Cotlete de pui. Tasty, rapid și ușor!

Cotlete de pui fileuri sunt destul de diferite de acest fel de mâncare făcut din carne de porc, vita sau miel. Nu este nevoie să fie surprins, pentru că pieptul de pui este o bucată solidă de licitație și carne albă suculentă, lipsită de tendoane și alte incluziuni neplăcute. Gatiti cotletul de pui în mai multe moduri, dar toate acestea vor avea nevoie de timp mult mai puțin decât cel mai simplu mod de a pregăti acest fel de mâncare de carne de vită.

Cea mai ușoară cotletul de rețete de pui arata ca. Bazat pe două porțiuni iau piept de pui, se taie carnea în bucăți de mărimea șase până la zece centimetri lungime și ușor le resping. Nu aveți nevoie pentru a încerca foarte greu, deoarece carnea din însăși oferta de pui - se poate pur și simplu „ucide“. cioburile-off (grosimea lor nu trebuie să depășească cinci milimetri) prin imersie în nevoie Se amestecă ou sare, apoi rola în făină, în care se adaugă ardei roșu și negru. Puneți carnea pe o tigaie fierbinte și cu atenție prăjită. Cotlete de pui gata. Serveste-le ca tine poate cu cartofi prăjiți sau fierți, și cu unele terci. Aceste cotlet sunt bine combinate cu orez și sos de soia.

cotletul de pui pot fi gătite într - un mod diferit. De exemplu, prăjește-le în cartofi rasi. Pentru a face acest lucru, să ia o bucată de două fileuri (bazat pe două porțiuni) și două sau trei cartofi mici și două ouă. Și resping carnea tăiată în același mod ca și în rețeta de mai sus. Cartofi curăța și freca pe o răzătoare grosier. Fileul cufundat în ou, amestecat cu sare și condimente, apoi laminate la cartofi rasi corect. Fry cotletele într-o tigaie cu ulei vegetal foc mediu (timp de zece la cincisprezece minute pe fiecare parte), neacoperit. Datorită acestui „protecție de cartofi“, carnea este o mai moale, parfumat și moale. În mod similar, puteți găti bucăți și mai mari de file, friptura de bine, dar atunci ei vor trebui să pregătească un pic mai mult și să ia mai mult timp.

Deja rupt-off „preforme“ - bucăți de pui - poate fi grătarul corect cu sare și piper, apoi adăugați originalul gatiti sosul. Pentru el, vom avea nevoie de cincizeci de grame de brânză, aceeași cantitate de brânză sau suluguni feta, o ceapa, ou, trei sau patru linguri de maioneza si ierburi gust.

Brânză, ou fiert tare, ceapa tocata marunt si prajite in unt, maioneza și verde trebuie să se amestecă bine, dacă se dorește, pentru a adăuga un pic de suc de lămâie sau un vârf de cuțit de acid citric, și o linguriță de zahăr. răspândirea de carne pe o tigaie adâncă și se toarnă sosul. Acum poate fi sau tocană de pana cand se inmoaie la foc mic, sau se coace în cuptor.

Gatiti cotlet de pui, nu-i zazharivaya într-o tigaie și le tocană în cuptor, acesta poate fi un alt mod. Pentru această reducere de pui în două sau trei bucăți mari, ușor resping, și se freacă cu sare, piper și usturoi tocat. Am răspândit martor de carne într-un vas de copt și pus pe inele de top rosii feliate. Apoi ulei stratul de tomate de maioneza si se presara cu branza, ras pe o răzătoare grosier. Se coace cotlet necesare această variantă de realizare, în cuptorul încălzit timp de treizeci la patruzeci de minute.

Procesele descrise mai sus - aceasta nu este toate opțiunile pe care le puteți utiliza pentru a găti un cotlet de pui delicios. Opțiunile vor fi exact atât de mult, de câte ori vă permite imaginația dumneavoastră să vă ajute în bucătărie. carne de pui este un produs care este dificil să se încurce în procesul de coacere. Deci, nu vă fie frică să experimenteze - poate că este în curs de „experimente“ dvs. la placa se va naște o nouă capodoperă culinară.