Tabelul de vitamine din alimente (carne și făină de produse, legume, fructe)

Vitamine si minerale - sunt substante pe care corpul nostru are nevoie in fiecare zi. Astăzi, fiecare persoană care îi pasă de sănătatea lor, sunt interesați de ceea ce produse sunt cele mai utile, cu alte cuvinte, ce substante sunt bogate.

Prin urmare, în acest articol am decis să rezume numeroase studii. Tabelul conținutului de vitamine din alimente de alimentare - nu este doar util, dar , de asemenea , informațiile necesare. Aceasta va ajuta la construirea unui regim alimentar echilibrat, care va satisface toate nevoile unei persoane sănătoase și activă.

Produse de origine animală sau vegetală

Începând de astăzi, oamenii sunt împărțite în vegetarieni și adepți ai puterii convenționale. Este clar că fiecare dintre ele are propriul adevăr despre ceea ce trebuie să mănânci, dar din ceea ce ar trebui să fie abandonate. În acest caz, un tabel de vitamine în produsele alimentare poate desemna doar spectrul de care vor fi incluse în dieta ta.

De fapt, atât de legume și produse de origine animală sunt foarte importante pentru organismul uman. Unele dintre elementele conținute în carne, nu pot fi înlocuite cu omologii de plante. Această regulă funcționează, și vice-versa. Prin urmare, ar fi corect să spunem că numai o combinație de carne, legume și fructe oferă cel mai bun echilibru. Următoarele vitamine de masă în produsele alimentare pot fi plasate în bucătărie, de fiecare dată cu ea, ai avut dreptate dieta.

Vitaminele din legume

Roșu, verde și galben, ele sunt un decor reale pentru birou. Legume Bright (ardei gras, roșii și morcovi) conțin o mulțime de beta-caroten. Acest antioxidant, care participă la procesele imune ale organismului, previne ateroscleroza și accelerează vindecarea rănilor. După cum este necesar, acesta este transformat în vitamina A. De asemenea, este bogat în acest element din legume cu frunze: măcriș, salată, salată verde și spanac.

Vitamina B1 - un element indispensabil, fără de care pur și simplu nu poate fi funcționarea normală a sistemului nervos. Vitaminele conținute în legume sunt digerate foarte repede. Ele aduc beneficii maxime. În plus, este imposibil de a obține o supradoză, spre deosebire de complexele de vitamine sintetice. Astfel, tabelul de vitamine din alimente sugerează că majoritatea elementului B1 găsit în legume, spanac, varză, cartofi și ceapă. Cele mai frecvente și necostisitoare legume sunt surse de vitamina esentiala. Un alt element al acestui grup - B2. Este prezent în legumele cu frunze și mazăre verde, roșii și varză.

Un alt element important, despre care vreau să spun este vitamina C. Acidul ascorbic este implicat în toate procesele metabolice din organism și ajută la întărirea sistemului imunitar. Legume și fructe cu vitamina C ar trebui să fie întotdeauna pe birou în offseason. Mai ales o mulțime de ea în pătrunjel și varza, piper și mărar, măcriș și cartofi și roșii.

Asistenții noștri - fructe coapte

nevoia organismului de vitamine, în primul rând asigurată de nutriție adecvată. Pana in prezent, multe studii care confirmă faptul că complexele farmacie sunt digerate cel mai bun caz parțială. În plus, ele nu sunt atât de inofensive pentru corpul nostru, așa cum se spune producătorilor. Prin urmare, dieta nu poate fi numită optimă și echilibrată în cazul în care conține fructe și legume cu vitamina C. de legume am vorbit deja un pic. Acum este rândul de fructe.

Cea mai mare de acid ascorbic este o parte a mango și pepene verde, portocaliu si lamaie, kiwi si mere. Cu toate acestea, ea este inclusă complet în toate fructele proaspete. În general, în cazul în care ați descrie pe scurt beneficiile pe care organismul devine din fructe proaspete, veți obține ceva de genul asta. Acestea toate contin vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 și C, E. Fructele proaspete sunt surse de potasiu și magneziu, sulf, calciu, fosfor, clor, sodiu, fier, zinc si fluor. Desigur, cantitatea variază în funcție de soi, maturitate și condițiile de depozitare.

produse din carne

Vorbind despre vitamine, suntem obișnuiți să ne amintim numai legume și fructe, uneori verzi. Dar nu putem uita despre produsele din carne. Este o sursă nu numai de proteine, dar, de asemenea, bine absorbit de vitamine pe care corpul tau cu siguranta veni la îndemână. Dacă mâncați în mod regulat alimente fierte sau carne înăbușită, puteți fi siguri că nu va fi lăsat fără cele mai importante elemente urme.

În primul rând vorbim despre vitamine Grupa B: tiamina, riboflavina, piridoxină, niacina si acid pantotenic, și colină și tocoferol. Este perfect combinație echilibrată, care oferă corpului dumneavoastră o șansă la o viață plină, și întărește sistemul imunitar.

Carne de pasăre, pește, organe

Așa cum am atins pe un astfel de subiect important, vreau să văd un pic mai în detaliu ce carne sunt cele mai utile pentru organism. Pe baza experienței strămoșilor noștri, putem presupune că acest organe trebuie să mănânce în mod regulat. Și apoi ați furnizat de sănătate. Și acest lucru este parțial adevărat. Utila este orice parte a carcaselor de animale, în special în cazul în care este tânăr și nu foarte gras. Aceasta este, opțiunea ideală ar fi de vițel sau de miel, și păsări de curte. Prezent în compoziția acestor produse și minerale. Acest potasiu, sodiu, fosfor și fier, magneziu, zinc, iod, și altele. Pasare diferă un conținut ridicat de aminoacizi esențiali necesare pentru un organism în creștere.

Produsele secundare sunt foarte utile. Ei au o mare valoare biologică. Aceasta conduce printre ele ficat, care conține vitamina A, liposolubil, compuși asemănători hormonilor, fier, cupru și fosfor. Rinichii sunt bogate in vitamina B, creierul - fosfor. Puteți trage o concluzie: toate produsele din carne trebuie să fie prezent la birou în fiecare zi. În acest caz, cu siguranță acestea sunt completate cu legume, cereale și fructe.

Carne

Pe utilitatea acestui produs popular sunt discuții constante. Există o îndoială involuntar că mass-media dăunătoare cârnați menționate în mod specific unuia cetățenilor a fost rănit care nu se poate cumpara. De fapt, am stabilit deja că carnea - este o sursă valoroasă de substanțe nutritive și vitamine, care nu ar trebui să fie excluse din dieta. În timp ce mezelurile curent este aproape acolo. În același timp, conține soia, untura, diferiți coloranți și alte substanțe nocive.

Să ne zăbovi un pic mai mult asupra acestui punct. grăsime de porc, contrar credintei populare - este o sursă de cantități uriașe de vitamine, nutrienți și acizi grași nesaturați. După ce a analizat cu atenție compoziția, găsim seleniu, vitaminele A și F, lecitină și acid arahidonic. Desigur, cârnații - este foarte alimente bogate in calorii, dar 30-40 de grame pe zi pot fi consumate complet fără teamă.

Să acorde o atenție la ambalare. În primul rând, ca parte a produsului menționat, care este baza. Scumpe, de înaltă calitate, mezeluri din carne de porc sau de vită, mai ieftin - de la păsări de curte. În cazul în care primul loc este de soia, apoi cumpăra un astfel de produs nu are nici un sens. Dacă vom alege un cârnat de calitate de la un producător de renume, care de obicei prezent ca parte a cărnii, grăsime și condimente. Harm un astfel de produs nu poate. În același timp, ea va da corpul totul exact la fel ca și cel al cărnii proaspete.

produse lactate

Aceasta este o categorie foarte utilă, care trebuie să fie incluse în dieta fiecărei persoane de zi cu zi. Din păcate, în mod constant accelerat ritmul de viață nu permite să se deda lapte proaspăt. Dimineața la locul de muncă nu va primi - merge acru seara în magazin deja, și nu poate fi. Prin urmare, laptele devine un colac de salvare. Diluat cu apă clocotită - și este gata, ca și în cazul în care doar de la vacă.

Un asemenea produs semifinit conține aminoacizi esențiali, vitamine din grupa B, A și D. în compoziție există și minerale - este fosfor, potasiu, calciu, sulf, magneziu și clor. Și laptele este ca un întreg și degresat. Dacă sunteți pasionat de diete sau suferă de reacții alergice, cel mai bine este de a alege a doua opțiune. Lapte praf este foarte convenabil pentru a lua cu tine pe excursii. Se toarnă suficient de apă caldă - și sticla are o gamă completă de vitamine.

fructe de mare

Este cunoscut faptul că marea nu este numai sursa vieții pe pământ, dar, de asemenea, un furnizor regulat de produse alimentare. Acest lucru este în primul rând de pește și alți locuitori subacvatice. Acestea sunt surse de vitamine, minerale și antioxidanți. Cu toate acestea, vom lua în considerare acum cea mai mare opțiunea de buget pe care numai consumatorul poate alege. Aceasta, desigur, alge marine. Vitamine, pe care natura a înzestrat această algă, permite corpului tau sa fie sanatos.

Algele marine este bogat în vitaminele A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. Acesta este un depozit reală de substanțe nutritive. Și costă destul de ieftin, și pregătirea simplu. Apropo, vitamina PP în alimente este foarte rar. Prin urmare, chiar și din cauza acestei micronutrient necesare pentru a vă răsfăța plante neobișnuite. Suplimentare sursele sale sunt drojdie, ficat, gălbenuș de ou și lapte, carne de pui și fructe cu coajă.

În plus față de vitamine, alge marine se pot lauda mai mult și minerale. Există ridicat de calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fosfor, fier și mangan. Dar principala valoare a varec - este iod. Suma ajunge la un nivel fantastic.

produse făinoase

în domeniul dietetica profesioniști adesea sfătuiți să renunțe la făină și dulce. Într-adevăr, prăjituri cu cremă și puf puțin probabil pentru a adăuga sănătate pentru tine. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică pâinii. Nu ar trebui să fie excluse din dieta, chiar și pentru cei care sunt supraponderali și doresc să piardă în greutate. Acest lucru se datorează prezenței în ea cantități uriașe de vitamine și minerale. Acest A, B1, B3, B5, B6, B9, E. Mai mult, este clor, sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, siliciu, zinc, mangan, cobalt și molibden, și iod crom - practic întregul tabel periodic .

în loc de o concluzie

Pe baza informațiilor, putem concluziona că a mânca drept este într-o clipă. Nu neapărat pentru a lua complexe de vitamine scumpe, suficient în fiecare zi pentru a avea pe masa alimente naturale în combinația corectă. Această carne slabă sau pește, cereale și produse lactate, precum și legume, fructe și plante aromatice. Excludeți costurile numai dulciuri si alimente prajite, care nu dau nimic, dar de calorii și substanțe nocive.