Cum de a face cidru la dreapta acasă?

Cum de a face cidru acasă? Această întrebare interese aproape toată lumea care a încercat vreodată această băutură cu aromă. Da, industria chimică modernă este atât de dezvoltat încât să puteți realiza cu ajutorul unor arome fiecare gust. Dar nu ne convine. Băutură făcută de unul singur, este foarte diferit de calitate. Deosebit de util pentru a fi în măsură să facă băutură, dacă aveți o cabana (gradina, gradina de legume) și un exces de mere. De aceea, mai jos vom explica cum de a face cidru de la domiciliu.

Istoria cidru datează din Evul Mediu. Această băutură a fost deosebit de popular în Marea Britanie și Franța. Cu toate acestea, datorită faptului că merele - materii prime scumpe, cidru pentru o lungă perioadă de timp în Europa a fost considerată o băutură din straturile inferioare ale populației. Într-adevăr, oamenii obișnuiți iubit cidru. Faptul este că băutura mahmureala gătită în mod corespunzător nu este, el are un gust plăcut și aromă.

Deci, cum să facă cidru acasă? Noi da o reteta pentru băutură de mere, deși, uneori, există o pară opțiune și gutuie. Cidru de mere - un tip de vin de mere, cu toate acestea, este mai puțin puternic - un maxim de 4-7 grade.

Răspunzând la o întrebare cu privire la modul de a face cidru de la domiciliu, trebuie remarcat faptul că este foarte important să se aleagă materialele potrivite. În cazul nostru este mere. Deci, contrar credintei populare, fructe verzi pentru cidru nu sunt potrivite deloc. Cel mai bine este de a găsi ceva între nedospevshimi perespevshimi și mere. Mai este ceva de care aveți nevoie să vă amintiți. Înainte de a începe lucrul cu produsul, citiți cu atenție mere. Rot nu ar trebui să fie categoric. Dacă ți-e dor flanc undeva putred, apoi bea gust si miros este foarte similar cu bulion, care nu este încă Dowar. Sunt de acord, acest lucru nu este băutura cea mai rafinată. Ce să faci în continuare? Acum, merele trebuie să fie tăiate în mai multe bucăți și răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Vă rugăm să rețineți că există , de asemenea , trebuie să știe când să se oprească, pentru că în loc de tort se va dovedi doar suc de mere, suc. Masa rezultată se poate răspândi prin vasele. Capacitatea este aleasă astfel încât, dacă aveți 2 kg de materie primă, containerul ia un volum de 3 litri. Prin urmare, pentru o capacitate de 8 kg tort vas potrivit de 10 litri. Acum puteți adăuga zahăr. Proporția - 1:10 adică 1 kg de mere ar trebui să fie pus 100 de grame de zahăr (150 dacă sunteți un fan de băuturi dulci). Iată un alt plus dacă știi cum să faci cidru de casă, pentru că puteți controla pe deplin gustul băuturii, și să nu ia pisica într-o pungă de la magazin. După ce toate făcut, închideți containerele cu tifon și se pune într-un loc cald.

Deci, prima etapă este finalizată. Câteva zile mai târziu, puteți bea scurgere. Gradul de pregătire a cidrului este determinată de modul în ce cantități de tort a fost separat de suc. Se strecoara-l, se adaugă zahăr din nou. Proporția rămâne aceeași - 1:10, dar acum ia în considerare sucul rezultat. Făcând acest lucru, puteți închide băutură și lăsați-l timp de 2-3 săptămâni pentru fermentare.

Acum, cu excepția unor fleacuri, după cum se poate turna deja cidru. Dar sticla mai repede te corked, The tastier o băutură. Aici este răspunsul la întrebarea de modul de a face cidru de la domiciliu. Dacă totul a fost făcut în mod corect, se va transforma bautura aurie cu un gust caracteristic de mere, care cu nimic nu poate fi confundat. Acum , că știi cum să facă mere.