Clatite fără ouă

Aproape fiecare femeie stie cum sa gateasca clatite, folosind ouă în rețetă, dar iată cum să gătească fără ei nu știu toată lumea.

Cel puțin o dată, dar sa întâmplat la fiecare femeie - începe să gătească și apoi dau seama, în casă, pur și simplu nu are un fel de un produs important. Aici ei au decis să gătească clătite, deschide frigiderul si vezi - oua si apoi acolo.

Sau în alte cazuri mai grave, atunci când aveți o alergie sau un medic este interzisă utilizarea anumitor produse destinate consumului uman. În special, acest lucru se aplică ouălor. În astfel de cazuri, este posibil pentru a găti clătite fără ele.

Puteți face clătite fără ouă pe una dintre rețetele de mai jos enumerate sau în dvs. personal. Principalul lucru nu este să se îndoiască de succes, iar apoi acestea au exact dovedesc cele mai delicioase!

№1

Urmatoarea reteta de clatite fara oua este foarte simplu.

cerne cu atenție făina într-un castron mare. Adăugați un pic de sare, modifica toate. Se amestecă primele trei linguri de zahar. Apoi, 500 de grame de iaurt, se adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu și se toarnă într-un castron.

Framantati aluatul nu foarte rigid. Puteți folosi un mixer. Când se amestecă totul cu atenție, așteptați zece minute sau chiar cincisprezece - lasa aluatul stea pentru un timp.

Bună căldură tigaie, se toarnă în ea un pic de ulei vegetal. polonic speciale sau simpla lingura de dimensiuni potrivite, aluat fierte spoonable și se toarnă într - o tigaie. Prăjește clatite mici nevoie de pe ambele părți, până când o frumoasă crusta maro auriu. Clătite fără ouă rândul său, întotdeauna pufos și foarte gustoase.

№2

Jumătate ceașcă de lapte sau iaurt amestec de produse acru cu trei linguri de griș și se adaugă un sfert de lingura sala de mese de sifon. Usor condimentează cu sare și se amestecă din nou. Apoi, așezați unul până la cinci linguri de făină și se amestecă treptat, până când veți obține un amestec omogen lichid.

De ceva timp, lăsați aluatul să se odihnească - are puține să stea și de spumă.

Acum aluatul este gata și puteți începe să se prăjesc clatite fara oua. De asemenea, se prăjesc pe ambele părți, până când de culoare aurie. Cand clatite fara oua sunt gata, puneți-le pe o farfurie. Opțional le presara cu zahar pudra.

№3

Clătite fără ouă de furtunos. lapte cald (disponibil simplu de apă), amestecat cu două linguri de zahar si sare dupa gust. Adăugați jumătate de cană de făină și drojdie. Dar, în primul rând, răspândirea lor într-un lapte îndulcit cald. Se adaugă făina, după ce încep să se apropie.

lingură mare framanta aluatul, apoi se acoperă cu grijă cu o cârpă umedă și se lasă timp de aproximativ o oră să crească într-un loc cald. Ca urmare, ar trebui să aibă suficient lichid, iar capacul cu bule creștere voință. Încă o dată se amestecă o lingură de aluat și clătite coace fără ouă într-o tigaie cu ulei preîncălzit.

Pune-le în tigaie aveți nevoie de o lingură umedă (astfel încât aluatul nu se lipește de ea). Mai întâi, se prăjește clatite fara oua pana cand culoarea aurie pe o parte, apoi flip-le ușor cu sare și să continue să se prăjește până când devin la fel de roz pe cealaltă parte.

După aceea, porniți-le din nou peste si se presara cu sare. Undeva elimina clatite fara oua din tigaie câteva minute (în mod ideal, le-a pus pe un prosop de hârtie).

Dacă aluatul dvs. dintr-o dată a venit prea lichid, se adaugă la un cuplu de linguri de făină, se amestecă și se lasă să stea în cald timp de aproximativ 15 minute. Dacă în timpul prăjirii blinele de acoperire, ei vor veni mult mai elaborat. Dacă frământare aluatul în apă, va dovedi delicioase clatite fara carne , fara oua. Rețetă de nimic mai complicat alții, pur și simplu nu adăugați lapte sau iaurt.

In medie, trebuie să fie clătite gata aproximativ 5-6 milimetri grosime. consistența lor - moale, ușor mai groase decât clatite. De obicei, clatite sunt servite la masa încă fierbinte, se consideră că atât de mult mai gustoasă. Aveți posibilitatea să le lubrifia cu unt, și pentru a le pe masă, servi gem, gem, gem, lapte condensat, miere și smântână.