Sorrel supa de tocană. rețetă

De fapt, există două moduri de a supe: carne proaspătă / congelată și tocană. Despre vegetariană noi nu spunem acest lucru este - este o altă poveste. Gatiti primul fel de mâncare de carne - un proces destul de lung, mai ales dacă se fierbe supa de carne de vită sau de pui de casă. Uneori, nu există nici un moment. Pentru aceasta și pentru hostess recolta de iarnă tocană de rezervă. Luați în considerare modul în care puteți găti, de exemplu, supă de măcriș de tocană. Reteta este foarte simpla.

În primul rând avem nevoie pentru a verifica dacă toate ingredientele au fost în prezența noastră. Este vorba în urma produsele necesare, care sunt necesare pentru a pregăti tocană de supa:

- tocană - 1 bancă;

- măcriș - trei grinzi mari;

- ulei vegetal;

- smântână;

- ouă;

- cartofi - patru bucăți mari;

- zahăr - două ciupituri;

- morcovi - un lucru;

- ceapa;

- Făină - o linguriță;

- piper, sare, frunze de dafin, condimente.

Și acum vă spun cum să gătească o foarte gustoase mare supa măcriș de tocană. reteta:

1. Prajiti ceapa si morcovul pana se rumeneste. Pentru a nu înnegrite prăjit, se presara cu un cuplu ciupituri de zahăr. La final, pentru a fi mai hrănitoare supa, se presara chiar si lingura un tip de ceai din făină.

2. cartofi prăjiți taie julienne.

3. Se fierbe o jumătate tigaie de apă rece și a pus cartofi.

4. așteptați până când apa fierbe din nou, și se îndepărtează spuma.

5. După zece minute de gătit se toarnă în tigaie prăjit - morcovi și ceapă chinuit. răspândit imediat tocană.

6. Buclă măcriș spălate prin și complet, grosolan tăiat. Nu este necesar fin, deoarece se poate transforma într-o mizerie.

7. Aici supa la fiert, fiert timp de cinci minute si arunca-măcriș.

8. Pentru a obține o tocană supă gustoasă, o rețetă este de dorit să se conformeze cât mai aproape posibil. Încă o dată, se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă zece minute.

9. Etapa finală de cursuri de gătit: adăugarea de piper după gust, sare, condimente și frunze de dafin. Aici Principalul lucru - nu exagera.

10. Se fierbe fierte tare ouă. Suma depinde de o varietate de circumstanțe - numărul de consumatori și mărimea potului.

11. Ouăle și smântânii plasat pe placa imediat înainte de masă la masă.

Așa că am învățat cum să gătească supă de tocană. Poftă bună!

Puteți da câteva recomandări și sfaturi. Dacă gătiți preparate din carne proaspătă, trebuie mai întâi să fiarbă, adică, să pregătească supa, și apoi face toate reteta de mai sus. Uneori, proprietarul vine peste un produs vechi, sau greu, apoi undeva în mijlocul procesului de fabricare a berii pentru a adăuga la împușcat tigaie de vodca, iar carnea este frageda.

Dacă decideți să gătească o tocană normală supa, reteta se poate schimba ușor. Din moment ce marijuana este mult mai puțin, atunci, ca o opțiune, înlocuiți morcovi pentru două sute de grame de mazăre verde conservate și un pic prajeste cu ceapa. La sfârșitul gătitului dezactivând un gaz sau cuptor electric, se adauga patrunjelul si ceapa melkoporezannye.

Apropo, preferați să tocană din carne? Cineva folosește carne de porc, cineva - un pui, dar majoritatea prefera carnea de vită.