Alimente spanac congelat. Ce să combine și cum să gătească?

Spanacul - este o plantă anuală de noapte a căror frunze au o aromă proaspătă și un gust ușor acru. Această legumă a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri, iar originea sa este atribuită chiar vechi Persia. Spanac în națiune are două porecle: „regele de legume“ și „mătură stomac“ - pentru stimularea activității intestinului, și pancreasului. Spanac conținut valoros ridicat de proteine. În funcție de conținutul de substanță este pe locul al treilea în „clasament“ de legume. Feluri de mâncare de spanac proaspete sau congelate este foarte util pentru oamenii de toate vârstele. recomandat în mod special pentru a le folosi pentru boli ale sistemului nervos și cardiovascular, pentru gastrita, hipertensiune, epuizare, anemie, diabet și enterocolită. Este demn de menționat faptul că spanacul ajuta la stoparea creșterii tumorilor maligne. De asemenea, aceasta planta în produsele alimentare dietetice și pentru copii. Cu toate acestea, în ciuda utilitatea sa, spanacul are contraindicații. Nu este recomandat să-l folosească într-un număr mare de persoane care suferă de pietre la rinichi, calculi biliari sau pietre la rinichi.

În acest articol vom descrie în detaliu ce pentru a găti spanac. Este foarte important ca vasul de spanac congelat (dacă este preparat în mod corespunzător) nu-și pierde proprietățile sale benefice.

Prin ea însăși, aceasta leguma are un gust neutru, așa că va fi foarte bine combinat cu tot felul de produse: carne, pește, brânzeturi și produse lactate de origine. Precum și combinația este bine cu nuci și alte legume: cartofi, roșii, fasole, etc. De asemenea, spanacul este folosit ca ingredient suplimentar pentru a spori gustul si subliniaza un fel de mâncare principal. Se adaugă la supe, umpluturi pentru caserole și plăcinte, omlete și așa mai departe. Feluri de mâncare de rețete de spanac , care pot varia în funcție de imaginația ta - este un domeniu mare pentru creativitate culinară!

Pentru început, dacă vă sunt preparate cu frunze de spanac proaspete ar trebui să fie spălate cu atenție, deoarece tulpinile pot rămâne nisip. Dacă aveți de gând să gătească feluri de mâncare de spanac congelat, acesta trebuie decongelate într-un mod natural, apoi strângeți ușor.

Reteta, pe care vom descrie - această supă cu spanac. Vom avea nevoie de o livră de plante preparate. Se fierbe și apoi se macină într-un blender. Puteți lua o gata făcute piure de cartofi. Separat se suda de carne de vită bulion. Vom lua carne fierte, tăiate în bucăți mici, și bulionul va trimite aproximativ o jumătate de kilogram de cartofi decojiți. După ce este gătită, mash într-un piure cu bulion. Se adaugă spanac, carne și se continuă de gătit. După ce supa începe să fiarbă, se fierbe timp de două până la trei minute. Apoi sosul poate fi preparat sub formă de umplere pentru el. Pentru paharul de smantana se adaugă o linguriță de boia dulce, piper negru dupa gust si sucul de la o lamaie. Se amestecă bine - gata!

Deși această legumă nu este puternic, gust distinct, dar în timpul iernii (atunci când un deficit catastrofal de vitamine), fel de mâncare de spanac congelat va fi partenerul perfect, din cauza conținutului ridicat de oligoelemente și vitamine.