Supa de cartofi: atât de diferite, atât de gustoase

Supa de cartofi este, probabil, cel mai popular fel de mâncare în orice bucătărie. Se prepară rapid, în special produsele care nu este necesară pentru ea, iar rezultatul este satisfacatoare si foarte gustoase.

Îmi place foarte mult supa de cartofi vegetarian. Nu există aproape nici calorii și aromă, în funcție de ceea ce este pus într-un vas, se pare diferit.

Aici, de exemplu, supă de cartofi cu morcovi și rădăcini albe (păstârnac). Pentru a face aceasta, se taie în morcovi și păstârnac julienne trebuie să fiarbă în ulei vegetal. Atunci când legumele sunt fragede, pune ceapa, se fierbe inca 15 minute. Finisată pansament pentru a pune în zeama de fierbere, cartofi când fierte cartofi să rămână timp de aproximativ 10 minute se cerne supa Gata cu pătrunjel, mărar.

O altă supă de cartofi vegetarian este facut din mai multe legume. Aroma sa este mai bogat și mai bogat.

Ai nevoie de:

• morcovi;
• rădăcină albă;
• rădăcină de țelină;
• tomate;
• boia sau ardei;
• suc de fructe sau dovlecei;
• cartofi.

Toate legumele soteaza in ulei. Ultimul lucru adăugat la roșii decojite, ceapă. Într-o cratiță, unde fiert cartofi, umplutura de legume răspândit, se adaugă o jumatate de cana de lapte sau smântână scăzut de grăsimi. Decorați supa de cartofi cu ierburi proaspete.

supe foarte delicate sunt obținute din cartofi. Îmi place mai ales supa de pui și cartofi. Cu toate acestea, orice fel de carne poate fi folosit în loc de pui. prepararea sa începe cu bulion de fierbere. In timp ce supa se fierbe într-o ceapă Passer tigaie și roșii decojite. În cazul în care carnea este aproape gata, pune cartofii, ceapa si sos de tomate, fierte până la gătit.

pui Ready este îndepărtat, scoate carnea din oase și se amestecă. Intr-o tigaie făină prăjit separat până când culoarea. Spread-l în bulion, da la fiert. Puțin ostuzhivayut, trimite într-un blender la piureul de pui terminat. Când toate cum se taie, da din nou să fiarbă. Pentru a atenua gustul pentru această supă, puteți adăuga o jumătate de ceașcă de smântână grele. Umplutură de a decora supa verde, care este bine servit cu un mic crutoane.

Supa de cartofi - nu este neapărat un cartof. Gust da umplutură de la o largă varietate de produse. De exemplu, cartofi supa cu ciuperci pot avea un gust complet diferit, în funcție de tipul de ciuperci , care va pune în ea. Supa cu sinenozhkami va fi mai îndrăzneț, cu ciuperci sălbatice - mai aromat.

Gatiti nu este dificil. ciuperci și ceapă prăjită, apoi morcovi separat. cartofi fierți, bulion se toarnă și lăsat să se răcească. Intr-un blender zdrobit prăjiți ciuperci, morcovi și cartofi. Apoi se adaugă treptat ostuzhennoy bulion. Când supa va obține grosimea dorită, se lasă să se fierbe din nou, se adauga condimentele.

Îmi place foarte mult o supă de cartofi, care provoacă o furtună de emoții, printre prietenii mei. Unii susțin că acest lucru nu este destul de corect supa de ceapa, alții susțin că supa naționalitatea Osetiei de așa-fierte. De fapt, eu nu știu de unde familia noastră a venit la rețeta. Principalul lucru - se dovedește foarte gustos.

În primul rând am pus pe aragaz o oală cu cartofi, și în timp ce el fierte, tăiței prăjiți până la rumenire la tigaie uscată. Am renunta, se prăjește ceapa. Aici nu se întuneca, deci trebuie să-l monitorizeze îndeaproape. Odată inmuiat - trage. În supa de cartofi finit I se adauga ceapa prajita pentru a da la fiert. Apoi, el toarnă tăiței prăjiți, voi da din nou se fierbe, amestecand ocazional. Am adăuga brânză rasă. Acest lucru poate fi Gouda (preferatul meu), brânză Tilsit, chiar și brânză topită. Intr-un 2 litri oală 4 este procesat brânză sau 200 g brânză rasă. Agitarea pentru a da brânză se topesc, verdeață adormi și acoperit cu un capac. Sărate această supă la sfârșitul anului. Se întoarce o grosime, tandru, bogat. Încearcă-l, vei iubi.