - o farfurie sau o gustare de salata. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de o ceașcă de porumb și ciuperci și o ceapă. În primul rând, se toacă ceapa și se prăjește în ulei, apoi se adaugă ciupercile tocate, ușor se prăjește și se toarnă porumbul. Toți împreună trebuie încă să fie prăjiți timp de 2-3 minute și pot fi serviți pe masă. Un astfel de tratament poate fi folosit nu numai la cald, este perfect pentru o masă și după ce sa răcit.

Piept de pui, cateva castraveti proaspeti, ciuperci proaspete, varza din Peking, 100 de grame de nuci de pin, o branza rasa putin mai buna (este mai bine sa luati parmezan sau branza elvetiana), un mere dulce-acru este o alta reteta de salata cu prajituri de pui . Pentru realimentarea aici veți avea nevoie de maioneză, muștar Dijon, iaurt și smântână (se poate smântână). Castraveții, sânii și mărul sunt tăiați în mod arbitrar, cărora li se plac piesele, cuburile, inelele sau semifabricatele. Șampiunele sunt prăjite cu nuci de pin și ceapă, varza Peking este tăiată cu paie. Se amestecă totul și se face un dressing - se amestecă cu părți egale de maioneza, iaurt și smântână. Adăugați puțin muștar.

Salata de pâine prăjită poate fi preparată din diferite ingrediente, aceste ciuperci sunt combinate cu aproape toate produsele.