ardei umpluți - aceasta este, probabil, vasul semnăturii aproape în fiecare auto-respectând gazda. În plus, fiecare reteta aduce ceva diferit: Unii adaugă ierburi, alții preferă doar umplutura, fără orez, și alții ca cea din cauza ardei acru, și a pus roșiile. În general, opțiunile de modul în care să se pregătească gustoase ardei umpluți, foarte mult, fiecare dintre ele este unic în gust. Cine va vorbi despre cum să facă acest fel de mâncare în mod corect.
Cum să se pregătească ardei umpluți, locuitorii cunoscuți din Franța. Aceste produse vin la noi din sudul țării. Există, totuși, pregătite inițial la toate aceste legume, și „colegii“ lor - roșii. Ei au fost umplute înainte de oricine altcineva. Sa dovedit cam în același fel de mâncare ca și budinca noastră. Cum delicioase pentru a găti ardei umpluți, francezii știa corzi. Când rețeta a sosit în Rusia, în restaurantele noastre, ea a început să se modifice. Inițial tomate ardei înlocuit, deoarece au existat mult mai ușor și mai ieftin pentru a ajunge pe piață în orice moment al anului. În continuare am început să adăugați o cantitate mică de orez pentru a face vasul mai picant. Opțiunea finală, deoarece poate suna ciudat, combinat cu sos de roșii. Și este în această formă el a ajuns în zilele noastre. In zilele noastre, mulți dintre noi iubesc acest fel de mâncare, dar nu toată lumea știe cum să gătească un ardei delicios umplute. Acum vom împărtăși acest secret.
Pentru a începe cu ingredientele de care avem nevoie pentru a pregăti masa. Ia paprika, carne de vită, 200 grame de orez purificat, 2 linguri de pasta de tomate sau mai multe rosii proaspete, 2 cepe 2 morcovi, ulei vegetal, frunze de dafin, și diferite condimente. Trebuie remarcat faptul că preparatul nu avem nevoie de carne tocată este foarte gras. Puteți lua o carne de vită sau de porc, cel mai important lucru - lipsa unei cantități mari de grăsime. Tomate sau paste - vă decide, dar amintiți-vă că nu trebuie să obțineți produse acru. Cum de a găti un ardei umpluti delicios, fără adaos de tomate? Foarte simplu - a pus un pic mai mult ceapa. Ei vin mai multe suculent și dulce. Un alt mod - de a lua nici un ardei verde și roșu clopot, care se vor fi mai dulce la gust.
Acum vom începe procesul de preparare a meselor noastre.
Firește, primul piper de spălare și clar-l din miez (atenție, astfel încât nici un semințe lăsat înăuntru!).
Morcovi si ceapa se prăjește pana se rumeneste, iar orezul se fierbe până la jumătate. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă sare, condimente, toate bine amestecate și puse în ardei. Este necesar pentru a avertiza - pune o mulțime de umpluturi nu ar trebui să fie, sau de legume în timpul de gătit poate exploda.
ardei preparate pus pe tigaie, poate fi pus pe top semicercuri ceapa si frunze de dafin. Am pus pe timp de 30-40 de minute în cuptor.
Astăzi vă vom spune cum să pregătească ardei umpluti gustoase, din care au apărut acest fel de mâncare. Sperăm că veți deveni, de asemenea, clar. Progresul în prepararea de mâncăruri delicioase și sănătoase.